在我的老家，一到冬天，吃的最多的三樣東西，就是：南瓜、土豆、大白菜。這三樣中，小編最喜歡吃的還是南瓜，南瓜吃起來綿綿甜甜的，而且入口即化。南瓜的營養價值是非常的高，南瓜中含有南瓜多糖，能夠提高人體免疫力，南瓜中的類胡蘿蔔素，能夠維持正常視力，還能促進骨骼發育。南瓜中還有多種礦物質和胺基酸，能夠促進人體的新陳代謝，還能夠防癌抗癌。南瓜非常容易被人體消化和吸收。
說起南瓜，南瓜的做法是非常多的，可以煮、蒸、炒、炸，熬小米粥的時候放點南瓜，也是非常好的。不過今天小編給大家分享的是南瓜餅，南瓜餅酥軟甜糯，香味醇厚，很多人都喜歡吃，以前你們可能是從外面買來吃的。今天學會了，就可以在家自己做好吃的南瓜餅了。
1.首先將南瓜洗乾淨，切開以後，掏去裡面的南瓜籽，然後將外面的表皮削掉，一定削乾淨；
2.將南瓜切成小塊，然後放入蒸鍋中，蒸熟後之後取出；
3.將蒸熟的南瓜，放到一個乾淨的碗中，用勺子壓成南瓜泥；
4.在南瓜泥中加入適量的糯米粉，然後攪拌均勻，並揉成光滑的麵團；
5.然後取出來一塊，裡面包上豆沙，然後捏緊，團成丸子，然後按扁；
6.所有的都處理好之後，在南瓜餅上按上一層芝麻，或者白糖，然後下油鍋裡炸至兩面金黃酥脆，控油撈出盛盤即可。
這樣香甜酥脆的南瓜餅就做好了。製作原料簡單，方法一學就會，南瓜餅營養豐富，還有潤燥止咳的功效，是非常受歡迎的一種食物。學會了就做給家人吃吧，看完文章覺得實用的話別忘了收藏！希望可以幫到您！