最近省城市場上颳起了一股「鹼性飲料」風,很多市民為了健康花高價也願意買著喝,但是,沾上「鹼性」二字就真有健康功能嗎?
「平常吃肉這類酸性食品這麼多,喝點蘇打水之類的鹼性飲料中和一下吧。」記者觀察發現,隨著市民生活水平越來越好,很多市民喝水更注意健康,而像蘇打水等飲料因為屬於鹼性 ,被認為可以改善酸性體質,受到了很多市民的青睞。
□文/片 本報記者 李萌博
「喝鹼性水,可以中和身體酸鹼度,更健康。」最近,省城各大商場超市裡突然颳起了一陣「酸鹼平衡,健康保證」的「鹼性水」之風。市場上不少飲料、水杯、保健品等商品紛紛沾上了「 鹼性」,使得眾多追求健康的消費者紛紛花高價購買。那麼,「鹼性飲料」真有商家宣稱的那麼多健康功能嗎?日前,記者對此展開了調查。
吃肉多了要中和一下
省城市民孫先生從事商務工作,平時飯局應酬比較多,日前,他跟記者攀談時談起自己最近觀察到的一個現象:現在不少人在酒桌上都會主動要一瓶蘇打水喝。
孫先生剛開始不明白什麼原因,於是有人告訴他:「咱平時酒桌上吃的肉太多了,這些肉都是酸性食品,所以要喝一些蘇打水之類的鹼性飲料,來中和一下身體的酸鹼度,這樣更有利於健康。」聽到朋友這麼說,現在孫先生也習慣於在酒桌上要一瓶蘇打水喝。
「 說起來,蘇打水並不比可樂橙汁好喝,咱喝蘇打水主要是為了健康和時尚。」市民王先生今年雖然才30歲,但由於平時不注意飲食和運動,已經患上了高血脂和脂肪肝,聽到別人說喝蘇打水可以中和酸性肉類食品之後,三天兩頭都去超市裡買瓶蘇打水喝,感覺這樣比較健康。
「 平常吃肉這類酸性食品這麼多,喝點蘇打水之類的鹼性飲料中和一下吧。」 記者觀察發現,隨著市民生活水平越來越好,很多市民喝水更注意健康,而像蘇打水等飲料因為屬於鹼性,被認為可以改善酸性體質,受到了很多市民的青睞。
雖然挺貴但買的人不少
18日,記者走訪了省城幾個大超市看到,凡是「鹼性」飲品都擺放在貨架的醒目位置,很多飲料上都寫著「健康養生的鹼性飲品」、「天然的弱鹼性水」等促銷標語。記者注意到,只要帶「弱鹼性」的飲料,價格一般都要比普通飲料貴出不少。比如一種345毫升的「蘇打水」賣到了 4.5元,而同樣容量的其他飲料只要兩元錢。
「 別看價格貴,但蘇打水最近的銷路非常好。」超市促銷員介紹說,除了消費者個人來買之外,一些酒店飯店以及一些單位舉行宴會的時候都要成箱地買鹼性飲料。「今天上午,有家單位要招待北京的客人,人家指名中午要喝蘇打水,於是該單位採購員就到我們超市一下子買了5箱。」促銷員小劉說。
而二環東路一家酒店裡,服務員小張一聽記者提到蘇打水,就立刻表示,他們店裡有各種鹼性飲料供顧客選擇,還跟記者說:「這段時間在酒桌上要蘇打水喝的顧客越來越多,所以像蘇打水之類的鹼性飲料已經成了酒店中的必備飲料,特別是一些比較注重健康的客人,來吃飯的時候,不喝酒、不喝可樂和果汁,但一定得點鹼性飲料喝。」
鹼性水標榜的功能挺多
在一家超市的飲料貨架前,記者隨手拿起一瓶蘇打水飲料,看到該蘇打水的構成原料為水(水、二氧化碳)、碳酸氫鈉、氯化鈣、硫酸鈉、硫酸鎂等,在包裝上還寫著:「鹼性飲品,有益健康。」一位選購該飲料的市民跟記者說:「說實話,這水的味道我不是很喜歡,但就是聽說健康功能多啊!」
那麼,「鹼性水」到底有什麼健康功能呢?一位推銷蘇打水的店員告訴記者:「 蘇打水是鹼性水,能夠有效清除酸毒,改善酸性體質。」而另一品牌的促銷人員則說鹼性水「有抗氧化作用,可以美容」 ,還能「 中和胃酸,解酒」。還有工作人員介紹說,「今年買鹼性水的人特別多,它口感比較好,並且酒後喝這種飲料還能保護胃,有助於緩解消化不良和便秘症狀。」
「喝蘇打水,沒準還能防治癌症呢。」在採訪中,記者還聽到一種說法稱,人體分為鹼性體質和酸性體質,一般而言,酸性身體更容易得癌症,而鹼性體質很少患癌症,而蘇打水等飲料跟「鹼性」沾邊,所以也被認為可以防治癌症。
各類鹼性商品一窩蜂而上
記者採訪發現,最近,不僅「鹼性」飲料暢銷,連水杯、保健品等「鹼性」商品也一窩蜂而上。在省城,目前市場上打著「鹼性水」的水杯就至少有五六個品牌,原理都是把普通水電解成弱鹼性水。這些鹼性水杯的價格都不低,一般都要幾百元到上千元不等,但銷路都不錯。「自從來到濟南後,我們的保健杯銷路一直很好啊!」18日,一保健杯品牌省城代理商介紹說。
而在解放橋一家藥店裡,銷售員一聽記者詢問「酸性體質」和「鹼性體質」的問題,就立刻熱情推薦起「鹼性」 保健品來,還說「 鹼性體質」 更健康,但一般人身體裡酸性太多,所以需要補充一下「鹼性」營養。
她推薦的幾種「 鹼性」保健膠囊或藥品,價格都挺高,都在一瓶100元左右。銷售人員還說,這些「鹼性」保健品最近賣得特別火,特別是一些中老年人,都點名要買這些保健品。現在市場上鹼性飲料熱賣,雖然價格挺高,但很受一些消費者青睞。