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香煎帶魚有竅門,牢記這2點,帶魚不腥不粘鍋,外酥裡嫩噴香下飯
香煎帶魚有竅門，牢記這2點，帶魚不腥不粘鍋，外酥裡嫩噴香下飯帶魚因其肉嫩體肥、刺少肉多，味道鮮美，深受人們的喜愛，是家庭餐桌上比較常見的海魚。說起帶魚，還有一個有趣的小故事。我老公說他小時侯有一次把吃完魚肉的帶魚主刺，騙妹妹說是梳子，年幼的妹妹信以為真，拿著這把「梳子」梳了很久。等婆婆發現的時候，妹妹的頭髮上已經滿是魚屑了，當然做惡作劇的老公也難逃一頓胖揍。我沒有把帶魚刺當過梳子，但我從小就很愛吃帶魚。在我們家鄉帶魚的做法有很多，常見的有紅燒，油炸，家燜等等，而我今天做的是香煎帶魚。我的做法有兩個竅門，一是醃製，二是裹面。
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今天才知道,用這種方法炸酥肉,酥肉外酥裡嫩,不柴不腥
今天才知道，用這種方法炸酥肉，酥肉外酥裡嫩，不柴不腥炸酥肉這種美食想必大家都不會陌生，每次我們家買回豬肉，就會切上一點炸一炸，外酥裡嫩的，再加上點喜歡的調味料，口感超級棒。很多朋友都跟我吐槽過，自己炸出來的酥肉一點都不好吃，炸出來的酥肉一點外酥裡嫩的感覺都沒有，整個都是軟軟的，更過分的是竟然還會有豬肉的腥味，真的讓人難以下咽。今天嘗試了一種新的做法，這樣炸出來的酥肉外酥裡嫩、不柴不腥，家裡的孩子簡直愛慘了，一口一口吃的特別開心。咬上一口嘎嘣脆，我們全家人一會的功夫就把一整盤都給吃光了，真的超級好吃。
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炸肉丸時,牢記「4竅門」,丸子炸好外酥裡嫩,不硬不柴不皮軟
外面的炸肉丸好吃，但相對於自己做還是貴了很多，想吃了不如親手做。其實做炸肉丸並沒有那麼難，只要學會正確做法就好。說到炸肉丸，有人做法特別簡單，把肉餡隨意放點調味料一攪，再加一些麵粉，就可以炸了，這樣做雖然可以做出炸肉丸，但是並不好吃，和正宗好吃的炸肉丸還有一定的差距，口感發柴發硬，吃著不香帶有腥味，這樣的炸肉丸只屬於有其形而已。
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牛肉餛飩餡怎麼調才好吃?滑嫩鮮香不發柴,學會這種做法吃不膩
牛肉餛飩餡怎麼調才好吃？滑嫩鮮香不發柴，學會這種做法吃不膩！餛飩在我們樂山叫「抄手」，是一道老少皆宜的美味，做法簡單，方便快捷，味道鮮香又滑口。平時我們吃的比較多的是鮮肉餡的抄手，根根口味有清湯，紅湯和酸辣味，不管哪一種都很好吃。
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學會這樣做,外酥裡嫩,太香了
本來想吃火鍋，但食材不足，又不能出門購買，打開冰箱仔細看了一下，有一箱帶魚還沒開始吃，那就吃魚肉吧，做個香酥美味的炸帶魚，再配上碗米飯，這夥食絕了。今天就和大家分享下炸帶魚的家常做法，很多人總是炸不到好處，經常容易炸糊或者炸不透，導致魚肉腥味重不好吃，那麼如何做才能外酥裡嫩呢？一起來看看具體做法吧。炸帶魚時，到底裹澱粉還是麵糊？學會這樣做，外酥裡嫩，太香了。
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煎帶魚怎樣做才能不破皮?學會這一招,帶魚外酥裡嫩保證不破皮
煎帶魚怎樣做才能不破皮？學會這一招，帶魚外酥裡嫩保證不破皮我們大家都知道海鮮種類非常的多，現在很多航線也都成為了，我們日常生活中非常常見的一種食材，以前不是沿海地區的人，根本就是很少吃到海鮮的，現在都不一樣了，海鮮隨時隨地都可以買到帶魚呢，也成為了大家非常喜歡吃的一種食材待遇它是一種遊泳比較差的生物，白天都是潛伏在中層的，只有晚上才會靜止。
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手把手教你做家常紅燒帶魚,外酥裡嫩還不破皮,大人小孩都愛吃
帶魚本身腥氣較重，所以烹調的時候宜用紅燒、糖醋的方式，今天就為大家分享一道紅燒帶魚的家常做法，方法簡單，用時少，做出來的帶魚不腥不膩，魚肉細嫩、鹹鮮適口，喜歡吃帶魚的朋友可以試著在家做一下。食材準備：帶魚、蔥、姜、蒜、料酒、澱粉、生抽、蠔油、雞精、白糖、十三香、八角、幹辣椒、花椒具體步驟：1、買回來的帶魚清洗乾淨，記得仔細清洗帶魚的腹腔，然後瀝乾水分，並且魚頭斬下來，帶魚魚頭很腥，兩面打上花刀，帶魚的肉比較厚，可以打深一些，但不能切斷，然後切成均勻5cm左右的塊狀，帶魚表面光滑細緻
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煎帶魚時,別再裹麵糊了,這麼做才是正確方法,外酥裡嫩,真香!
