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海底撈員工與顧客發生毆打事件,對海底撈的品牌有什麼影響?
海底撈可以說是火鍋中的龍頭老大，一經問世，便迅速的佔領了市場，火得一塌糊塗，但是卻發生了這樣一件事，網傳寶龍海底撈員工和顧客互毆，到底發生了什麼事？員工為什麼與顧客互毆在了一起？據海底撈工作人員稱，這名顧客先動手打了店內女員工，於是有男員工上前阻攔，但沒想到反被該男子打了一巴掌，隨後引發多人衝突，攝像頭監控顯示，這其實是一場家庭糾紛，躺地男子是海底撈員工的前夫。既然已經是前夫了，也就是說他們已不再是夫妻，這個男子跑到海底撈店裡毆打女服務員，作為海底撈的男性員工看到這一幕，反而被對方打了一巴掌，於是開始了互毆。
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市監局突查海底撈 筷子檢出大腸菌群衛生狀況未達標
平時大家去吃火鍋，都喜歡去海底撈，有著優質的服務，獨特的味道，所以，大家都喜歡吃海底撈。然而，在昨日市監局突查海底撈了，根據通報，海底撈的筷子檢出大腸菌群了。衛生狀況未達標，而顧客使用了大腸菌群超標的筷子，就會導致腹瀉或腸胃感染。
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堂食恢復後悄然漲價上熱搜,海底撈道歉了,西貝莜麵村也道歉了
餐飲人是通過「價格戰」來吸引客流，還是通過「漲價」來緩解壓力？漲價之後卻又不得已出來道歉，這份考卷該如何作答？常去的餐廳漲價，你能接受嗎？近日，漲價中的「帶頭大哥」海底撈上了熱搜。4月10日，海底撈對於漲價一事公開道歉，稱此次漲價是公司管理層的錯誤決策，宣布所有門店的菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。
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海底撈:我「貴」了
網友吐槽菜量變少（來源微博）據新京報報導，4月5日晚間海底撈相關負責人回應漲價道，「漲價是受疫情及成本上漲影響，但整體菜品價格調整控制在6%，各城市實行差異化定價。」疫情成本主要指的是受疫情影響，海底撈各家門店復業桌數、接待顧客數量都受到限制，導致人力和部分食材成本上漲。而差異化定價，則是按照門店地理位置、當地消費水平等因素對菜品進行綜合定價。對於餐飲企業漲價行為，有些網友認為是餐廳在疫情之下合理的自救行為，認為「嫌貴可以不去」；有些用戶卻認為，工資沒漲價格卻漲了，餐廳成本不該由消費者來承擔。
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海底撈的下半場
以全球擁有768家連鎖店的海底撈為例，雖然從3月12日起宣布逐步開放堂吃業務，但基於安全考慮，不少門店最多只開放了八成的座位。疫情帶來的影響，不免讓人擔心，海底撈在2020年將會交出怎樣的業績報告。不過，更讓人關注的顯然是前不久海底撈發布的2019年報。
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海底撈深夜道歉|海底撈|連城廣場|烏雞|濟南
報導還提到，上述消費者當天下午出現胃部痙攣和便血，醫生建議其住院接受進一步檢查，就醫記錄稱無法確定病因是否與飲食有關。圖據北京時間視頻截圖該消費者就此事與涉事門店進行溝通，海底撈連城廣場店工作人員稱此事將由公司總部進行對接。
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從漲價到道歉,海底撈4天內經歷了怎樣的反轉?
