紅豆沙很多人都愛吃，用它可以做出很多美食，香甜沙沙的口感真是美味，特別是孩子們非常喜歡吃，見到紅豆沙就高興。外面有賣豆沙包的，但是每次吃都覺得不是很好吃，很像再吃紅糖的感覺，味道很怪，不是紅豆做出來的口感，還有超市也有賣現成的紅豆沙，可這樣的我們也不知道有沒有添加劑，所以想要吃到健康又好吃的紅豆沙，還是自己做起來吧。
紅豆沙喜歡吃的人很多，那自然也會有很多人喜歡做的吃，不過做得不好，豆沙吃起來會有苦味，口感也很差。很多人都是這麼做的，直接將紅豆放入鍋中煮，其實我一開始做的時候也不例外，只會紅豆直接下鍋煮，結果做出來的紅豆沙非常難吃，有些百思不得其解，後來才發現，自己第一步都做錯了，怎麼能做出好吃的紅豆沙呢。
今天給大家分享一下如何正確製作紅豆沙，第一步別做錯，直接煮是不脆的，多做一步，豆沙做出來香甜好吃，一點苦味都不會有，沙沙的好吃極了。你喜歡吃吃嗎？如果你經常做飯，我覺得你應該學習一下這個技能，其實做法很簡單，快來看看。
自製紅豆沙
先將食材準備好：紅豆、白糖、花生油
第一步：將紅豆清洗一遍，放在盆中，再加入足量清水，然後泡一個晚上的時間，經過晚上了浸泡後，第二天就能操作了。這就是我們要做的第一步，而不是直接下鍋煮紅豆，一定要浸泡，因為紅豆皮會發苦，泡過後能卻掉苦味，還有紅豆吸飽水分後，更容易熟，也更甜。
第二步：將紅豆水倒掉，再次清洗後，倒入高壓鍋中，加入清水進去，將紅豆給壓熟，如果沒有高壓鍋的話，就用普通的鍋來熬煮吧，不過熬煮的時間要放長一些，煮好的紅豆，可以取出來一粒，用手來嘗試一下，放在指尖，能夠輕輕捏碎就可以了。
第三步：等紅豆煮好後，稍微涼下來一些，將紅豆撈出倒入料理機很重，打成細膩的紅豆泥，那要是沒有料理機，也可以做，用勺子將紅豆全部給搗碎，儘量搗碎的時間長些。
第四步：平底鍋洗淨燒開，加入一點食用油，再將紅豆泥倒入鍋中，撒入適量白糖，開小火慢慢將紅豆泥炒到水分變少，直到看起來很鬆軟的狀態就好了。
第五步：紅豆沙涼下來後，放在保鮮盒中，再放進冰箱保存，這樣可以吃一個星期都沒問題了，所以一次可以多做一些，做紅豆包，做一些小零食都是很不錯的。
現在都直到紅豆沙怎麼做的了吧，如果你做出來的紅豆沙也有苦味，那肯定也是直接入鍋煮了，記住要提前浸泡一天，這樣做出來的紅豆沙才會軟綿香甜，自從我自己學會做紅豆沙之後，就再也沒有在外面買過紅豆包吃了，自己想吃了就做，每次做上一鍋，孩子小能吃三四個，看著孩子吃得開心，我也高興。你也來試試看吧。