做什麼吃什麼，有時候就是這麼輕易的決定了啊。
所以就做個湯河粉吧，作為一個吃貨，我不拒絕，只是作為一個廣東人，在大概是早餐的時候才會吃的。
先上個圖誘惑一下——
那麼步驟照舊，先來準備材料吧！
兩個人吃，買了兩斤的河粉，感覺這不夠稱啊，小時候兩斤可以吃一家人的；兩個雞蛋，老婆喜歡吃煎蛋，孕婦是該多吃雞蛋；一點青菜，葷素搭配嘛；一點瘦肉，這一點真特麼貴，居然8塊錢，真想戒豬肉了；一點肉餅，找潮汕人買的，比較有嚼勁彈牙。
接下來就是具體的操作步驟了。
第一步：燒開水，在水裡放點油和鹽，油能讓青菜保持嫩綠，鹽入味。把青菜燙到全部變色就可以了，燙熟就好不要黃了。
第二步：開水把河粉燙一下，其實河粉本身也是熟的了，小時候最喜歡用花生油醬油涼拌著吃。所以河粉不用燙多久，因為家有孕婦，所以一分鐘吧，燙乾淨點。
第三步：河粉和青菜撈起來放一旁備用。
第四步：煎兩個雞蛋。
第五步：用慢火熱油炸點蒜頭，然後將豬肉和肉餅也放下去一起煎一下。
第六步：加入一些水，這一步主要是煮湯河粉的湯底，所以可以加入一點鹽下去，順便放點蔥花。
第七步，就是將所有的配料都擺放到河粉上面了，最後將湯汁淋上去，一碗色香味俱全的河粉就做好啦。
這通常是廣東人的早餐，但是既然老婆點菜，那就照做就是啦。由於不是早上，所以也沒有豬雜賣，不然買點豬肝豬心煮一下，味道可能會更好些。至於那些不會炸蒜油的，現在都有一罐一罐的蒜頭油賣，加上一勺，就很像外面的湯河粉店賣的出品了。喜歡吃河粉的可以試試哦~~