先生做的愛心紙杯蛋糕,整個家都氤氳著溫馨和檸檬的香氣

2020-12-22 騰訊網

這款檸檬紙杯蛋糕,我是真的真的超愛的,因為是主要是先生做的,我是輔助,

每咬一口都是檸檬的香氣,還有滿心的幸福,

特別是剛烤出來整個家都是檸檬香,愛意。

用料:檸檬一個

把檸檬用鹽洗乾淨擦成屑

檸檬皮屑(我自己擦了兩個)

先生是給了雙倍的料 多做了幾個的

低筋麵粉100g、檸檬汁15g 、黃油50g

隔水融化成液體

細砂糖90g(我已經減糖了)、鹽 1g就行

雞蛋4個,用電動打蛋器用一檔攪打順滑(全蛋)

然後加入所有細砂糖還有鹽

高速打發,打到發白變濃稠就行

加入檸檬屑和檸檬汁

過篩加入麵粉

攪拌至無顆粒之後加入隔水融化的黃油,攪拌好之後,裝入模具

因為先生是給了雙倍料,所以做了這麼多

麵糊表面可以撒點杏仁片做裝飾,味道真心不錯的

上下管170度 30分鐘上下就行

好了,超好吃的喲

很簡單的一款蛋糕,不需要分蛋,不需要分別打發蛋清和蛋黃,對於我來說,有時候我會把蛋黃不小心打散,然後蛋黃打散,蛋清就沒有用要重新打蛋了,所以,這個還是挺方便的

動動小手,做起來吃起來喲

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