購物中心真正的高坪效 是如何做到死角也賺錢!

2020-12-19 搜鋪網

商場內的每寸空間對零售商來講都是稀缺資源。不論對於何種零售業態,都需要合理利用空間,拉動銷售,提高坪效。

但是每一個賣場,都會存在著一些顧客幾乎看不見的死角,比如傳統的冷凍櫃. 顧客視線容易集中在俯瞰落眼點最佳的最下一層位置,反而和視線平視的層面則往往成為購物的死角。當然還有一些位於賣場的各個區域,這些死角的空間往往很難讓消費者到達,消費者每當至此便掉頭而去,許多商品一旦進入這些區域,就似乎被打入冷宮!

近幾年來,空間管理和品類管理引起了越來越多的零售商的重視,通過合理利用賣場空間、優化品類結構,並根據所在商圈顧客的購物特點,將商品按品類、品牌、數量、陳列位等進行最佳組合,以達到吸引客流、提高銷售、提升利潤的目的。同時,空間管理和品類管理還有其他方面的重要意義,比如減少庫存、最大程度減少商品在倉庫和頂倉的數量等。

合理設計

每個商場所在的建築物在結構上或多或少存在差別,而且再方正的建築結構都難免存在死角。所以,在賣場設計階段就應充分考慮如何減少商場的死角,這可以減少 商場在未來因為死角問題而進行再次調改。對於賣場來講,每次的調改都是一次痛苦的經歷,除去繁雜的工作之外,更會造成客流的減少和銷售的下降。

根據品類優先的原則進行賣場結構和陳列設計,而非設計完成後再確定商品品類,這是個不錯的主意。這樣可以最大程度站在顧客的角度考慮商品的陳列。

合理處理柱子也有相當的技巧,因為柱子是賣場死角形成的重要原因之一。將柱子埋入貨架或進行包柱處理,或圍繞柱子陳列量身定做的商品或貨架,在視覺上淡化柱子造成的空間隔斷。

增加死角處的通透性

顧客在賣場購物,約20%的所購商品屬於衝動性購買。所以增加顧客對商品的可視性,對提高銷售有直接的幫助。所以讓顧客更容易地看到死角處陳列的商品是一項重要工作。

增加通透性的方法,可以是在貨架的選擇上採取前低後高或全部採用矮貨架的方法,提高通透性,讓顧客從較遠的地方就看到角落最深處的商品。

也可以在死角的前方採用地堆、堆頭或陳列網籃的方式,這種陳列工具高度較低,增加了視覺上和空間上的通透性,而且這種陳列工具易於移動,可以留出足夠寬的通道,讓顧客直達死角。

陳列顧客必選商品

可以將每個品類中顧客的必選商品陳列在死角處,比如米麵油等民生用品,寵物用品或家居清潔用品等。這些目的性很強的商品是顧客必先商品,即使處於偏僻角落,也不會影響顧客對此類商品的選擇。

陳列大件等特殊商品

將大件商品陳列在死角以增加直觀性。大件商品不需特別的標識或說明就可以讓顧客直觀地看到,比如自行車、大件家居用品,或者家電類的電視機等具有聲光功能的商品吸引顧客。

促銷區常會舉行一些促銷活動,不論是路演、試吃、特價促銷還是顧客參與的活動,都可以帶動死角的人氣。

將較偏的位置用於出租區,可以充分利用租戶的資源帶動死角,達到店中店的效果。因為租戶相對來講更擅長於特殊商品或服務的經營,更專業,更專注。

吆喝一下也無妨

死角,不僅是在賣場最偏的地方,其實,一進場的最先位置也有可能是死角存在的地方。這個位置常常是攬不住人流的,因為人們一到這裡,注意力就會被賣場內眾 多的商品而吸引,造成了進口位置最火爆也是銷售最冷清的地方。好產品也要會吆喝,例如家樂福的工作人員就曾在在賣場門口拿著麥克風大聲叫喊:上廣電,超薄鏡面時尚雙解碼,只賣799元!能在人群中大喊叫出來,證明我最優秀,你能有這一份勇氣,根本就不必愁在賣場死角裡的貨不賣火爆,甚至可以佔盡賣場所有風光!

布置形象專櫃

越來越多的供應商希望在商場陳列自己的形象專櫃,帶品牌標識的貨架以提升品牌的曝光率,而這些專櫃、貨架一般製作精美,很是吸引眼球,替換死角的原有貨架也是吸引顧客的不錯方法。

強制動線

在顧客動線的設計上,讓顧客的行走線路通過死角。或者考慮減少長貨架的使用,長貨架在視覺上有深的感覺,顧客不願進入,如改用短貨架會有較好的效果。

特殊布置

在死角處設計一些特別的裝飾、醒目的標識、明亮或彩色的燈光,可以吸引顧客注意。或者在死角的附近採用地標標識、吊牌等指引工具引導到死角處。

餐飲會帶動較大客流,將偏僻的位置設置為餐飲區可以充分利用死角。而餐飲業的廚房、後廚等加工間對位置並無特殊要求。

將死角處設置為兒童遊樂區,無論是收費還是免費的,對於人氣的提升都是有益的

將較偏的位置設置為休息區或者賣書籍的區域,放幾張凳子,方便顧客休息,同時也增加了死角處的人氣。

總之,解決死角的方法有很多種,重要的是需要站在顧客的角度,讓顧客真正感到去賣場的任何一個角落都能買到喜歡的商品。這樣才可以提升顧客的購物體驗,提升顧客滿意度。

(來源:INSITE盈石中國)

