導讀：自從學會雞蛋餅這新做法，我家早餐10分鐘搞定，柔軟勁道放涼了也不硬
哈嘍大家好我是老左一個愛研究美食的90後。天氣炎熱早餐到底吃什麼成為了每天都糾結的問題。一般早晨上班比較趕時間會吃一些油條，包子，豆腐腦等，或者乾脆一個雞蛋拿一包牛奶隨走隨吃。時間久了胃慢慢的就會出現問題，你怎麼對它慢慢的他就會怎麼對你，這也是為什麼現在胃病的人越來越多。
今天給大家帶來的是早餐雞蛋餅的新吃法，早起10分鐘，手不沾面，筷子攪一攪輕鬆搞定，柔軟筋道，即使放涼了也不會硬，而且營養健康。
做法：
1，碗中加入大約200毫升的溫水，適量的食鹽攪拌使食鹽融化，再打入兩個雞蛋攪拌混合擠均勻，攪拌好之後大約300克。
2，再分次加入150克的麵粉快速攪拌至沒有乾麵粉顆粒靜置2分鐘。再切一點蔥花，胡蘿蔔丁等自己喜歡的蔬菜放入碗中繼續攪拌混合均勻。
3，準備好一個饅頭切成薄薄的饅頭片，起鍋燒油下入饅頭片小火慢炸，炸至表面金黃酥脆後即可控油撈出。
4，電餅鐺預熱倒入一勺麵糊晃動一下均勻的攤開，再撒上一點芝麻增加香味，蓋上蓋子烙40秒左右。
5，一分鐘後開蓋，一張完整的雞蛋餅就做好了，柔軟筋道，如果不想加其他的配菜就可以享用了。
6，把餅均勻的攤開，刷上一點老乾媽，抹上半塊腐乳，再放上炸好的饅頭片，煎好的火腿腸片裹起來，吃上一口超級香，比煎餅還好吃。
7，非常簡單好吃的早餐餅就做好了，早起10分鐘輕鬆搞定。營養美味，連吃一周都不膩。
今天就給大家分享到這，喜歡這款早餐餅的家人們記得收藏哦！