現在已經進入12月份了，天氣真的是越來越冷了，有很多地方已經下雪了吧，估計現在東北已經處於一片冰天雪地之中。雖然東北到了冬天的時候特別冷，溫度也非常低，但是卻擁有一個得天獨厚的條件，就是一種純天然的冰箱。冬天的時候只需要把食物放在外面，也能夠起到冷凍的效果，而且比放在冰箱裡面的效果更好。所以家家戶戶的東北人都會把需要冷凍的東西直接放在外面就可以了。
我們都知道東北人的性格是特別豪爽的，不拘小節，所以東北的美食也是這樣子，只要能夠吃就行，對於食物的外貌並不太注重。今天小編就給大家分享一種東北的獨特美食，凍水果。這種凍水果的意思就是將水果放在零下幾十度的屋外凍上一晚上就能夠製作而成。東北人在冬天的時候會圍著暖氣吃雪糕，真的不是一種傳言，像這樣的凍水果，東北人也是經常吃的，根本就不會害怕太涼了。
凍水果的種類也是非常多的，經常吃的就是凍梨了，如果來到東北的話，一定要品嘗一下凍梨。冬天的時候東北人的家家戶戶門前都會擺放著凍梨，而且還有一些小商販在集市裡面賣。這種凍梨的顏色是黑的，因為凍過之後黑色素就被催化的出來，不過對凍梨的影響並不是特別大，而且這種口感反而比普通的梨更加好吃一些，價格也是非常便宜的，所以冬天的時候也有很多人喜歡吃這些凍梨。東北的特色零食，只需放屋外凍一夜就能吃，吃過的人還想吃！
除了凍梨之外還有凍柿子和凍花紅，其實柿子和花紅也是我們平時經常見到的一種食物，但是由於以前的運輸條件限制，所以在東北的凍水果也就這幾種。對於東北人來說，冬天能夠吃到的水果就是這些東西，時間長了之後，東北的凍水果就成為了他們的一種特色和傳統。吃的時候只需要放在屋外面保存好，然后里外凍嚴實就能吃了，口感也是非常不錯的。其實東北的屋外真的像是一個大冰箱，而且東北的人家裡面都會有暖氣，這樣的話冰箱就是用來解凍和保鮮的。而且這些冷凍的食物保存的時間也是特別長的，像豆包子能夠放三個月還不會壞。聽到的人是不是特別想去東北嘗一下呢？不知道各位親們吃過東北的這些獨特美食嗎？歡迎在下方留言評論，覺得小編文章寫得好，記得點讚和轉發哦！