對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食製作，喜歡美食的朋友歡迎關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
法式糖果，早在10世紀法國就出現這種糖果了。這種糖果因採用純天然的水果果漿與糖一起熬煮，加入天然果膠凝固而成，所以口感更鮮美，跟咱們在外面買到的那種含多種添加劑的糖果不同，它的口感不是QQ彈牙的那種，而是糯糯的香甜。它同時也是儲存水果的另一種好方法。
第一次在一個外文網站看到這個軟糖圖片時就非常喜歡。現在這款糖果已經成為我們家不可缺少的手工美食了。包裹著天然清香的軟糖，一口下去酸酸甜甜回味無窮，好吃到停不下嘴來。嘗試製作後，我最最中意橙子這種口味的軟糖。今天甜秋姐就給大家分享一個法式水果軟糖的做法，這樣相比外面買回來的軟糖，自己做的吃起來也更加放心。
1. 我們先準備40克的吉利丁片放入水中泡軟備用
2. 接著準備10元新鮮的橙子，將橙子去皮。剝好的橙子我們再將它切成小塊。
3. 然後將它們放入料理機中。將橙子打成汁，然後用漏網過濾一下，留下細膩的橙汁備用。
4. 無水無油的鍋中加入過濾好的260克橙汁，泡好的吉利丁片，再加入50克白砂糖，小火慢熬，邊熬邊攪拌，期間注意翻拌，防止粘鍋糊底。
5. 整個過程需要有充分的耐心，當加熱至吉利丁片完全融化在橙汁中，就可以關火了。接著將熬好的果汁放入模具中，冷卻2小時以上。等果汁完全定型之後就可以取出切塊啦。
6. 最後我們還可以將軟糖裹上一層細膩的椰蓉。這樣我們的果汁軟糖就做好了。這樣有一層細膩的椰蓉包裹，可以避免互相之間的粘黏，同時可以放入密封罐子裡陰涼避光或者冷藏保存食用。
喜歡吃其他口味的朋友們，也可以將橙子調換成喜歡的水果哦。以後再也不用出去買軟糖了，簡單一攪一拌就成功，關鍵成本也很低。
總之法式軟糖是一種傳統的法國糖果，歷史很悠久，是古代法國用來儲存水果的一種方式，作為一種高端糖果，在法國很多著名糖果店也是很受歡迎的一種糖果呢，雖然聽起來好高端，但是做法一點都不難，只需要天然果汁或者果泥，和糖還有果膠即可，真的是零添加的美味手工糖果。口感酸甜Q軟，特別適合寶媽們做給自己的寶貝，當然作為小禮物贈予朋友也很適合。這道法式水果軟糖大家學會了嗎？關注甜秋姐美食，帶您品嘗不一樣的美味。歡迎大家點個關注再點個讚，我是甜秋姐，咱們下期再見！
食材明細：
40克的吉利丁片 3個橙子或者260克橙汁 50克白砂糖
小貼士：
每100克的水果汁，需要使用15克的吉利丁片或者吉利丁粉。
大家也可以將橙子換成其他的水果，並採用同樣的方法製作。
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