香菇裡脊雜醬面
原料：裡脊肉、香菇、白菜、雞蛋、銀魚碎、豆瓣醬、香油。
做法步驟：
第1步、白菜選嫩葉，5片就夠
第2步、開水一起煮，撈出冷水降溫
第3步、切丁 ，只要香菇帽
第4步、裡脊選紅的新鮮的切丁待用
第5步、原料配料基本都在這裡了
第6步、豆瓣醬原味的最好，不要海天或者各種調味醬不適宜長期烹煮
第7步、1.雞蛋打散，平底鍋下油八成熱，下雞蛋迅速攪拌，成絲狀，撈到小碗裡待用。2.蔥丁爆鍋依次下豬肉、香菇白菜、豆瓣醬、水半碗、蓋鍋小火10分鐘。醬起大泡最後下入雞蛋。
第8步、加一點炸好的銀魚碎，好了準備開飯
第9步、味千拉麵，蘭州拉麵 方便麵……想怎麼吃就怎麼吃
小貼士：
1.白菜香菇一定要冷水降溫2.豆瓣醬2勺 切勿貪多
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