何首烏是中藥中常見的一種，其作用是非常多的，但是要注意的是，是藥三分毒，何首烏有什麼副作用呢?小編給大家講講何首烏的副作用有哪些、何首烏怎麼吃以及何首烏不適合什麼人吃，感興趣的朋友和小編一起了解一下吧。
何首烏的副作用
1、何首烏的其中之一成分是蒽醌類，如果長期過量服用，勢必會產生毒性，常見的便是腹瀉。
2、何首烏若與其他的食物一起服用，切記不可同以下這些一同煎熬：蔥、蒜、豬肉、無鱗魚、鐵質器。
3、何首烏服用過量會導致腸胃難以承受，會對腸胃產生刺激作用，常可出現腹瀉、嘔吐、腸鳴、腹痛等，嚴重者科出現痙攣、抽搐、躁動不安、呼吸麻痺。
何首烏怎麼吃
1、養血潤膚粥
材料：制何首烏15g、薏米仁30～60g、紅棗60克、杞子12克。
做法：先煮首烏至爛，去渣取汁煮粥食。
老年人在冬天都會抵抗力下降，遇到寒冷的冬天，老人家一般都會比較難熬。如果老年人在冬季中不慎感冒很容易引起併發症的發生，譬如肺炎或是心肌梗死等。冬季老年人調理身體最佳選擇就是這款養血潤膚粥。能夠增加老年人的禦寒能力，改善中老年人的衰老徵象，緩解便秘，還能擴張心臟的冠狀動脈血管，降血脂，改善睡眠。
2、首烏延壽茶
材料：制何首烏12g、火麻仁5g、當歸5g、肉蓯蓉10g。
做法：將火麻仁砸開，其他藥切成小碎塊，一起置入壺內，煎湯代茶飲。可反覆注水煎煮數次。
這款何首烏養生茶十分適合長期從事腦力活動者飲用，比如，青少年讀書考試壓力大，有些時候還要熬夜溫書，體力和腦力大量消耗。何首烏能長筋益精，能食，益氣力，能增強記憶、舒緩壓力。
3、養心安神益氣茶
材料：制何首烏12g、天麻10g、大生地20g。
做法：以上材料切成薄片，一起置入壺內，煎湯代茶飲。3～6天1劑，連服3個月。
這款藥茶可以養心安神，特別適合於失眠多夢，精神不振的人服用。心氣足了，血氣才能通暢，才能有充足的精氣神展開一天的生活。
何首烏不適合什麼人吃
1、腸胃不好的人不適合食用何首烏
何首烏的所有成分中有一種被稱之為蒽醌類，這類成分對於正常來人有滋補治療疾病的功效，但是對於腸胃不好的人來說，食用以後只會加劇病情。且就算是正常人也不該經常食用，因為如果長期大量的食用何首烏會產生毒性，導致便秘。
2、患有脾胃虛寒的患者不宜進食何首烏
對於脾胃虛寒的患者來說，如果想要達到治療脾胃不好或者身體其他疾病的目的，千萬不能選擇食用何首烏。因為這樣不僅達不到治療的效果，甚至會更加損壞脾胃的健康。何首烏性寒，不適合脾胃虛的人食用。
3、兒童一般不適合食用何首烏
何首烏雖然適應性很廣，在治療很多疾病方面都有十分顯著的效果。但是對於小孩子來說是絕對不適合食用的。何首烏藥性較大，而小孩子本身不管是抵抗力還是免疫力都十分薄弱，如果食用何首烏，會造成『虛不勝補』的現象。
4、低血脂患者不宜食用何首烏
何首烏本身具有很好的降血脂的作用，因此如果本身血脂含量就低的患者，千萬不適合食用何首烏，這樣會造成血脂超低，有損人體健康，加重病人病情。可以食用一些能夠恢復血脂正常含量的食物或者藥材。
結語：何首烏是不宜腸胃不好的人、脾胃虛寒的患者以及兒童和低血脂患者服用的，避免造成身體損傷。何首烏的做法是非常多的，日常生活中，用做些何首烏製作一些食療方，對於保健是很有幫助的。