雞肉米花的做法

2020-12-20 豆果美食

有沒有和羅妹一樣，超愛吃脆脆的雞米花，外面買的雞米花都是油炸的，不僅油膩，吃了容易發胖，今天教大家用烤箱版做的雞米花，不僅雞肉入味，而且口感細膩，好吃的還想再做一箱！關鍵是不用油炸更健康，嘴饞的時候不用出門，自己就能解決.

By 小羅妹m

用料

雞胸肉 1塊麵粉 半碗雞蛋 1個麵包糠 半碗鹽 少量料酒 1勺蠔油 半勺胡椒粉 半勺

做法步驟

1、準備食材

2、雞肉切成小丁塊

3、添加少量鹽

4、胡椒粉半勺

5、料酒1勺

6、蠔油半勺

7、攪拌均勻醃製一會

8、依次先裹上麵粉

9、再裹上雞蛋液

10、最後裹上一層麵包糠

11、烤箱墊上油紙，整齊擺放烤盤中

12、烤箱提前預熱190度，送入預熱的烤箱，中層烤16分鐘即可出爐！

13、成品

14、趁熱吃吧！外脆內嫩，一口一個超過癮！

小貼士

1裹雞蛋液的時候，讓整塊雞肉丁裹滿滿滴雞蛋液，才會粘滿麵包糠，看起來很誘人的樣子，其實也超好吃啦～ 2烤箱版雞米花外層麵包糠偏幹，喜歡軟一點的，可以在烤之前刷一點點玉米油。 3每個烤箱溫度不同，可以根據自己烤箱的溫度靈活調整烘烤時間。

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