目下,章丘大蔥進入了豐收季,但是有蔥農反映,今年大蔥有點「反常」。受全國性大蔥產量增加的影響,剛進入市場的章丘大蔥便遭遇寒流,每畝大蔥由往年的五千元降至現在的兩千元左右。不過,齊魯晚報·齊魯壹點記者現場探訪了解到,處於大蔥核心產區的繡惠街道,不少蔥農都還沒有收割大蔥,這裡的大蔥價格受影響程度並不大,高品質大蔥依然是搶手貨。
章丘大蔥開始進入市場。圖為章丘寧家埠街道小桑村蔥田。齊魯晚報·齊魯壹點 記者劉飛躍攝
種蔥大戶宋光寶展示自家大蔥。齊魯晚報·齊魯壹點 劉飛躍攝
去年每畝能賣五千元，今年只能賣兩千
30日下午,章丘區寧家埠街道大桑村的李女士坐在自家的大蔥門店前,用剪刀剪著捆大蔥的繩子。見到記者走過來,便問道:「要買多少蔥,買多了可以便宜。」記者表明來意後,李女士介紹,今年章丘區的大蔥有些「反常」,大蔥價格比較疲軟。
齊魯晚報·齊魯壹點記者隨後又走訪了章丘繡惠街道、寧家埠街道等多處大蔥銷售點以及種植地後發現,今年的章丘大蔥價格確實要比往年偏低一些。目前淨蔥批發價格為每斤1元左右,而去年同期為每斤1.5元左右。
據了解,大蔥畝產量六千斤至一萬斤不等。「去年我們這裡一畝地能賣到五千餘元,今年一畝地也就能賣兩千元左右,不少菜農都賠錢。現在不少農戶都想著把大蔥賣了,然後種上麥子。」李女士說。
據寧家埠街道小桑村的經銷商李奎介紹,去年收蔥,一畝大約需要6000元,甚至一度達到8000元,今年比較好的價格是3000元一畝。「我的蔥從地裡出來就7毛一斤,質量好的大蔥賣得也好,今天(30日)我的大蔥是市場上品相最好的。現在一般的大蔥一畝大約1000元,甚至還有四五百元一畝的情況。3000元一畝都賠錢,你說價格便宜了,村民能不賠錢嗎?」
李奎從事大蔥銷售已有十五年了,他說,今年是比較特殊的一年,之前很少遇到過,往年老百姓至少能保住本,今年一畝地多的能賠兩千多元。「我們經銷商也沒有利潤,因為價格比較低。」
全國大蔥產量大，價格總體偏低
今年章丘大蔥價格為何如此反常?齊魯晚報·齊魯壹點記者通過多方採訪了解到,大蔥價格疲軟非章丘獨有,北京、上海以及青島的蔥價也是如此。
以10月23日至10月29日為例,2018年北京朝陽區大洋路農副產品批發市場大蔥價格為3元/公斤,2019年則為2.2元/公斤。2018年上海農產品中心批發市場有限公司售價為4元/公斤,2019年為2.5元/公斤。2018年青島撫順路蔬菜副食批發市場價格為2.4元/公斤,2019年僅為1.6元/公斤。
李奎分析,2018年大蔥價格偏高,全國各地普遍種植大蔥,全國大蔥產量要比去年高很多。產量大了,在需求沒有明顯提高的情況下,價格上漲的可能性似乎並不大。
齊魯晚報·齊魯壹點記者了解到,目前章丘大蔥的銷售去向主要有三個:長成較小的大蔥發往重慶,一些中指蔥發往河南,經過篩選,品相最好的走零售路線,主要跟一些單位長期合作,進行定向供應。
雖然全國大蔥產量增加,但是章丘本地大蔥產量並沒有明顯增加,甚至不少農戶還反映產量降低了。有農戶分析,8月份入境的颱風利奇馬對章丘區大蔥影響很大,當時不少大蔥都倒伏了,既降低了大蔥的產量,又降低了質量,這也導致了價格疲軟。「有的客商來了後,相不中。」李奎說。
而另一個原因,李奎分析,從全國層面來看,日本鐵桿大蔥因適應能力強,種植面積很大,全國都有分布,而章丘大蔥主要種植區域為北方。「外省份的大蔥便宜,章丘大蔥質量好、價格貴,所以很多原來的客商都去了外地,導致章丘本地的大蔥銷售減少了。也就是說,外地的大蔥搶佔了章丘大蔥在省外的市場。」
章丘大蔥核心產區，價格依然堅挺
「價格是比往年低了點。」30日下午1點多,章丘區繡惠街道王金村村民劉成在路邊的攤位上擺弄著自家種的大蔥。成捆的大蔥個個又長又壯,賣相極佳。與其他鎮上的村民露出焦急的樣子相比,劉成顯得很有底。
攤位擺在王金村旁,對這些大蔥來說,就是最好的廣告。這裡位於章丘大蔥的核心產區繡惠街道,要找最正宗的章丘大蔥,很多人都會先來這裡。「像這樣的一塊八一斤。」劉成指著攤位前的一捆大蔥說,「去年大概賣兩塊。」與寧家埠街道的大蔥價格下降的幅度相比,這兩三毛錢的降幅並不算明顯。「我們這裡都是禮品蔥,大家都認我們這兒的大蔥。」
王金村的種蔥大戶宋光寶也非常淡定,他家二十多畝大蔥還都沒收,他在等著立冬,那時候大蔥更好儲存,口感也更好。宋光寶種出的大蔥曾經獲得過八次蔥狀元,十幾年的種植也讓他積累了一批客戶。這幾天他的主要精力都用在打理這些大蔥上,過幾天他還打算把車開到地頭,直接住在地裡,日夜看著這些「蔥寶貝」。
「今年的產量還行,比去年還漲了一點。」宋光寶的電話不時響起,電話那頭都是些老客戶,詢問大蔥的口感、產量以及開始收穫的時間。「今年我還是報的兩塊多一斤,和去年差不多。不過我聽說跑蔥的收蔥有收到一兩千元一畝的了。」市場上價格的起起落落,對宋光寶來說,似乎都是別人家的事兒,他的感覺並不太強烈。
他更在乎的是自家大蔥的品質。「這棵大蔥三叉,這就得有一米了。」他從蔥地裡選出一棵看起來長得不錯的蔥,小心地捋直了蔥葉,站在旁邊一比,大蔥比他高出十多釐米。「我這個蔥的品種好,水土也好,口感也格外好。」宋光寶從地裡拔了一棵大蔥,遞給記者,洗洗一品,的確是入口甘甜,回味有些辣。「過幾天還能更甜,生吃更好吃。」
李奎也認可這一說法,繡惠街道並不是他收蔥的目標區域。「我們收的這些大多是走市場,繡惠那邊賣的就是個品牌,所以價格能上去。」
齊魯晚報·齊魯壹點 記者劉雅菲 劉飛躍