進入11月，章丘大蔥進入了豐收季，但是不少蔥農反映，今年大蔥有些「反常」。受全國性大蔥產量增加的影響，章丘大蔥剛進入市場便遭遇寒流，每畝大蔥由往年的五千元降至現在的兩千元左右。不過，更為反常的是，處於大蔥核心產區的繡惠街道，大蔥價格影響並不大，不少蔥農甚至還沒有收割大蔥。
去年每畝五千今年兩千
好幾年沒有遇到了
30日下午，章丘區寧家埠街道大桑村李女士坐在自家的大蔥門店前，用剪刀剪著捆大蔥的繩子。見到記者過來，便問道「要買多少蔥，買多了可以便宜」。記者表明來意後，她便告訴記者，今年章區的大蔥有些「反常」。
而所謂的反常，指的是今年章丘大蔥價格比較疲軟。記者走訪了章丘繡惠街道、寧家埠街道等多處大蔥銷售點以及種植地後發現，今年的章丘大蔥價格確實要比往年價格偏低一些。目前淨蔥批發價格為1元左右，而去年同期為1.5元左右。
「去年我們這裡一畝地能賣到五千餘元，今年一畝地也就能賣兩千元左右，不少菜農都賠錢。剛開始老百姓接受不了，現在慢慢接受了。現在不少農戶都想著把大蔥賣了，然後種上麥子。」李女士說。
寧家埠街道小桑村的經銷商李奎對記者介紹，去年收蔥一畝大約需要六千元，甚至一度達到八千元一畝，今年比較好的價格是3000元一畝。「我這蔥從地裡出來就7毛一斤，質量好的大蔥賣得也好，今天我的大蔥是市場上品相最好的。現在一般的大蔥一畝大約1000元，甚至還有四五百一畝的情況。三千元一畝都賠錢，你說價格便宜了村民能不賠錢麼？」
從事大蔥銷售十五年之久的李奎對記者說，今年是比較特殊的一年，之前很少遇到過，往年老百姓至少能保住本，今年一畝地多的能賠兩千多元。「我們經銷商也沒有利潤，因為價格比較低。」
李女士則說：「不知道是不是有個蔥周期，最近三五年反正沒有遇到過如此反常的情況。」
種植面積大導致產量大
全國大蔥價格總體偏低
今年章丘大蔥價格為何如此反常？記者試圖通過多方採訪了解背後的原因。大蔥價格疲軟非章丘獨有，北京、上海以及我省的青島也存在。以10月23日至10月39日為例，2018年北京朝陽區大洋路農副產品批發市場為3元/公斤，2019年降為了2.2元/公斤。
2018年上海農產品中心批發市場有限公司為4元/公斤，2019年降為了2.5元/公斤，2018年青島撫順路蔬菜副食批發市場價格為2.4元/公斤，2019年僅為1.6元/公斤。
李奎分析，2018年大蔥價格偏高，全國各地普遍種植大蔥，全國大蔥產量要比今年好很多。產量大了，在需求沒有明顯提高的情況下，價格上漲的可能性似乎並不大。
記者了解到，目前章丘大蔥的銷售主要有三個方向，最小的大蔥發往重慶，一些中指蔥發往河南，最後篩選後品相最好的走的是零售路線，主要跟一些單位長期合作，進行定向供應。
雖然全國大蔥產量增加，但是章丘本地大蔥產量並沒有增加多少，甚至不少農戶還反映產量降低了。有農戶分析，利奇馬颱風對章區大蔥影響很大，當時不少大蔥都倒伏了，既降低了大蔥的產量又降低了質量。「有的客商來了後，相不中。」李奎說。
李奎說，從全國層面來看，種植日本鐵桿大蔥的面積很大，因為鐵桿大蔥適應能力強，全國都有分布，但是章丘大蔥主要種植區域為北方。「外省份的大蔥便宜，章丘大蔥質量好，價格貴，所以很多原來的客商都去了外地，導致章丘本地的大蔥銷售減少了。也就是說，外地的大蔥搶佔了章丘大蔥在省外的市場。」
