今天要給大家分享的是好吃的培根炒洋蔥，挺可口的一道家常小炒。整個菜的口味是鹹香偏甜的，所以非常適合全家老小一起食用。 洋蔥又叫「蔥頭」，外形近似於球形。裡面是一層層肉質肥厚的內葉片，呈圓筒狀包裹而成。洋蔥雖然原產於亞洲西部，但是近些年已經成為我國普遍栽種的蔬菜之一。
洋蔥在西餐中，佔有非常高的地位，對於它的使用，就跟中餐中的「蔥姜蒜」一樣，幾乎每道菜中都有它的身影。隨著人們對洋蔥認識的加深，在日常的中餐烹飪中，也開始加入洋蔥來調味各種料理。 今天，先給大家分享一種非常簡單的做法，使用了加工肉製品——培根。這種食材本身自帶香氣和味道，所以不用費心去處理，稍微炒熟就可以食用。培根的鹹香口味，還能很好得激發洋蔥的味道，真的超級搭！
所需食材：培根，洋蔥，食用油，胡椒粉，蠔油，生抽，食鹽，雞精 製作方法：1.準備一袋培根肉以及1-2個洋蔥。
2.先把洋蔥兩頭切去，然後把表面的老皮去掉，最後洗乾淨切成寬片；培根改刀切成三指寬的片。
3.取一隻炒鍋，鍋中倒入適量的食用油，等油溫升至5成熱的時候，倒入培根肉，煸炒出部分油脂後。然後避開油盛出備用。
4.把鍋中底油再燒熱，然後倒入洋蔥片，快速翻炒均勻。
5.洋蔥稍微炒軟一些，就可以往鍋中加入適量的生抽、蠔油以及一點點食鹽。
6.把培根肉倒入鍋中，再加上一點胡椒粉提味。
7.根據個人口味，再酌情添加適量的食鹽和雞精調味。
8.最後把炒好的菜，盛出裝盤即可。一道美味的培根炒洋蔥就做好了！培根幹香有嚼勁，洋蔥鹹香帶著點清甜味，味道非常不錯！