哈嘍小夥伴們大家好,我是吃貨少女,烹飪美食並品嘗它,是我最喜歡的時刻!
北方人愛吃麵食眾所周知的,數千年來也一直有「南米北面」說法,有此可知麵食在北方人心目中的地位。但是其實在南方也有一些省份非常的愛吃麵,比如浙江省。
浙江其實是一個隱藏的吃麵大省,沒來浙江,你不會知道南方還有這麼熱愛吃麵的地方。幾乎每個縣市都會有一種特色面。今天,來和大家說一說浙江人愛吃的特色麵條。浙江最好吃的面在哪裡?這五個地方的特色面也太贊了,你吃過幾種呢?我們一起來看看吧!
片兒川
片兒川,號稱「中國十大麵條」之一,風靡杭城已達百餘年!片兒川製作工藝不複雜,在麵條上上筍片、肉片和倒篤菜。一碗麵幾乎幾分鐘就能搞定,在杭州,幾乎每一家著名的麵館都會做片兒川,而且在做法上出奇的統一。
臨安昌化刀切面
提起昌化,或許很多臨安人腦袋中首先閃現的並不是那個山清水秀的地方,而是一碗碗美味的刀切面。一碗刀切面,50種澆頭菜!沒吃過刀切面,就不算去過昌化!它曾獲臨安特色小吃比武「十大浙西傳統名小吃」榮譽稱號。
次塢打面
次塢打面,一碗可以統殺南北的麵條。次塢打面來源於諸暨次塢鎮,據說明太祖朱元璋曾經到過這裡,吃過打面後,連聲贊絕。對於一大部分的諸暨人來講,早餐可以是打面,中午可以是打面,晚餐更可以是打面啦。
樂清三鮮面
很多人抱怨,樂清真的沒什麼好吃的。那麼,你不妨去嘗一嘗樂清的三鮮面。雖叫三鮮,但這碗面中的可不止三種,時令的牡蠣、蟶子、蛤蜊、蝦等等。麵湯鮮香無比,還有豐富的海鮮配料。樂清的三鮮面主要源自清江。
蘭溪牛肉麵
獨具特色的蘭溪牛肉麵,是蘭溪人無論走多遠都忘不了的鄉愁。一碗牛肉麵上桌,淡黃色的麵條,暗紅的牛肉,香濃四溢的湯汁,配上嫩綠的蔥段,令人垂涎欲滴。據說鄧超拍攝銀河補習班時連吃20多天的蘭溪牛肉麵,可見它的好吃程度了。
好了今天的文章就分享到這裡了哦!浙江的面可不止這些哦,還有很多很多的特色面,接下來小編會慢慢的和大家說哦!歡迎大家在下面評論區留言哦!