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幸福圓子滾滾來—南潯舊館貝貝樂幼兒園中三班家長助教
10月15日上午，中三班邀請了兩位家長老師進課堂，開展了家長助教活動—「幸福圓子滾滾來」。陸翊凡的媽媽介紹了製作圓子的材料，通過圖片為孩子們詳細介紹了糯米粉的來源，大家都聽得津津有味。著郎亦然的奶奶熟練地揉好粉團，耐心示範把小圓子搓圓的技巧，孩子們都躍躍欲試，在搓圓子的過程中，逐漸掌握了基本的捏、搓、揉、壓等技能，感知了小圓子的外形特徵。
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【舌尖上的桐城】山粉圓子燒肉
他說，桐城人在外地開飯店，一定少不了招牌菜「山粉圓子燒肉」。此語一出，引起桌上附和聲一片。才上來的一盤山粉圓子燒肉很快地被紛紛舉起的筷子席捲而空，剩下幾塊紅燒肉孤獨地在那裡尷尬著。我這裡所說的山粉圓子，不一定就是顧名思義的「圓子」，但萬變不離其宗，只是形狀有所不同，因為做法相對簡單些，通常都稱為「山粉圓子」。
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山粉圓子燒肉
過去每家孩子都多，常常家裡口糧不夠，晚餐就吃山粉圓子。把山芋粉用開水攪拌成粘稠狀，用勺子一勺一勺剜進沸水的鍋裡，看著白色的山芋粉圓子變成了深褐色，蓋上鍋蓋燜一會，有條件的家裡加點油鹽，沒條件的就加點鹽，就此晚餐一頓，吃的頓數多了，回家揭開鍋蓋，看到這些黑乎乎的圓子，難免生厭惡情緒。
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炸肉圓子怎麼做才能外酥裡嫩?
還有兩天就過年了，肉圓子該炸起來啦。肉圓子就是肉丸子，我家鄉這邊年前家家戶戶都會炸一盆肉圓子備著過年時吃，象徵著闔家團團圓圓，幸福圓滿。炸肉圓子是一道地道的傳統魯菜，外焦裡嫩，肉香濃鬱，雖是油炸的美味，吃起來卻一點兒也不油膩。那麼外酥裡嫩的炸肉圓子怎麼做呢？
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豆腐圓子,嘉魚人盡皆知的家鄉美味小吃...
，眼前也總會浮現出做豆腐圓子的一幕幕場景，豆腐圓子不僅好吃，它曾經還是家鄉年夜飯上必不可少的一道大菜。解放後，家鄉的年夜飯上，豆腐圓子已是家家戶戶的標配，並且延續了四十來年。豆腐圓子暈素混合、油而不膩，鬆軟可口，老少鹹宜，是家鄉在美食上的一道創舉，（聽說其它地方也有做豆腐圓子的，但做法及配料大有不同）極具地方特色。不同於北方，過年以吃餃子為重，地處江南的家鄉，以吃圓子為要，很多菜均可做成圓子，如用耦為主料做成的耦圓、用苕為主料做成的苕圓等，皆因諧團團圓圓之意而受寵。
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《明日之後》酒釀圓子食譜配方 第二季新食譜酒釀圓子效果一覽
明日之後酒釀圓子怎麼做？隨著大米食材的實裝，明日之後在第二季也推出了酒釀圓子作為新的食物。食用後可以提升沼澤抵抗力和砍樹副資源暴擊，射程。那麼酒釀圓子該怎麼做呢？接下來就讓我們一起來了解一下吧。隨著大米食材的實裝，明日之後在第二季也推出了酒釀圓子作為新的食物。食用後可以提升沼澤抵抗力和砍樹副資源暴擊，射程。那麼酒釀圓子該怎麼做呢？接下來就讓我們一起來了解一下吧。 《明日之後》酒釀圓子
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傳統的美食藕粉圓子流傳至今,教你如何製作美味營養的藕粉圓子
「藕粉圓子」是一款歷史悠久的江蘇美食，至今已近有了兩百多年的歷史，「藕粉圓子」的製作方法獨具匠心，做法十分考究，味道又十分美妙因此受到克廣大群眾的喜愛，除此之外，「藕粉圓子」還有豐富的營養成分，得到了大家的一直認可。下面我就來給大家介紹一下這一款有著上百年歷史的地方美食。
