番茄黃豆燉豬蹄和燒猴頭菇，健康營養又美味，吃到停不下來！我是百家號作者【懶洋洋小吃屋】
【番茄黃豆燉豬蹄】沒在家裡吃燉豬蹄兒的時候，有的人會感覺到。單一的豬蹄兒燉黃豆會過於油膩。然後我在家裡就琢磨著如果把它加入番茄。然後說錯就錯，然後我把這道。黃豆燉豬蹄兒裡面加入了番茄，使他有了酸甜的口感，然後它的色澤微黃，士頓除了豬兒味道，顏值都非常的誘人。番茄中含有豐富的維生素，千維素，番茄紅素。能降壓，促進腸乳，開胃消食，延緩衰老。
下面我把這道菜的做法分享給大家。喜歡我這個做法的話可以收藏。首先我沒準備【主料】豬蹄兒一隻番茄兩個。番茄醬一勺，生抽一勺，黃豆適量。下面小編給大家講解一下這道菜的【製作方法】首先我們把所有的材料都準備齊。然後把黃豆提前泡發，我的黃豆沒有稱重量大約就抓了兩三把，然後放到碗中，然後把黃豆中的壞豆子。挑掉扔掉，然後再用溫水把豆子泡。然後我把豬蹄兒剁成小塊兒，用涼水泡出血水，
如果沒有啥事的話可以多換幾次水。然後就把豬蹄兒冷水下鍋，加入三片兒姜，然後在蝦肉三片兒，香菜，再加肉十粒左右的花椒一小塊兒貴皮，放到鍋上煮。等水沸騰後，鍋中會有浮沫，這是從豬蹄中煮出來的血沫，用勺子仔細的去掉，一直到湯真清澈。然後再加入事先泡好的黃豆，然後大火煮開後轉為小火慢燉，如果我們的時間比較充足的話。就可以慢慢的對如果沒有時間的話，那就把他們倒到。壓力鍋裡面煮製度是可以的。跟我們鍋裡的豬蹄兒煮到軟爛，黃豆青呀就會碎，湯汁而愁白的狀況的時候我們就可以。
開始準備西紅柿了。我們把西紅柿去皮後切成小丁，用料理機打成汁。然後我們將打好的西紅柿汁兒倒入鍋中，然後不停的攪動。你也可以根據口味兒再加點番茄醬，再加入醬油，再加入鹽調色調味兒，注意醬油不要太多，會影響口感的，一直到湯汁收到自己喜歡的狀況。然後我們這道番茄黃豆燉豬蹄兒就做好了。盛到桌子上就可以美美地享受一餐了。
【燒猴頭菇】。猴頭菇屬於菌類，健康營養又美味，剛好去超市裡看到貨架上。而且。它的生產地。生產出來的猴頭菇特別的有營養豐富，是正宗的猴頭菇，對身體也有很大的幫助。所以就買，買回家做一道燒猴頭菇。給家裡人品嘗。下面小編給大家分享一下這道菜的製作方法首先我們準備除了猴頭菇。五朵。
然後我們在準備輔料豬肉，100克，大蔥。適量。料酒適量，花椒粉適量，純白糖適量。精鹽適量，生抽適量，老抽適量，生薑適量，大蒜適量。下面小編來給大家講解一下這道燒猴頭菇的製作方法。首先，我們將猴頭菇提前泡發五個小時以上，然後我們把豬肉放到案板上切成片，然後我們再把蔥姜蒜洗乾淨，放到盤子裡備用。然後我們再將猴頭菇洗乾淨，水用手把猴頭菇撕成小塊，然後把大蔥切成段，然後再把。
生薑，大蒜切成片備用。然後，在熱鍋冷油下入肉片兒炒至變色。然後再加入蔥段，再加入薑片兒在家肉，蒜片及花椒粉炒出香味兒，再加入料酒去腥。然後我們再加入老抽。再加入生抽，再加入白糖，加入食用用鹽翻炒上色均勻。然後加入冷開水沒過所有的食材，大火燒開之後，中小火燒20分鐘左右，然後偉偉的收汁出鍋裝盤就可以了。我們這道菜就做好了。
下面小編給大家介紹一下這道菜的小竅門兒。首先我們和頭箍建議一定繞，用手撕。用手撕比刀切的更加的有味道。自身帶有淡淡的苦味，所以我們一定要加入適量的白糖來。中荷之間的味道。如果我們喜歡濃鬱粘稠一點的。可以在出鍋前是亮的，用水澱粉勾芡。
猴頭菇的營養價值，今天的和頭箍會有一般苦澀的味道，所以在之前可以先用簡易泡一下，這樣能使其中的苦澀味去除新鮮的猴頭菇。可以用來炒羊肉，猴頭菇含有大量的維生素和微量元素，跟羊肉配在一起，有助於促進血液循環和血管軟化，對人體有很大的好處。還有就是可以用猴頭菇來煲雞湯，雞湯能滋陰養顏，猴頭菇中的微量元素能是放在其他那潤孕婦也可以多吃一些既有營養又能幫助催奶。
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