豬蹄含有豐富的膠原蛋白,吃了對皮膚可是大大的好哦!而豆製品聽說也是具有豐胸的作用,這道菜簡直營養十足啊!大家不妨動手做一做吧!黃豆燉豬蹄
1黃豆提前冷水泡發。 2豬蹄切小塊,冷水下鍋,放幾片薑片,可以去腥味,用大火煮去豬蹄的血水,溫水衝洗乾淨。 3鍋底倒油,煸香蔥姜。 4放入豬蹄和泡發好的黃豆。 5加入鹽,老抽,八角,桂皮,冰糖,倒入水,沒過豬蹄。 6大火燒開,小火慢燉2小時即可。 7出鍋撒蔥段。
1黃豆提前冷水泡發。 2豬蹄切小塊,冷水下鍋,放幾片薑片,可以去腥味,用大火煮去豬蹄的血水,溫水衝洗乾淨。 3鍋底倒油,煸香蔥姜。 4放入豬蹄和泡發好的黃豆。 5加入鹽,老抽,八角,桂皮,冰糖,倒入水,沒過豬蹄。 6大火燒開,小火慢燉2小時即可。 7出鍋撒蔥段。
多燉一會更入味!豬蹄切小塊,冷水下鍋,放幾片薑片,可以去腥味,用大火煮去豬蹄的血水,溫水衝洗乾淨。這樣做出來是更好吃的!