業內人士認為，這個時期漲價會導致餐飲企業喪失一定的客流，短期內餐飲企業不會大範圍漲價。海底撈回應稱調價不影響菜量4月10日下午，海底撈就漲價一事發布致歉信。恢復原價的消息一出，社交媒體迅速「炸鍋」，有網友說「疫情期間漲價確實不合理，現在恢復原價出於輿論壓力」，也有消費者認為海底撈「知錯就改，應該去支持一下吃一頓」，但也有消費者擔心「表面上看似不漲價，實際上會減少菜量」。針對這一質疑，海底撈方面4月10日回應新京報記者說：「菜的分量一直都是沒有變化的，漲價和此次調價都沒有影響菜的分量。」
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海底撈,這次真的有點「撈」
不知道海底撈是不是覺察到了這一點，在消費者「報復性消費」的呼喊聲中默默漲了一波價。餐飲業沒等來消費者的報復性消費，消費者先等來了餐飲業的報復性漲價。1在全行業復工的大勢下，受疫情影響最為嚴重的餐飲行業也從「冬眠」中醒來，各地線下門店陸續開灶營業。
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女子稱在海底撈吃出蟑螂索百萬 被指曾在別處索賠
春城晚報公號消息 8月16日，李女士稱：她帶著兒子在昆明海底撈欣都龍城店吃火鍋，吃到一半時，竟然發現一隻疑似蟑螂幼蟲的東西，對此情況，李女士立即撥打了媒體電話……難道昆明的海底撈也出現衛生問題了？然而，面對李女士的投訴，欣都龍城店門店負責人則表示：已報警！
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漲價的海底撈,降價的麥當勞,背後是近8成餐飲春節營收損失100%
近日，「海底撈漲價」的話題連續登上微博熱搜。網友們曬出海底撈復工後的消費菜單，米飯7元一碗，半分土豆13元（合一片土豆1.5元），小料一碗10元……對於漲價，海底撈相關負責人承認屬實，表示漲價是受疫情及成本上漲影響，公司調整了部分菜品價格，整體價格調整控制在6%，各城市實行差異化定價。
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海底撈事件回顧:老幹部和無下限只有一步之遙
記者還於2017年7月底進入海底撈太陽宮店工作，該店的洗碗流程與海底撈勁松店大體相同，滿是油漬的轉移箱並不清洗，與洗碗池清洗過的餐盤一起放入洗碗機內。洗碗機傳出的餐盤上有清晰的黃色水漬。洗碗機內部大清洗，大概兩三個月才會有一次。他們所使用的清理工具正是供顧客吃火鍋使用的漏勺，這些漏勺是從顧客剛食用過的火鍋裡拿出來的。
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海底撈承認骨湯「衝兌」 稱原料骨膏「無添加」
繼味千、肯德基等餐飲企業之後，海底撈火鍋又被曝出「衝兌門」。海底撈昨天在官網發表聲明，承認骨湯和飲料確係用原材料「衝兌」。但相關負責人同時強調稱，原料骨膏也是骨湯熬製的，而海底撈從未刻意隱瞞過這一情況。
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食藥監部門突擊檢查鄭州海底撈 結果你能猜到嗎
[摘要]鄭州一家海底撈火鍋店正營業，遭遇突擊檢查。執法人員對其後廚進行嚴查，現場衛生狀況及檢查結果公布。鄭報融媒記者 谷長樂 文/圖北京海底撈爆出衛生狀況惡劣後，鄭州海底撈是否「靠譜」？市食藥監督管理局執法人員表示，市民如遇到食品藥品安全問題或安全隱患，都可撥打12331投訴舉報。9月1日下午3時，執法人員來到位於農業南路商鼎路交叉口的海底撈火鍋店進行突擊檢查，進入廚房前，他們和員工一樣，戴上一次性帽子和口罩，帽子罩住耳朵以下，防止頭髮散落汙染食材。記者在現場看到，廚房內地面整潔無油漬，看不到有衛生死角，也沒有任何蒼蠅或老鼠的痕跡。
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疫情下的海底撈,是整個餐飲行業的真實寫照
