雞肉的最簡單做法,土豆燉雞,味道還是很不錯的

雞肉的最簡單做法，土豆燉雞，味道還是很不錯的

不少人想吃好吃的，但是自己卻不會做，有時候就是有食材，但是卻做不出來很好的味道。其實如果不太會做菜的話，那麼不需要去做一些非常高難度的菜，可以做一些比較簡單的菜，等掌握了做菜的竅門之後，再嘗試做一些比較難的菜。雞肉好吃，做法也比較多。如果是不會做菜的話，那麼完全是可以用一些簡單的方法來做雞肉，比如土豆燉雞的做法就是非常簡單的。土豆燉雞不需要太複雜的步驟，只需要按照方法一步一步來做，就能夠做出味道不錯的雞肉。是很容易上手的。

雞肉和土豆一起燉煮不光是做法簡單，營養物質還十分的豐富。因為雞肉中含有的營養物質是很豐富的，蛋白質、微量元素等營養成分可以給身體進行很好的營養補充，對於身體健康是能夠起到很好的幫助作用。如果是身體比較虛弱的話，那麼用雞肉來補充的話是能夠有非常好的保養效果。另外土豆中也含有不少的營養物質，而且是跟雞肉有很好的互補性，這樣在吃的時候就能夠給身體補充到更豐富的營養，身體自然也會更加的健康了。下面我們來給大家詳細介紹下土豆燉雞的具體做法。

配料：雞半隻，土豆兩個，蒜兩瓣，蠔油兩勺，糖一勺，醬油兩勺。

步驟一：儘量要選擇比較新鮮的雞肉，這樣不光是為了能夠有更好的口味，而且新鮮的雞肉也能夠給身體提供更加豐富的營養物質。如果是冷凍的話，那麼要徹底的消凍之後再進行徹底的清洗，保證雞肉是非常乾淨的。

步驟二：清洗乾淨之後把雞肉切成塊，不用太大，但是也不能太小，否則燉煮後就找不到雞肉了。

步驟三：土豆也是要挑選外表比較規整的，最好是不要長芽或者是有破損的。去皮之後清洗乾淨，然後切成滾刀塊。

步驟四：大蒜去皮拍碎。

步驟五：起鍋燒水，然後把雞肉下鍋裡焯水，撈出之後要充分的控幹水分。

步驟六：起鍋燒油，油熱之後下蒜末翻炒出香味，然後下雞塊翻炒，同時放醬油、蠔油、糖，讓雞肉上色。

步驟七：加入適量的水，然後燜煮十五分鐘就可以出鍋了。

翻炒的時候要快速，不要大火翻炒，要用中火，這樣能夠讓雞肉的味道更好的散發出來。燜煮的時間要夠，這樣味道才會好。