想吃牛肉漢堡不用買，按這方子在家做，肉多料足，再也不去快餐店
眾所周知，牛肉漢堡來源於西方，是快餐主食之一。其以牛肉做主料，搭配各種新鮮的蔬菜，再淋入醬汁調味，其口感豐富，既能充飢又能滿足吃貨深深地的欲望，因此成為全世界暢銷的快餐之一。
牛肉漢堡好吃，但快餐買的分量越來越少，吃不了幾口，就沒有了。不如自己在家做，經濟實惠分量足。而且親手製作可以滿足自身動手下廚的欲望，又能保證完全沒有任何添加劑，學會這個做法，早餐來一份，讓你每個清晨都活力四射，精神充足！
【牛肉漢堡】食材：漢堡麵包胚數個、牛肉餡200克、麵包糠30克、生菜1棵、西紅柿1個、洋蔥適量、酸黃瓜適量、蛋清1個、芝士數片、沙拉醬適量。
做法：
取一個空碗，放入牛肉餡，加入鹽、雞精、黑胡椒碎、蛋清，然後朝一個方向使勁攪拌並摔打，讓其充分上勁。生菜洗淨撕開，酸黃瓜切片，西紅柿洗淨切片，洋蔥剝皮切圈。
起鍋，倒入適量的食用油，開小火燒熱。然後放入制好的牛肉餅，開小火慢慢煎制熟透。把漢堡麵包胚從中間切開，然後放入生菜、洋蔥圈、西紅柿、酸黃瓜，然後再擠入適量的沙拉醬。
把煎好的牛肉放在麵包上，然後趁熱放入一片芝士，將另一塊麵包蓋在芝士上即可。
小貼士：牛肉的選材需至少要挑選有少量脂肪的部位，這樣做出來的肉排才會嫩滑；加點酸黃瓜口感更佳哦！牛肉餅的厚度可以根據自己的喜好來做，如果牛肉餅厚的話，注意煎制的時間一定要長。煎制牛肉餅的時候，注意一定要用小火。可以根據個人的喜好，增加或減少蔬菜。
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