【武夷食光】明天就是雙節了,除了賞月吃月餅,武夷山還有一個有趣...

2020-12-13 騰訊網

中秋 國慶

雙節同慶

HAPPY CHINESE FESTIVAL

戳我一下,看看是啥月餅吧

一轉眼又來到了十一國慶

我們即將步入2020年的最後三個月

今年的中秋和國慶撞了個正著

雙節同慶

希望在這個與親朋好友團聚的快樂小長假裡

除了下館子、賞月

分享各式各樣的美味月餅

你能收穫到雙倍的快樂

Pick美食大隊

祝各位節日快樂!

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中秋 祭月 團圓

花好月圓

國慶中秋

團團圓圓

相信關於中秋的傳說大家打小就聽過。其中最流行的莫過於嫦娥奔月,講的是嫦娥從丈夫那獲取了長生不老的仙丹,吃下後便獨自飛往了月宮,月宮裡還有搗藥的玉兔。

而這個傳說竟然還有很多個版本,有的說是為了防止小人逄蒙偷仙丹,嫦娥為保護仙丹不得不服下,被迫與丈夫分離;有的說是嫦娥拋夫獨吞;還有後裔贈藥版、拯救黎民版、后羿不忠版……這段傳說可謂是多姿多彩。

中秋節源自天象崇拜,由上古時代秋夕祭月演變而來。

最初的「祭月節」是在二十四節氣「秋分」這一天,後來被調至農曆八月十五,也有些地方將中秋節定在農曆八月十六。

中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經久不息。

中秋節是秋季時令習俗的綜合,其所包含的節俗因素,大都有古老的淵源。中秋節以月之圓兆人之團圓,為寄託思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。

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武夷山的中秋習俗

相較於吃團圓飯、賞月、吃月餅,「燒寶塔"這一習俗可能就有很多人不知道。

所謂的燒寶塔又稱"燒瓦塔"。根據清朝學者梅霜崖的《中秋瓦塔》詩曰:"不須縮版築崚嶒,一柱擎空七級燈。銅雀臺灰餘片片,靈光殿礫積層層。燭龍鱗甲衝霄動,蛤蚌珠璣拔地升。士女傾城齊佇望,芳辰皓月景彌增"。

這首詩大致要表達的就是中秋節當天,人們會在河邊、在空曠的地坪上用磚瓦壘起一座座"寶塔",在空心的塔內塞滿乾柴,到了夜晚,人們聚集在寶塔周圍,點燃乾柴,升騰起烈焰,將磚瓦之塔燒得通紅,因而歡呼雀躍。

在武夷山市興田鎮汀滸村還有燒寶塔的習俗。根據當地流傳的故事,唐太宗的三女兒汝南公主因長得"鼻昂口闊、顱大發少、膚似烤漆、形同夜叉,極醜無雙"而被世人嘲笑,一怒之下的汝南公主離開長安,獨自一人來到武夷山星村龍濟道院落髮為尼,將修行的這座山叫做"白貼山"。

一天,汝南公主看到山腳下火光沖天。公主問其故,身旁老尼說:"今天是中秋節,澄滸豪紳每到今夜就要燒民宅取樂,五百年來年年如此"。心地善良的公主知道後,於次年中秋來到了澄滸水口,在河灘草地壘起了一座瓦塔,並告訴鄉人以這種石塔代替自家的房屋,到了晚上點燃石塔,即可保住自己的房屋。

村民聽完後覺得有一定道理,當天夜裡就按照公主的做法來做。那些以燒民宅取樂的豪紳們看了十分高興,就沒有再殃及村民。村民們為了感激汝南公主,便將中秋燒石塔的習俗保留下來,並美其名曰"燒寶塔"。

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月餅 團團圓圓

祭月在我國是一種十分古老的習俗,月餅是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋節的時節食品。月餅圓又圓,又是合家分吃,象徵著團圓和睦。

「月餅」一詞,在現存文獻中,最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。發展至今,中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話說:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」。

如今,市面上的月餅已是花樣繁多,冰皮月餅的出現給人們帶來了極大的新鮮感;月餅的內陷也不再局限於傳統的五仁、豆沙、蓮蓉等等,鹹蛋黃、流心奶黃、肉鬆,甚至是小龍蝦月餅……

小小的月餅承載了濃厚的思鄉情,望遊子看到手中的月餅,能感受到來自親人熱切的祝福與想念。

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  • 除了賞月、吃月餅,八月十五中秋節的傳統習俗你還知道哪些?
    一、祭月、賞月提起中秋節,人們自然而然會想到月亮。古時候人們會在這一天進行祭月,以祭祀月神,最開始是皇家的例行祭祀,後來漸漸在民間盛行起來,人們會請上月神牌位、設香案擺祭品,祈求能夠獲得月神的庇佑。相對於祭月的嚴肅,賞月就多了一些輕鬆的氛圍。尤其是到了唐朝,中秋賞月已經成為一種約定俗成的習俗,而這種習俗也促使唐朝的詩人留下了一篇篇膾炙人口的詩句。
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    為什麼中秋節要賞月和吃月餅?從中秋的團圓情節看中國的民俗文化中秋節是我國四大傳統節日之一,在眾多中國人的心目中,它是一個除春節之外最隆重的節日。從歷史角度來講中秋節最早可以追溯到周朝。《周禮》中有「中秋獻良裘」、「中秋夜迎寒」的記載,這也是有關「中秋」最早的文字記錄。
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    原標題:中秋節俗·關鍵詞   月亮:賞月拜月   上古時期,祭月是皇家的祭祀儀式。到了隋唐以後,嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛,中秋賞月、玩月頗為盛行。許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日,正式定為中秋節。
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    在中國的傳統節日裡,中秋節是一個相當重要的節日。因為這天的月亮又圓又大,象徵著團圓和圓滿,所以全家團圓成了這一天的最重要的活動內容。人們會在這一天裡,聚集家人會餐,然後組織各種活動來慶祝節日。在人們慶祝中秋的各種風俗裡,賞月和吃月餅,是最為普遍的。
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    今天,只要打開手機,充斥你眼帘的估計都是「中秋快樂,國慶快樂,雙節快樂……」。喧鬧的白天,在愉悅的氣氛中過去了。吃過晚飯,很多人端起月餅,沐浴在月光下,準備吃月餅,賞月。中國人,中秋節吃月餅的習俗由來已久。但是,說實話,月餅真不是什麼好東西。月餅就是碳水化合物和油脂組成的,而且高糖高油。這些東西成人本來就不好消化,更何況孩子呢。
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