轉載免責聲明:凡本站註明 「來源:XXX(非搜鋪網)」的新聞稿件和圖片作品,系本站轉載自其它媒體,轉載目的在於信息傳遞,並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如有新聞稿件和圖片作品的內容、版權以及其它問題的,請聯繫本站採編中心:0571-87015503-809,郵箱:zhousongping@soupu.com。

相關焦點

  • 不起眼的好生意,滷味小店為什麼能做到高坪效?
    part2高坪效解析1、從供應鏈看,滷味屬於大眾消費品,下遊受眾面廣,上遊屬於生物性資產,大型供應商較集中;2、初始成本:相比烘焙動則大幾十上百萬的初始投入,滷味店初始投入在20萬以下,資金壓力小;3、從標準化角度看:其產品可以做到高度標準化,其店鋪標準化異地複製能力強;4、周轉率角度:滷味食品有保鮮險要求,周轉天數一般在3天左右總結成一句話:高坪效的滷味小店是門好生意。
  • 小米之家的高坪效,靠的是什麼?-虎嗅網
    由於超高的坪效,一二線核心商圈購物中心的租金壓力也迎刃而解了。人工:單位面積零售額稱為坪效,單位人工零售額稱為人效,在我們的樣本中,小米之家的人效能達到300-450萬/年,而正式店員的平均綜合年成本大概在8~15萬之間,對應人工費用率能控制在2~3.5%之間。
  • 高層購物中心,如何打破必死的「魔咒」,做到客流「爆表」?
    一座購物中心的空間效率,取決於每一處空間能否正常發揮應有的商業價值。 因動線設計缺陷等原因,不少購物中心往往存在著客流循環受阻的商業「死角」,尤以高區為甚。這不僅影響項目整體運行效率,又有損空間體驗感。
  • OPPO也開超級旗艦店 手機品牌為何開始青睞購物中心渠道?
    不止OPPO,蘋果Apple Store、華為、小米之家(需求面積:150-300平方米)等手機品牌都越來越熱衷於在購物中心內開店,開店策略也發生了明顯的變化。   品牌升級、高坪效成渠道轉型主因   無論是北上廣深,還是四五線城市和鄉鎮,OPPO綠色的門店形象幾乎隨處可見,近年來的市場佔有率更是呈現爆發式增長。
  • 漢神百貨將在西安開大型購物中心 預計2015年開
    高雄百貨龍頭漢神百貨與大陸海榮集團合作,投入50億元在西安設立大型購物中心,預定2015年開幕,五年後年營收將達100億元,將是大陸大西北最大型的精品百貨賣場。  漢神百貨副總經理蔡杉源表示,雙方已完成籤約,海榮集團是西安經濟開發區最大的開發商,海榮集團為購物中心量身訂作硬體建築,由漢神承租20年。
  • 數據詳解:購物中心餐飲業態配比到底多少才合適?
    通過對覆蓋全國74個城市的購物中心資料庫解析,連鎖餐飲在快速擴張的同時,在目前中國購物中心的經營現狀、運營規律及發展趨勢如下:   餐飲二、三線坪效增長勢頭猛於一線城市   餐飲業態客流、人氣提升作用明顯,是體驗式商業對抗電商等市場衝擊的有效手段。
  • 揭秘天虹、銀泰等百貨轉型之道 類購物中心應該怎麼玩
    聯商專欄:這裡說的「類購物中心」,專指由那些百貨店轉型而成的購物中心,它們帶著濃重的百貨店痕跡,不是純粹的購物中心。 這類購物中心該怎麼「玩」?
  • 高坪:增進民生福祉,繪就幸福畫卷
    高坪一小實行「一校兩部」,打造區域內生態園林學校,新校區於2019年5月底全面竣工,9月初迎來第一批入學新生。高坪一小遷建只是高坪大力實施學校現代化建設的縮影,隨之落地的還有小龍小學改擴建、高坪三小遷建等教育改擴建項目。
  • 零度觀察:被購物中心追捧的主題街區「眾生相」
    近年來,隨著購物中心傳統模式和業態產生的審美疲勞,商業創新需要一種新的形態做出差異化經營,從而在激烈的商業競爭中脫穎而出,做出自己的特色,主題街區在一定程度上改變購物中心快速複製帶來的同質化競爭,打造商業項目的核心競爭力。2013-2016年是打造主題街區的探索階段,業界諸多標杆勇於試錯,為後來者貢獻了可資借鑑的經驗。
  • 如何衡量人效?又如何選擇人效指標?
    其實越到年末 HR 就越該關注、分析這一年企業的人力資源工作到底有沒有做好,這件事衡量起來很難但又簡單,如何衡量其實一個指標就足以說明問題,那就是人效。關於人效很多朋友都似懂非懂,聽說過但誰也說不明白,今天我們就來聊聊如何衡量人效。
