咱們學100味常用中藥，不得不提到甘草。
甘草，可謂是家喻戶曉的中草藥。
在方子裡面，甘草常常扮演配角「使」藥的角色，也就是一個配角。
還記得我在剛學中醫那會，總覺得這個甘草好像沒什麼用，於是就自作聰明，把方子中的甘草去掉，結果可想而知，藥效差很多。
後來，把甘草加上去，效果就很好。
從那以後，我就明白2點：
第一，經方驗方這些古方經過千千萬萬的人驗證過了，沒有一個多餘的藥，也沒有更好的代替藥，傳下來給咱們的已經是最好的了，咱們只要相信照用就行。
第二，每個中藥都很重要，學方子必須先懂中藥。就好比你要辦成一件事，你得組建一個團隊。你要組建團隊，你就得知道每個隊員的特點，把他們放在合適位置，才能形成強而有力的團隊，才能把事情辦成。
自古以來，大家對甘草的評價就極高。李時珍這樣評價甘草：諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調和眾藥有功，故有『國老』之號。
老百姓也經常稱甘草為「和事佬」，能夠調和百藥。
關於甘草，我一直沒想到一個特別合適的詞來形容它。
前幾天，看到一個馬雲演講的視頻，馬雲說：我自己什麼都不會，但我的團隊裡有頂級高手，這些特別有能力的人往往不擅長和別人共事，而我的工作就是如何讓他們在一起工作。
聽完馬雲講完這番話，我突然想起了甘草，甘草的角色跟馬雲的角色有點像。
可以說馬雲什麼都不會，但是如果沒有馬雲，不會有今天的阿里帝國。
也可以說甘草好像沒啥特長，但是如果方子裡少了甘草，那這個方子就失去了該有的功效。
正因為如此，甘草的作用，咱們有必要好好了解一下。
甘草的第1個強大功效：調和百藥。
凡事以「和」為貴，組方也是這樣，一個方子只有「和」了，才能發揮出作用。
在經方裡面，常常是熱藥跟寒藥並用，比如半夏瀉心湯，裡面有黃芩黃連這樣的苦寒藥，又有乾薑這樣的辛熱藥，那就得用甘草來調和，不然這寒藥和熱藥在一起就會有矛盾。
一般來說，如果有寒藥和熱藥出現在同一張方子裡，就必須有甘草。
用來調和藥性，一般都用炙甘草。
甘草的第2個強大功效：緩和藥性。
什麼叫緩和藥性呢？就是讓藥性走的慢一些，讓藥力發揮持久一些。比如，用甘草和乾薑一起用，那就是乾薑甘草湯，是用來溫中散寒的主方。
你如果單用乾薑不用甘草，那就起不到效果，為什麼呢？
乾薑爆發力強，但是沒有持久力，有爆發力沒有持久力當然就不會有好效果。
乾薑辛散力很強，在身體裡走的很快，甘草走的慢就能拉住乾薑，乾薑慢下來之後就有持久力了。
再比如說，麻杏石甘湯裡，有石膏和知母這些寒涼之品，寒涼之性會傷脾胃，那就加點甘草，讓寒涼之性緩下來，這樣對脾胃傷害就不大了。
再比如說，補氣的方子四君子湯裡面有甘草，為什麼要加甘草？也是讓補氣的力量緩和下來，細水長流慢慢補才能補的進去。
還有，小承氣湯裡有大黃和甘草，如果你不加甘草，那大黃在身體裡面一路狂奔，一瀉千裡，你身體肯定受不了的。加點甘草之後，甘草走得慢就能拉住大黃，讓身體慢慢地瀉。
用來緩和藥性，一般用炙甘草。
甘草的第3個強大功效：能解百毒。
甘草其他的功效都很平庸，唯獨這解毒的能力沒有哪個藥跟它相提並論。
不管是中草藥的毒，還是食物中毒，還是農藥中毒或者蛇蟲咬傷等其他毒，甘草都能解。
