被譽為促消化的佳品,常吃能潤腸通便,空心菜的功效有哪些?

很多朋友時常分不清空心菜、通心菜和捲心菜這三種食物。同樣都被稱為「某心菜」，這三種蔬菜究竟有哪些區別和聯繫呢？其實，通心菜與空心菜是一種食物，因為其莖梗內呈空心狀所以有了這兩個名字。而捲心菜也是因為其菜葉紛紛向中心包圍捲曲而得名。所以，了解了這三種蔬菜名字的由來，自然可以很快地區分它們了。

功效一：美容護膚

這一功效大家通過觀察空心菜就可以得出，因為空心菜的葉子比一般綠葉菜的葉子更綠一些。這是因為在其細胞中的葉綠素的分布更多。很多朋友可能會感到疑惑，認為葉綠素只不過是讓植物產生綠色的物質，對人體能有什麼作用呢？其實葉綠素不僅可以讓植物變得鮮豔多彩，也可以使人們變得面色紅潤有光澤。並且葉綠素還可以抑制細菌的滋長，對小傷口的癒合有奇效。

功效二：潤腸通便

潤腸通便是大多蔬菜都具備的一個功效，因為蔬菜尤其是菜梗部位的纖維比較多，較粗的纖維可以幫助腸胃把食物磨碎，減輕腸胃的負擔。但是，除這個普遍功效以外，空心菜因為呈現弱鹼性，可以與腸道中的酸中和。這就破壞了一些細菌生長的環境，抑制並殺死細菌，減小了人們患腸道疾病、腸道癌等的機率。

功效三：排毒解熱

因為空心菜具有潤腸通便的作用，它可以促使人體更快地把有毒有害物質排出體外，減小這些物質對人體產生的傷害。並且在溫度極高的夏天，空心菜可以幫助大家下火順氣，鎮靜大家的心神，自然而然地也就會心靜自然涼。而空心菜可以阻礙細菌生長這一功能，可以避免因為夏季潮溼高溫所產生的感染現象，預防大病的發生。

功效四：降壓降糖

隨著「三高」人群的增多，原本在體檢表中毫不起眼的一些指標越來越受到大家的關注。前段時間uzi在退役時坦言，自己已經確診為二型糖尿病，這讓很多年輕人慌了神，紛紛開始追求健康生活。而空心菜所含有的胰島素、煙酸等營養素可以有效降低血液中的糖濃度與血壓的衡量指標，是健康生活的不二之選。

當然，每一件事物都是有利也有弊，空心菜也不例外。有時，空心菜會因為其上述的這些功能而產生一些弊端。例如，空心菜不宜和其他的高營養物質一起食用，因為它通便促消化的功能會使這些營養物質產生的營養還沒被人體吸收就已經排出了體外。此外，對於本身體質寒涼、血壓偏低的朋友來說，空心菜不再是治病的良藥，而是雪上加霜。