夏天不吃這道菜太可惜了，把水焯一下，拌上一種特別的味道，多吃些時令！平時愛做飯的人，家裡一定會有一些菜可以一年四季都吃，土豆就是這樣的萬能菜，一年四季都是熱菜，而且，土豆是非常便宜的配料，也是我們家最喜歡的配料之一，土豆不僅可以當菜用，還可以代替一些主食食用，而且土豆含鉀量高，這對高血壓患者適宜食用很有幫助，土豆含有豐富的膳食纖維，可以寬腸宣洩，有助於減肥喲。要給你準備一道美味的土豆，配上一道美味的土豆！
土豆絲
By飛飛
混合配料：
土豆350克，辣椒油2茶匙，醬油1茶匙，精鹽半勺，姜適量，大蒜適量，洋蔥適量，香菜適量，糖半勺，醋1茶匙，雞精半勺
烹飪步驟：
1、土豆絲。
2、
3、準備好調味汁，姜蒜細末，配辣椒醬、醬油、醋、糖和雞精。
4、土豆乾，冷卻後倒入大碗中。
5、洋蔥和香菜切段。
6、倒進醬汁。
7、加入香菜和蔥。
8、混合均勻。
9、加載。
烹飪技巧：
1、馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值，他含有豐富的營養成分，包括蛋白質、礦物質（磷、鈣等）和維生素等成分，他的營養結構也很合理，因此被稱為「地下蘋果」。2馬鈴薯富含維生素和鈣、鉀等微量元素，且易消化吸收，營養豐富。三，馬鈴薯含有大量澱粉和蛋白質，B維生素，維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
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