每天的早餐，恨不得都像處在混亂的戰場。尤其是像我這樣的家庭主婦，招呼著大的，還得顧著小的，難得有空給自已做一個像樣的專屬早餐。
但是，我們可以在周末，寵愛自已，放慢腳步，小資一把。讓蘋果和吐司，變成甜蜜的早餐，配一杯咖啡，曬著冬日的暖陽，慢慢品味。當然，它還可以是一份浪漫的下午茶，一份兩份，與愛人，與閏蜜，與孩子共享！
其實操作起來並不難。只是要費一點比平時多的時間。蘋果要需要考驗一下你的刀工，實在不行，咱就藉助削皮工具，總之，你是可以的。用甜蜜的水煮來蘋果片，最後捲成玫瑰花朵，配上甜蜜的火龍果果醬，再加上香濃的芝士片，入烤箱或平底鍋讓它變得更焦香溫暖，配一杯熱咖啡，會瞬間溶化你的內心，再也不畏懼冬日嚴寒！
加熱後的吐司，芝士微溶，吐司酥脆焦香，咬起來，芝士的奶香與微鹹，更加突出了主味的甜，再配上表層撒的糖粉，更如冬天初雪般浪漫溫情。
所用材料：
吐司4片，蘋果一個，芝士三片 火龍果果醬2勺，糖30克，糖粉適量
做法：
1準備食材。
2將蘋果去核的蘋果切成薄片，儘量切到最薄，越薄越好卷。
3邊切邊把蘋果片放進淡鹽水盆中浸泡，這樣能防止蘋果氧化變黃。
4砂糖放入一杯水煮至溶化。
5把蘋果片放下去，燙一下，一軟化就馬上關火。
6把蘋果片撈出瀝掉糖水，如圖用八至十片依次排起
7輕輕捲起成玫瑰花的樣子，一人份做需六個，兩人份共做十二個。
8吐司切成約1釐米左右的片，要比平時略厚一點
9其中兩片用手指把中間部分按壓下去一點點，形成一個小凹槽的樣子，另兩片如圖，只留邊框，中間部分挖掉
10把中間壓過的吐司上塗上你喜歡的果醬，我用的是火龍果果醬。
11再鋪上一片芝士。
12把切好的吐司邊框疊到吐司上
13把卷好後把玫瑰花放進剛剛做好的吐司內框中，填滿整個吐司槽
14將芝士剪成小長條塊，塞到玫瑰花與邊框之間
15擺進烤盤，放進烤箱中不必預熱，直接180度，約5-10分鐘，加入至溶化出爐即可食。我用了10分鐘，使吐司外殼非常酥脆，這個可以根據自已的喜好決定烤制時間。
16出爐後撒上薄薄的糖粉即可。