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青菜圓子湯冬日必備菜餚,圓子的做法非常不易,菜湯可以加入葷湯
蔬菜湯的製作不容易，所以圓子的選擇是多種多樣的，也是不一樣的，有的會在市場上買，肉的質量不一樣，味道也不一樣，不能完美地展現圓子的原汁原味。在日常生活中，自己做的圓子會更加的美味，味道也會更加的鮮美，圓子也會受到大家的喜愛。所以大家在選擇圓子的時候，自然要選擇食材。選擇圓子的肉是非常重要的，這關係到圓子的口感。
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山粉圓子燒肉 舌尖上的鄉愁
若再要問最喜歡哪裡的山粉圓子燒肉，十有八九的回答是「媽媽做的。」山粉圓子燒肉，在無數懷寧人的心中，已經不再是一道簡單的家鄉菜，而是代表著一種鄉愁。 孩紙們，回家吃圓子了嗎？ 爸爸媽媽從老家來新疆小住，除了換洗衣服，還背了小二十斤山粉千裡迢迢而來。除留了十斤在烏魯木齊的舅爺爺家，餘下的又背到了伊犁。
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媽媽味的肉圓子白菜湯
比如說肉圓子白菜湯。我喜歡吃肉圓子，但必須是媽媽做的肉圓子，因為全世界，只有媽媽會做精瘦肉的肉圓子給我吃，一丁點兒肥肉都沒有的那種。先講剁好的肉沫，用鹽、醬油、蔥醃好，再用姜、大蒜、豬油、鹽，簡單的弄一鍋湯，待水開後，煮白菜，白菜煮熟，再捏肉圓子，一個一個肉圓子放進鍋裡，變色後，再煮一會兒，撒上胡椒麵，起鍋，再撒上一層蔥花。乾淨的油珠子，飄香四溢。先一定要喝一小碗鮮美純正的湯，再吃白菜和肉圓子。
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孕婦可以吃酒釀圓子嗎
>孕婦可以吃酒釀圓子嗎2014-07-01 15:29:03出處：PCbaby作者：林林 已經懷孕六個月了，最近很想吃酒釀圓子，但是不知道孕婦能不能吃，吃了會不會對肚裡的寶寶產生什麼影響。 孕婦可以吃酒釀圓子嗎？ 孕婦慎吃酒釀圓子。 孕婦慎吃酒釀圓子的原因：酒釀圓子是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等。
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掛麵圓子:焦嫩可口香味濃
製成圓子更美味掛麵不僅好吃勁道，還可以加工成其他美食。記者在掛麵工廠的食堂看到，一位師傅正在製作掛麵圓子。眾所周知，每年春節前夕，肥東就有炸圓子的習俗，包括糯米圓子、山芋圓子、掛麵圓子、蓮藕圓子等等。說起掛麵圓子的製作步驟，據食堂大師傅介紹：先將掛麵煮熟，再冷卻20分鐘到半個小時，然後將面、肉以及其他配料放在一起進行充分攪拌，接著搓成一個個圓球形狀，擱置個十幾分鐘再撒上生粉，最後再進行揉搓，將圓子搓得越圓越好。緊接著就開始炸圓子，在將油煮沸後，將圓子放入鍋內，先是大火將圓子炸至定型，再轉小火同時不斷翻動圓子，保持每一個圓子都可以炸透，一般兩三分鐘就可以出鍋了。
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酒釀圓子的做法大全
酒釀圓子屬於糕點/甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。原料用優質白糯米為原料，經過水浸水磨後加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子待用。以上等白糯米蒸熟後，按一定比例摻和進酵母，幾天後即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。做法以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。
