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前言：熬銀耳總是不出膠？學會這2招，15分鐘快速出膠，好喝又黏稠！
轉眼間，2020年的九月份也已經要過完了，馬上就要來到我們的國慶中秋了。那每年的秋季大家也知道天氣是比較乾燥的，而且晝夜溫差也是比較大的，那在這個季節，人們的皮膚也是容易乾燥起皮的。所以在這個季節，大家可以多吃一些水果或者一些甜品湯，可以有助於大家加補氣血，而且還能夠保持我們的面色紅潤。
所以，今天小編就來跟大家推薦一個銀耳湯。大家也知道銀耳湯是一個非常好的補品，不僅可以保持我們的面色紅潤，還可以讓我們提高免疫力，同時還含有大量的營養物質給我們的身體補充，給我們的身體起到一個滋補的效果。但是很多人平時在家裡面是煮不出銀耳湯的黏稠感的，很少出膠質。那小編今天就來跟大家分享一個銀耳湯快速出膠質的方法跟技巧，感興趣的朋友們可以跟著小編一起來了解一下哦！
具體做法以及細節如下：
第一步，首先我們需要準備好食材：紅棗、冰糖、枸杞、銀耳，當然大家喜歡其他的食材的也可以直接往裡面放，包括百合蓮子等等，都是可以直接往裡邊兒一起加的。因為銀耳它是一個非常滋補的東西，所以它的包容性也是比較強的，加入的食材越多，它的營養價值就越高。
第二步，先將我們準備好的銀耳放在溫水裡邊兒，提前浸泡一小時，等到將銀耳泡軟之後，直接用手將銀耳撕開。然後放進清水中淘洗幾遍，將裡面的雜質都淘洗乾淨。
第三步，先準備好煮鍋，將銀耳放入鍋中，然後再往裡面加入適量的清水，因為煮銀耳湯，大家也知道後期是不能再往裡邊加水的，所以我們一次性要將裡面的水給加足，水和銀耳的比例最好是6:1，也就是一碗的銀耳配上六碗的清水。
第四步，將銀耳放進鍋中之後，就可以直接開始開小火慢慢煮銀耳了，大約煮上十分鐘之後再開蓋兒。那這個過程中，我們將這些其他的食材清洗乾淨，包括將紅棗去核姜，姜枸杞泡一會兒。
第五步，等到十分鐘之後，將蓋子打開，然後先將鍋中攪拌均勻，攪拌均勻之後再將我們剛剛準備好的食材一起倒入鍋中，包括紅棗、枸杞或者百合花，然後最後再往裡邊加入一點黃冰糖，我們煮銀耳，最好是用黃冰糖，不要用白糖，白糖用來煮銀耳湯的口感就不一樣了。
第六步，然後繼續開小，慢慢熬煮，同時將鍋中開始攪拌均勻攪拌，大約再煮上幾分鐘之後，等到冰糖快融化之後，我們再往裡邊加入枸杞攪拌均勻之後再煮上三分鐘左右，這樣一份膠質濃鬱，而且又粘稠的銀耳湯就煮好了。
感興趣的朋友們可以按照小編的這個熬銀耳湯的方法跟技巧，就可以輕鬆快速地將銀耳湯煮出膠質，而且湯汁也特別的濃稠，清甜可口，經常喝銀耳湯還可以幫助我們美容養顏哦。
好了，小編今天給大家分享的關於熬銀耳湯的詳細做法到這裡就結束了。看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點讚 ，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！