寶寶出生後，很多選擇混合餵養和奶粉餵養的家長，都有「偷喝」寶寶奶粉的經歷。寶寶腸道嬌嫩，入口的奶粉，自己不親自嘗上一口，很多新手家長都有點不放心。
當初兒子出生的時候，老公衝好奶粉後，自己先喝了一口，喝完就吐了：「好腥啊！這也太難喝了！」之後的幾天，老公一直神神叨叨地吵著要給寶寶換奶粉，口感這麼差的奶粉，寶寶能喝得下去嗎？事實證明，寶寶不僅喝得下去，還喝得很歡，奶量一直穩定在上升，長勢也很喜人。看寶寶吃得好，睡得香，生長發育也很正常，老公才不再念叨換奶粉的事了。
那麼問題來了，為什麼嬰兒奶粉衝出來的奶聞起來總是很腥呢？選購奶粉到底是有腥味的好，還是沒腥味的好？今天就好好跟大家聊聊，為寶寶選購奶粉要注意這幾項。
為什麼嬰兒奶粉會有腥味？有腥味是不是奶粉不好？
首先要說的是，以是否有腥味來判斷奶粉的好壞是不科學的。其實，無論是牛奶、羊奶、還是馬奶，甚至母乳，奶液中總是多多少少的含有一股腥羶味。畢竟奶水說穿了是腺體分泌物，而且嬰兒奶粉腥，和奶粉裡的成份是息息相關的。
1.乳清蛋白是腥味的「罪魁禍首」
奶粉腥味大部分是來自於乳清蛋白。奶液中的蛋白質主要是乳清蛋白與酪蛋白。乳清蛋白好消化易吸收，但卻有著比較重腥羶味。為了讓奶粉貼近母乳，奶粉中或多或少地增加乳清蛋白的比例。而這也就可以解釋為什麼只要是奶液便會有腥味了。
2.奶粉中的DHA也有腥味有關
DHA被稱為腦黃金，對寶寶和智力和視力的發育都很重要。DHA原料提煉自海藻或深海魚類，而奶粉添加的DHA，原料採集多來自於深海魚類，有腥味其實很正常。
不過，相對於乳清蛋白來說，DHA的腥味感受相對較低。目前在奶粉中添加DHA，多是使用了三層的納米包裝膜。一般來說，完全溶解三層膜需要到達小腸，因此DHA的腥味並不會過多的停留在口腔中。DHA雖然不會過多影響影響口感，但是它極容易被氧化，被氧化的DHA會有著淡淡的腥味。為了避免DHA被氧化，奶粉中常加入抗氧化劑。
3.植物油成份也會讓奶粉聞上去不太好
在奶粉中加入植物油，是為讓奶粉匯總的脂肪酸配比更合理。與DHA相同原理，植物油被氧化後可能會導致奶粉味道不太好，如大豆油會有豆腥味。
為寶寶選購奶粉是甜的好，還是不甜的好？
很多媽媽在挑選奶粉時，都會注意奶粉裡邊有沒有糖。通常會看到：乳糖、低聚半乳糖、低聚糖、麥芽糖糊精、玉米糖漿等。這些糖哪些是健康有益的?
兒科醫生告訴我們：奶粉主要以乳糖為主，應不含蔗糖、麥芽糊精、玉米糖漿等"添加糖"。如果含有"添加糖"，多數為人為添加，最好避免孩子食用含"添加糖"的奶粉。
奶粉口感甜還是不甜，有時候是來自家長主觀判斷，難免有偏差。寶媽們可以根據配料表就可以選到好奶粉，注意是否含有乳糖和低聚半乳糖，這兩種糖有益於寶寶的生長發育，能為寶寶提供生長能量和提高免疫力。
嬰兒在最初的頭 6個月內，每公斤體重每天需乳糖 10－14克，後6個月裡為8-9克。寶寶生長所需要的能量以及腦細胞發育都需要大量的乳糖。而低聚半乳糖是母乳的重要成分，具有良好的雙歧桿菌增殖活性，能有效地促進腸內各種雙歧桿菌和乳酸菌的生長。
目前部分奶粉品牌在國家允許的添加標準內添加了少量的麥芽糊精，這個倒不至於對寶寶的身體造成影響。家長們的擔憂主要在於，麥芽糖糊精本身營養價值不高，是一種廉價的碳水化合物，對寶寶的成長發育並不能起到顯著的促進效果。
（本文來自：百度寶寶知道 春雨後的彩虹）
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