帶魚不僅好吃，還是營養很高的食物，可以多給老人孩子吃，增強免疫力，那麼有了帶魚後，一般都怎麼做的吃呢？最常見的方式是紅燒帶魚，還有香煎帶魚，不知道你怎麼吃得？我家最喜歡煎著吃，煎好之後，再稍微燜燒一下，哎呀那個口感，實在是太美味了。
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煎帶魚,這種煎法是絕招,帶魚不粘鍋不掉皮,外酥裡嫩太好吃了
煎帶魚，這種煎法是絕招，帶魚不粘鍋不掉皮，外酥裡嫩太好吃了。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。帶魚是大家經常食用的一種海魚，味道鮮美，營養豐富。帶魚家常做法有煎（炸）、燉、燒三種烹調方法，煎（炸）帶魚外酥裡嫩，多數人都喜歡吃。但是很多朋友卻做不好，比如帶魚粘鍋、翻面時魚皮掉光了、魚肉煎碎了……，這些都是常見的問題。為了解決以上的問題，很多人鍋底抹生薑避免粘鍋、魚段表面拍麵粉或澱粉，效果也一般，這樣的帶魚煎出來，外表肉質發乾，帶魚肉水分失去過多，肉質不鮮嫩，營養也損失不少。
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多做1步,外酥裡嫩,放涼不軟,真香
炸帶魚，直接用油炸就錯了！多做1步，外酥裡嫩，放涼不軟，真香冬季是海鮮最肥美的時候，新鮮上市的有大蝦、海蟹、帶魚等等，很多人都愛吃，如今條件好了，很多人三天兩頭就買來吃。而在30年前，家庭條件都不富裕，海鮮不是經常能吃到的，只有過年時才能吃上一次，而且要先給長輩和客人吃，只有他們不吃了，才能輪到我吃。誰都知道帶魚是好東西，所以最多只剩下一兩塊，有時還吃不上呢。現在生活水平高了，我經常買一條帶魚給自己解饞，用油炸一炸，外酥裡嫩，太香了。
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紅燒茄子這樣做才好吃,外酥裡嫩不油膩,好吃又下飯
因為茄子價格便宜，好吃美味深受人們的喜愛。當然了，茄子的做法很多，比如：魚香茄子、蒜泥蒸茄子、肉末茄子還有炸茄盒等等。但這些都不是小編的最愛，小編和家人最喜歡吃的還是紅燒茄子了，今天小編就把這道好吃又下飯的紅燒茄子分享給大家，做出的紅燒茄子外酥裡嫩、好吃入味不油膩。雖然茄子是非常普通的食材，但是如果做得好吃，比肉都香。
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涼拌雞胸肉時,牢記這3點,雞肉鮮香嫩滑,不柴也不腥,特好吃
註：本文轉載自網絡，不代表本平臺立場，僅供讀者參考，著作權屬歸原創者所有。我們分享此文出於傳播更多資訊之目的。如有侵權，請在後臺留言聯繫我們進行刪除，謝謝導語：涼拌雞胸肉時，牢記這3點，雞肉鮮香嫩滑，不柴也不腥，特好吃天氣漸漸回暖，是吃涼拌菜的最佳時間，對於喜歡吃肉的朋友來說，即使做涼拌菜也離不開肉，雞肉便是做涼拌菜的最佳原料，一塊雞胸，事先下鍋煮熟，放涼後用手撕成條，再澆上個人喜歡的涼拌汁，清爽鮮嫩，解饞更解膩，涼拌雞胸肉，需要牢記「1做1不做」的小技巧，雞肉才能保證不柴也不腥
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好吃不膩的蒜香炸雞翅,一醃二炸,外酥裡嫩,蒜香椒麻肉嫩可口
不平凡的2020年春節假期，轉瞬之間就過完了，因今年疫情的特殊情況，讓我們不得不宅在家中，減少外出與生病機會，在家休養生息的這半月裡，不僅讓自己的體重沉了好幾斤，還學會掌握了很多平時沒機會製作的美食佳餚，比如本期分享的蒜香炸雞翅，就是一道平時甚是少吃的油炸美食。
