春天肉菜這樣吃 西蘭花炒雞胸肉

2020-12-18 豆果美食

今天給大家推薦一道超級好吃的西蘭花炒雞胸肉，好吃不胖，雞胸肉肉質細嫩，吃起來口感非常好，還不擔心長肉，雞胸肉搭配西蘭花，既低脂又美味，好吃到舔手指。

By 茹絮

用料

雞胸肉 150克西蘭花 半顆胡蘿蔔 半根蒜 2瓣生抽 1.5勺蠔油 1勺胡椒粉 少許鹽 少許玉米澱粉 1茶匙食用油 適量

做法步驟

1、準備好材料

2、雞胸肉去皮去筋洗淨切成小塊，加入鹽、胡椒粉、半勺生抽、玉米澱粉抓勻醃製15分鐘

3、蒜放入東菱無線絞肉機打成末

4、胡蘿蔔去皮切成小塊

5、西蘭花撈出瀝乾水分備用

6、鍋中倒入適量的水燒開後，放入胡蘿蔔煮2分鐘

7、再放入西蘭花煮1分鐘

8、再撈出控幹水分備用

9、鍋中倒入少許食用油燒熱，放入蒜末爆香

10、放入雞胸肉

11、翻炒至變色變白

12、加入胡蘿蔔和西蘭花，翻炒均勻

13、加入生抽

14、加入蠔油

15、再根據個人口味加入鹽調味

16、翻炒均勻即可

17、成品圖

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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