  • 高坪:電子信息產業砥礪奮進異軍突起
    隨後,項目落地面臨的土地難題陸續解決,以航空港科創中心為代表的一批標準廠房拔地而起,多部門聯手持續優化營商環境,高坪電子信息產業與東部地區、成渝地區互補發展的優勢逐漸顯現,為該產業在高坪布局奠定了堅實基礎。
  • 自然堂/佰草集/歐詩漫/丸美,18個本土美妝誰是百貨/購物中心的寵兒?
    化妝品作為形象好、高坪效的品類,天生就是百貨一樓的座上賓。但反過來說,百貨一直以來也是化妝品品牌的「陽春白雪」,能夠敲開百貨的大門,不僅是品牌影響力和品牌力的累積,更是綜合競爭力的體現。這種崛起來自於本土品牌的渠道調整和改革,也來自於購物中心渠道爆發帶來的新機會。我們也聽到許多百貨和購物中心對本土化妝品銷量、聲量爆發的迫切期望。
  • 購物中心為什麼爭著開特色小吃街?
    而餐飲作為購物中心的主力業態之一,也通過主題街區模式成為購物中心的新寵。再將餐飲細分,踩著消費升級風口的小吃快餐品牌憑藉著方便快捷、客單價低等特徵成為年輕人消費的重要選擇。以小吃為主的小吃主題街在此背景下催生出巨大的商機,各大購物中心藉此紛紛打造小吃主題街,通過小吃品牌+空間營造形成自身差異化。
  • 亞洲三大時尚購物中心規劃設計解析:臺灣101MALL無死角
    亞洲三大時尚購物中心規劃設計解析:臺灣101MALL無死角 贏商網重慶站
  • 業內分析:輕資產、高坪效
    業內分析,輕資產、高坪效是網紅茶飲迅速崛起的原因。簡化的產品結構,簡便的出品流程,以及易複製的運營模式……茶飲業輕資產的特徵,成就了它的「低準入門檻」。此外,一間10平方米的茶飲小店日銷500杯飲品,在這個行業並不鮮見。這也吸引了大量創業者爭相逐鹿。「奶茶的消費群主要瞄準年輕人,他們喜歡用社交軟體,愛分享,這也容易引起網紅效應。」  但人氣與口碑不總是相互成就的。
  • 高坪:四萬學子今開學,上好開學第一課
    當天上午9點,高坪區第七小學3000餘名學生在學校操場列隊,舉行新學年開學升旗儀式。 南充市高坪第七小學副校長唐豔介紹,目前學校已對教室、樓道等場所進行全面清潔消毒,並對花壇和溝道分別進行了修剪和清理,徹底消除衛生死角,以保障師生在安全健康的環境中工作和學習。
  • 這座購物中心是如何做到的
    數據顯示,三四線城市佔全國人口達53%,而購物中心佔比僅16.5%,可見,購物中心渠道下沉仍存在巨大發展空間。   但如何在三四線城市照樣做到風生水起呢?四會海倫城市廣場三年攢下一套運營秘笈,簡而言之,就是「入鄉隨俗」。   肇慶四會的海倫城市廣場,開業三年共經歷了3次調整,幾乎是一年一調的頻率。
  • 大咖告訴你:IP粉絲、品牌效應如何提升購物中心人氣
    那麼,IP能為購物中心帶來哪些多重收益?購物中心如何因地制宜選擇適合自己的熱門IP?IP主題活動如何與購物中心運營相結合?未來購物中心IP的創新發展有哪些方向?那麼在這種情況下,我們如果有機會嘗試做IP活動,怎樣真正讓IP怎成為購物中心人流的發動機、取粉器?這才是我們需要坐下來探討的問題。      做一個IP活動,確實會有很多人來,怎麼把這部分的人群跟購物中心本身有的業態以及項目定位的目標客群給效結合起來,在線上線下進行整合互動,以達到銷售的目的,這才是最終目標。我不一定賣IP,但是希望通過IP,通過這樣的活動形式,來要人,要錢,要銷售。
  • 開業9年 港惠購物中心為啥被稱惠州最賺錢購物中心?
    作為惠州本土購物中心的佼佼者,惠州港惠購物中心經過9年的發展,如今已成為惠州規模最大、業態品類最全的綜合性購物中心。2016年,惠州港惠購物中心年銷售額達到12億元,連續數年業績呈現雙位數增長,備受行業關注。   作為一家本土成長起來的購物中心,港惠在過去九年中究竟是怎樣做到的?贏商網通過實地踩盤以及採訪港惠購中心的總經理兼操盤人秘海英,蔽見港惠運營之道。
  • 「大樹聚」做泛零售行業大數據應用,幫購物中心和品牌商用數據賺錢
    「大樹聚」做泛零售行業大數據應用,幫購物中心和品牌商用數據賺錢 36氪2016-09-29 09:17:01 如今,線下購物商城僅憑傳統經驗來決策與運營顯然有些落伍