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這才是正確做法,帶魚外酥裡嫩,不回軟
這才是正確做法，帶魚外酥裡嫩，不回軟還有幾天就是元旦了，到時候一家人團聚，少不得會做一桌子的菜，這場家宴並不輸年夜飯，老爸老媽都已經開始準備了。我們北方人喜歡吃炸貨，尤其是炸帶魚，家宴餐桌上絕對不能少，外酥裡嫩，鮮香味美，吃起來可解饞了。
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鮮帶魚這麼燉才好吃,不煎不炸,吃到只剩魚刺
春節期間魚吃了好幾次，最後一鍋帶魚也於昨天消滅掉了。今天和朋友聊天還說起魚怎麼燉好吃，魚燉得好吃，得看是河魚還是海魚或者江魚，河魚要去土腥味，海魚要突出鮮味，江魚要燉得入味。但任何一種魚類都以鮮活才好吃，速凍的和冰鮮的次之。
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家常版油炸魚排,外脆裡嫩,不腥不膩,一上桌孩子搶著吃!
導語：家常版油炸魚排，外脆裡嫩，不腥不膩，一上桌孩子搶著吃！脆香魚排，外酥裡嫩、熱騰騰的魚排，成年人小孩都喜愛，用龍利魚或銀鱈魚都能夠，沒刺肉嫩。龍利魚口感美味，出肉率高，口味滑爽，魚類久煮而青春不老，無腥味兒和臭味。
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炸帶魚,直接炸是錯的,牢記三個訣竅,帶魚外酥裡嫩,不腥不膩
但是自己動手做的時候很容易把帶魚炸的，又腥又碎，很沒有食慾。想炸出好吃的帶魚，要牢記這三個訣竅：訣竅一：帶魚要洗淨，炸出來的帶魚才沒有腥味首先，用廚房剪刀剪掉魚頭、魚尾和魚鰭；然後，剪開魚鰓，向外扯出帶魚內臟，除去膽汁線（就是帶魚肚子裡的一條黑線，不清理乾淨會很苦）；
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雞胸肉做不好,又腥又柴?一個訣竅,看得見的香嫩,好吃不長胖
雞胸肉又腥又柴？一個訣竅，看得見的香嫩！雞胸肉是生活中很常見的肉類之一，因低脂，熱量低，成為健身達人必不可少的食物。很多正在減肥中的小夥伴，也常以雞胸肉作為主要飯菜。對於正在減肥的人來說，香煎和做成丸子最合適。但很多人煎出來的雞胸肉又腥又柴，口感不佳。只要掌握一個小訣竅，能看得見的香嫩，學會天天吃不厭。
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最簡單的煎刀魚方法,不腥不碎不粘鍋,甩大廚幾條街,快收藏
帶魚，在膠東地區也叫刀魚，大概因為形狀像鐮刀而得名，很多人都喜歡吃刀魚，因為這個魚肉嫩刺少，味道鮮美，老少皆宜。把它切成段，煎的金黃金黃的，吃起來鮮香無比，下酒下飯都好！逢年過節招待客人都少不了它。要做好這道菜，有個小竅門，今天小編就和您分享，最簡單的香煎刀魚方法，不腥不碎不粘鍋，甩大廚幾條街，快收藏！刀魚肉厚刺少，營養豐富。
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外酥裡嫩的烤肘子,香脆還不膩,做法特別的簡單,全家人都愛吃!
外酥裡嫩的烤肘子，香脆還不膩，做法特別的簡單，全家人都愛吃！自從我嫁給我老公之後，我就喜歡上了吃肘子，因為我老公每天晚上都要吃上肘子，婆婆做肘子做的是一絕，婆婆做出來的肘子香而不膩，外酥裡嫩的，全家人都很喜歡吃，我剛來的時候是一點也不吃的，我總感覺到特別的噁心，感覺太過油膩，但是自從我品嘗了婆婆做的肘子之後，然後我就對肘子有所改觀，我也和老公一樣喜歡上了吃肘子，而且肘子外酥裡嫩的，吃上去一點也不會柴。