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冬至,搓圓子,祭祖先
冬至，時年八節之一視為冬季的大節日在泉州有「冬至大如年」的說法因此人們會把冬至當「小過年」泉州有三大習俗是冬至必不可少的環節祭祖、吃圓子泉州至今依然延續這一習俗泉諺就有「冬節不回無祖公」之說因而在這一天或去各路廟裡拜拜或回宗祠上香或上山掃墓總之，心懷感恩，祈禱平安02泉諺「未冬節著要搓圓，無講是冬節」閩南人吃圓子的主要日子一年有兩次
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晨讀丨酒釀圓子
逢此時，母親便煮碗酒釀圓子上桌，舀一淺勺桂花糖，小圓子珠圓玉潤，酒汁清亮綿軟、甘洌純粹。一大碗下肚，頓覺渾身熱乎，臉頰泛紅……母親是製作酒釀的高手，做的酒釀醇、甜、糯恰到好處。過一分則嫌酒味太濃，米粒趨糜；減一分則嫌酒香寡淡，像甜糯米飯。印象中，每年冬至後母親都會做一缸缽酒釀。酒釀的製作流程，看上去不複雜：蒸米飯、冷卻、入缸、拌酒麴、封缸、發酵、開缸。
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女孩子生理期結束喝點酒釀圓子,它有調脾胃調月經補血的功效
酒釀抹茶圓子從初一到十五鬧完元宵年才算過完，三十晚上吃餃子迎接新年，十五吃湯圓滾運氣，祝全家團團圓圓，幸福美滿！我今天做的是小湯圓，加了抹茶粉，喜歡抹茶的顏色和味道，和灑釀一起做成了酒釀圓子。南方的女同胞們喜歡用它做補品，女孩子生理期結束喝點酒釀圓子，它有調脾胃、調月經、補血的功效。原料：酒釀、冷水、雞蛋、枸杞、糯米粉、抹茶粉、藕粉。
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合肥特色土家菜:山粉圓子燒肉
山粉圓子燒肉是合肥特色土家菜，光是菜名可能好多朋就沒有聽過，就更別說吃過了！山粉圓子燒肉典型的地域特色菜！如果你要問在外地的合肥人最想念的家鄉菜是什麼，十有八九的回答是「山粉圓子燒肉」。在無數合肥人的心中，它已經不再是一道簡單的家鄉菜，而是一種對家鄉的思念！
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天冷了,迷上這道糯米圓子,多加這食材,軟糯甜美,營養又暖身
大家好，歡迎來到餘甘果蜜的廚房，快樂下廚，幸福你我他，記得好好吃飯喲。 入冬後，就更愛囤著各種食材了，南瓜切開後不入冰箱就容易壞掉了，這食材不同，越放越甜美，每次都要囤上10斤，煮粥、燜飯、做甜點、蒸煮、烤皆可，加點糯米粉，搓一搓，鍋裡煮一煮，Q彈軟糯，早餐吃一碗，暖和又管飽。
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川渝農村的年味,這些圓子正美味
除了這些，一般還會有道圓子，至少我農村老家是這樣的。 即便是在農村地區，過年吃圓子的習俗也在慢慢消逝，畢竟製作過程稍顯繁複，家中老人體力早已不繼。圓子寓意團團圓圓、圓圓滿滿、紅紅火火、甜甜蜜蜜，寄託著輩輩人的美好希冀。圓子有葷有素，或炸或蒸，是童年的味道，是生活的記憶，是味覺的念想。
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魔都的成昌圓子店,曾經最著名的是……冰淇淋
位於雲南南路靠近金陵路的成昌圓子店，是一家有年頭的老字號了，就我知道的歷史，在1960年代就已經存在了。你要是問問老上海，成昌圓子店之前最著名的產品是什麼，假如他回答你的是：酒釀圓子、鮮肉湯糰、芝麻湯糰、紅豆沙湯糰。