以全球擁有768家連鎖店的海底撈為例，雖然從3月12日起宣布逐步開放堂吃業務，但基於安全考慮，不少門店最多只開放了八成的座位。 疫情帶來的影響，不免讓人擔心，海底撈在2020年將會交出怎樣的業績報告。 不過，更讓人關注的顯然是前不久海底撈發布的2019年報。
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爭議海底撈:離職員工稱內部勾心鬥角 心累
而海底撈董事長張勇也曾對媒體表示，「員工比顧客重要。」海底撈曾經有過一個規定：做店長超過一年，不論什麼原因離職，海底撈都要給8萬元的「嫁妝」。即使是被對手挖角，海底撈都會遵守它的承諾。 海底撈方面並沒有就敲詐事件作出回應，對涉事案件，海底撈是否沒能履行諸如「金點子」的承諾抑或存在執行不到位的情況也沒有給出回復。更沒有明確表示海底撈是否還在執行與部分離職人員有關的「嫁妝」的「規定」。
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回訪海底撈:太陽宮店先恢復營業 顧客可隨時觀後廚
看法新聞8月曾經報導了北京兩家海底撈門店存在的衛生問題。隨即海底撈宣布兩家門店閉店整頓。此事已經過去一月有餘。法制晚報？看法新聞記者發現，目前涉事的海底撈太陽宮店已經於近日恢復營業，並在門店門口放出「邀請函」，隨時歡迎各界人士參觀後廚。 太陽宮店重開2日 晚餐飯點兒上座率7、8成 8月25日，法制晚報？
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大龍燚、海底撈都在使用的營銷手段,它到底是什麼?
雖說一年四季火鍋店都有顧客光臨，但真正的火鍋旺季還是在冬季，熱騰騰的火鍋滿足了冬季溫暖的需求。串串火鍋、重慶老火鍋、四川火鍋、潮汕牛肉火鍋等眾多火鍋種類，給了消費者多樣的選擇。有些商家只是為了眼前的利益隨意造了個打折促銷的節日，雖然帶來了短暫的人氣，但影響時效短，很快就被消費者遺忘，活動顯得毫無意義。
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海底撈深夜道歉!
消費者在海底撈餐廳遇到的仼何產品問題，我們都負有全部的責任。在此我們向顧客和廣大消費者表示誠摯的歉意，支持顧客維護自身權益，並會積極配合相關部門的檢查，承擔經濟和法律上的相應責任。3, 我們會深刻反省自身管理上的疏漏，無論是門店還是供應商環節，嚴格加強內部的生產流程規範和核査力度，並在門店端加強對員工的培訓，嚴格按照規範操作，避免發生此類事件。
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海底撈放大招:市值暴漲近100個億!
日前，有網友在社交媒體爆料稱，吃一頓海底撈明顯錢花多了：人均消費漲到了200元左右，連一碗米飯都漲到了7元。一時之間，海底撈復工後漲價衝上了熱搜，引來網友熱議。市場關注熱度提升下，海底撈出面回應。目前海底撈在全國各地均推出了到店自提業務，通過海底撈線上渠道或現場下單，顧客自提可享有6.9折至8.5折不等的折扣。同時，我們也希望在4月25日前改良包裝材料，並升級換代、不斷優化成本，提供更好的折扣，減少消費者的支出。」上述海底撈相關負責人表示。據悉，這已是半年裡海底撈第二次提價了。
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海底撈和西貝等餐飲店調價了?杭州的店家這麼說
店裡一位負責人透露，受疫情影響，杭州海底撈一直到3月13日才開始恢復營業，目前也對就餐人數有所限制，堂食還沒恢復到正常水平。 對於網上流傳的漲價，門店有關負責人表示確有其事。受豬肉價格上漲影響，店裡漲幅最大的是現炸小酥肉，從以前的32元/份上漲到44元/份。 而各款鍋底、牛羊肉以及飛餅炒飯等著主食，價格並沒有變化。 海底撈總部： 價格調整在6%自提有優惠 隨後，海底撈總部給記者發來了這次調價的總體情況回復。