如果甘草解不了，那就再配上綠豆同用，那幾乎能解一切的毒了。
方子裡含有有毒藥材的，比如附子，半夏這些，那基本也要加入甘草來解毒性的。
大家注意，如果用來解毒，一般都用生甘草。
甘草的第4個強大功效：補中益氣。
《本經》中這樣描述甘草：堅筋骨，長肌肉，倍氣力。
啥意思呢？比較瘦弱的人，氣力很小的人適合甘草，甘草能讓筋骨堅韌，能強壯肌肉，能倍增力氣。
土為五行之母，萬物由土而生，這甘草是土性最全的，最擅長的就是補土。
所以呢，很多方子裡加點炙甘草，為的是補土保護脾胃。
但是，大家稍微注意一下，不要認為脾土虛的人用炙甘草來補就行了，容易腹脹的人不建議服用炙甘草。
炙甘草補土跟其他補氣藥還有點不一樣，比如黃芪補氣，補到身體裡的氣會流動起來，這樣不太容易引起氣滯。
炙甘草也能補中氣，但是炙甘草補的這個氣「守而不走」，它就四方八穩地定在那裡。
所以，容易肚子脹的人用炙甘草要謹慎，如果要用，需要配伍陳皮這樣的理氣藥才行。
甘草用來補中益氣，一般都用炙甘草。
甘草的第5個強大功效：潤肺化痰止咳。
很多人感冒好了之後，往往留下半聲咳。
我分享兩個小方法：一個方法是煮點山藥水喝，另一個小方法就是用生甘草片泡水喝。
生甘草能潤肺潤咽喉，很多人在秋冬季節容易咽喉癢咽喉乾燥，那可以每天泡點生甘草水喝就能緩解了。
還有，出現咽喉腫痛的時候，也同樣可以用生甘草水，因為甘草可以解咽喉的熱毒。
甘草還有一些民間用法，比如用生甘草來治肺結核。
張錫純先生記錄了詳細用法：對於肺結核的人，用粉甘草研磨成粉末狀，用9g的金銀花煎水來衝服，每次服5g左右的粉甘草粉末。
什麼叫粉甘草呢？也是甘草的一種，一般的甘草外皮是紅色的，而這粉甘草的皮是黃色的，這粉甘草性平不溫，用於解毒清熱最好。
甘草有這麼多神奇的功效，估計很多人會想：既然甘草很平和，那就每個方子裡都加點甘草總不會錯吧。
要知道，10個方子裡7個方子有甘草，那還是有3個方子沒有甘草的，說明不是所有方子都適合加甘草的。
我總結了傷寒論的經方，發現有這樣的規律，有2類方子統統不用甘草。
第一，利尿滲溼的方子裡，都不用甘草。比如五苓散，真武湯這樣的方子，都不用甘草。為什麼呢？ 因為甘草容易藏水，不利於水溼排出。
第二，行氣的方子裡，都不用甘草。比如枳實薤白桂枝湯，半夏厚樸湯都不用甘草。為什麼呢？因為甘草土性壅滯，不利於氣機斡旋流通。
除了這2類方子，還有方子需要排出體內各種痰溼、瘀血、積食等病理產物，而病人正氣尚足的時候也不用甘草。
所以呢，方子裡要不要配甘草，這裡面的學問是很大的，方子配伍的學問咱們很快就會了解到了。
如果要用甘草來平時養生保健的話，我有3點建議：
第一，養生多用生甘草，一般不用炙甘草的。為什麼呢？養生要權衡「通」和「補」，炙甘草偏補而且有點壅滯，生甘草補中有通，所以用來保健養生的話生甘草更為合適。
第二，甘草適合瘦弱的人來服用，形體偏胖的人和體內溼氣重的人，不建議經常吃甘草。因為甘草保水，容易藏水藏溼氣。
第三，容易肚子脹、容易胸脅脹、小腿脹的人，不太適合吃甘草。因為甘草土性壅滯，不利於氣機運行。
一個再尋常不過的甘草，其實這裡面也藏有大學問，這正是中醫的博大精深之處。
要用好甘草也不是那麼容易的，希望今天的分享對您有用。