每逢佳節,親人好友團聚,總是一年當中最容易長胖的日子。為確保攝入的熱量不多於消耗的熱量,有些減肥人士進入了「數著卡路裡」吃飯的時間。
不過,有些食物可以讓你放心大膽地吃,而不用有任何負罪感,因為在咀嚼和消化它們的過程中所消耗的熱量,就足以抵消攝入的熱量。
來看看這些超級健康的零卡路裡食物吧。
1.蘋果
卡路裡含量:每100克47千卡
就像那句諺語說的:「一日一蘋果,醫生遠離我」。蘋果富含維生素C、維生素A,有益健康。
2.杏
卡路裡含量:每個12千卡
食杏可以減低中風和心臟病風險。杏肉中富含的維生素C、鉀和膳食纖維,均有利於心臟健康。
3.蘆筍
卡路裡含量:每根6千卡
蘆筍中不僅富含抗氧化劑,還包含維生素A、C、E、K等大量重要維生素。並且富含纖維。
4.甜菜根
卡路裡含量:每100克36千卡
甜菜根是鐵和葉酸很好的來源,並且富含大量抗氧化劑。還具有降血壓、提高運動表現和防止痴呆的作用。
5.西蘭花
卡路裡含量:每100克33千卡
西蘭花是維生素K和維生素C的攝取來源,它還含有大量鉀和纖維。其含有的抗氧化性強的維生素C可以幫助傷口更快癒合,並具有抗癌作用。
6.菜花
卡路裡含量:每朵3千卡
一份菜花據說包含77%成人每日推薦攝入的維生素C。
7.芹菜
卡路裡含量:每根2千卡
芹菜的主要成分是水,因此吃芹菜消耗的熱量要多過攝入的熱量。
8.蔓越莓
卡路裡含量:每100克15千卡
這些紅色果實同樣富含維生素C,以及纖維、錳和大量抗氧化劑。
9.西洋菜
卡路裡含量:每把4千卡
西洋菜據說有醫療功效,維生素K的含量尤其高,對骨健康有益,並富含對眼睛有益的維生素A。
10.黃瓜
卡路裡含量:每2.5釐米長段含6千卡熱量
健康專家說,黃瓜中的主要成分是水,可以幫助清除體內毒素。
11. 草莓
卡路裡含量:每個3千卡
跟等量的橘子相比,草莓富含的維生素C更多,而且據說有助於消化。
12.大蒜
卡路裡含量:每100克49千卡
大蒜不算是完全零卡路裡的食物,但如果只吃一瓣,消耗的卡路裡將大於攝入的數量。
13.西柚
卡路裡含量:每半隻24千卡
一項研究發現,在吃脂肪含量高的食物時配以西柚汁,會減少增重量的五分之一。
14.四季豆
卡路裡含量:每100克24千卡
一些營養學家認為,常吃四季豆會讓你擁有平坦腹部。四季豆中富含基本維生素以及蛋白質。
15.羽衣甘藍
卡路裡含量:每100克33千卡
很多人認為羽衣甘藍可以抗癌,有些營養學家認為吃西蘭花和抱子甘藍抗癌效果更好。無論如何,羽衣甘藍中含有多種基礎維生素。
16. 西瓜
卡路裡含量:每塊16千卡
據說西瓜可以預防心臟病,並防止體重增長。因為它可以阻止不良膽固醇在體內的累積。
17.檸檬
卡路裡含量:每片3千卡
諺語說,如果生活給你檸檬,那麼就榨成檸檬汁。一片檸檬中只含有3千卡,這意味著,你會燃燒與攝入數量相等的卡路裡。
18.生菜
卡路裡含量:每100克14千卡
生菜中的主要成分是水,一片生菜葉對你的熱量攝入毫無影響。
19.洋蔥
卡路裡含量:每片7千卡
每一本菜譜中,都會有些菜餚是以洋蔥做配料的。不過一般不需擔心吃洋蔥會增加熱量。
20.覆盆子
卡路裡含量:每個1千卡
覆盆子中的維生素C含量很高,據說常吃覆盆子可以提高生育能力。
21.瑞典甘藍
卡路裡含量:每100克24千卡
瑞典甘藍卡路裡含量很低,這讓其成為瘦身者的理想食物。它們含維生素C較多,每85克一份的甘藍中含有日推薦攝入的維生素C的20%。瑞典甘藍中還含有有利於免疫系統健康的Beta胡蘿蔔素。
22. 茴香
卡路裡含量:每100克12千卡
除了富含纖維,茴香對於還有助於女性體內性激素的平衡,對某些經前期症候群來說,茴香是有益的食物。
23.青蒜
卡路裡含量:每100克22千卡
青蒜是維生素K 的絕佳來源,其中還富含錳元素、維生素B6,銅、鐵以及維生素C。