日本的口嚼酒是什麼樣的?看完製作過程網友表示:受不了了!

2020-12-24 騰訊網

你喝過口水製作的酒嗎?

口嚼酒是古時候延續下來的一種釀酒,據了解,早期日本在製作這種釀酒的時候,是讓長相美麗的巫女,嘴裡放入大米之後慢嚼,然後將其放入酒罈中進行發酵,最終形成口嚼酒。這樣的做法無疑讓不少人都大吃一驚。

口嚼酒的原料主要是大米,通過人體唾液讓大米不斷發酵,然而既然只需要通過唾液來完成,那麼為什麼一定要用漂亮巫女的口水呢?在日本當地,釀酒是一種非常神聖的行為,通過巫女的口水所發酵出來的釀酒,在古代日本人眼中自然是最佳的。其實這種釀酒的方式起源為中國,之後才傳入到了日本,而日本學習了這種方式之後,到現在一直都在延續著。

目前除了日本之外,依舊還有一些小眾國家會用口水釀酒,美洲地區的小部分國家就會用這種方式製酒。目前,在中國已經很少可以看到這種方式釀酒,畢竟大多數人都不會接受用他人口水所製作出來的東西。

你會想要品嘗一次口嚼酒嗎?歡迎留言告訴我!

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