真材實料，好吃看得見。咬一口大大的滿足感。我個人喜歡比較鬆軟的口感，所以在高筋麵粉裡加入了一點低筋麵粉，如果喜歡脆硬的餅底可以全部使用高筋麵粉。
此配方是一個八寸披薩的量。
餅底材料：
高筋麵粉 65g
低筋麵粉 35g
細砂糖 6g
鹽 2g
酵母 1g
水 55g
黃油 8g
餡料材料：
馬蘇裡拉芝士碎 適量
披薩醬 適量
青椒 適量
圓蔥 適量
製作步驟：
1.將所有餅底的材料裝進麵包機和面，發酵。
2.提前準備好所有的材料。
3.在披薩烤盤裡把餅底攤開，用叉子紮上小孔，避免烤制過程鼓包。
4.塗上披薩醬，撒一點點鹽，
5.撒一層芝士碎，喜歡多的多放，喜歡少的少放
6.放牛肉粒，我是買現成的，雨潤的，已經醃製過，蠻好吃的。
7.再放一層芝士碎
8.放青椒，圓蔥，最後再鋪滿芝士碎
9.烤箱預熱200度，烤20分鐘
10.香噴噴的披薩出爐了