核心產區價格依然堅挺
高品質大蔥受影響較小
「價格是比往年低了點。」30日下午1點多，章丘區繡惠街道王金村村民劉成在路邊的攤位上擺弄著自家種的大蔥。收拾好的大蔥各個又長又壯，賣相極佳。與其他鎮上村民焦急的樣子相比，劉成心裡顯得更有底。因為攤位擺在王金村旁，對這些大蔥來說就是最好的廣告。
這裡位於章丘大蔥的核心產區繡惠街道，要找最正宗的章丘大蔥，很多人都會先來這裡。
「像這樣的一塊八一斤。」劉成指著攤位前的一捆大蔥說，「去年大概賣兩塊。」與寧家埠街道的大蔥價格下降的幅度相比，這兩三毛錢的降幅並不算明顯。「我們這裡都是禮品蔥，大家都認我們這兒的大蔥。」
與劉成相比，王金村的種蔥大戶宋光寶更為淡定，他家二十多畝大蔥都還沒收，他在等著立冬，那時候大蔥更好儲存，口感也更好。宋光寶種出的大蔥曾經獲得過八次蔥狀元，十幾年的種植也讓他積累了一批客戶。這幾天他的主要精力都用在打理這些大蔥上，過幾天他還打算把車開到地頭，直接住在地裡，日夜看著這些「蔥寶貝」。
「今年的產量還行，比去年還漲了一點。」宋光寶的電話不時響起，電話那頭都是些老客戶，詢問大蔥的口感、產量以及開始收穫的時間。「今年我還是報的兩塊多一斤，和去年差不多。不過我聽說跑蔥的收蔥有收到一兩千一畝的了。」對於市場上價格的起起落落，對宋光寶來說都是別人家的事兒，他的感覺並不太強烈。
他更在乎的是自家大蔥的品質。「這棵大蔥三岔這就得有一米了。」他從蔥地裡選出一棵看起來長得不錯的蔥，小心地捋直了蔥葉，站在旁邊一比，從比他還得高出十多公分。「我這個蔥的品種好，水土也好，口感也格外好。」宋光寶從地裡拔了一棵大蔥，遞給記者，洗洗一品，的確是入口甘甜，回味有些辣。「過幾天還能更甜，生吃更好吃。」
李奎也認可這一說法，所以繡惠街道並不是他收蔥的目標區域。「我們收的這些大都是走市場，繡惠那邊賣的就是個品牌，所以價格能上去。」
大蔥還沒有到旺季
不少菜農仍持觀望態度
李奎收上來的蔥其中有一部分賣給了濱州來的經銷商王勝凱，交易就在地頭進行。 「今年我已經來了八趟了，章丘的蔥在我們那裡很好賣，一天就能賣一車。」王勝凱說。這一次他拉的都是挑選出來的又粗又高的蔥，回去作為禮品蔥出售。「其他的蔥不能當禮品送，太矮，就章丘這個大蔥可以。」
記者在繡惠街道和寧家埠街道探訪後也發現，雖然有不少村民反映今年章丘大蔥價格反常，但是仍舊有大面積的大蔥在地裡長著，也沒有收蔥的跡象，而且不少蔥田還剛剛澆了水，而以往那種農產品滯銷、爛在地裡的場面並沒有出現。
從經銷商的角度來看，章丘大蔥口感好，個頭高，其他地方的大蔥根本沒法比，真正吃到章丘大蔥的人並不多。因此雖然相距不過四五公裡，就會出現核心區的價格要高於普通區價格的現象。
李奎介紹，今年章丘大蔥要比往年要晚了將近一個多月，目前還沒有大面積上市。「因為今年受颱風影響，大蔥長勢情況並不是很好，再加上客商去了外地收蔥。往年這個時候我已經刨了300畝大蔥，今年才弄了100畝。」
從事大蔥生意將近20年的宋光寶現在每天要來大蔥田裡看三遍，他種的20多畝大蔥現在還沒有開始銷售，而且剛剛給大蔥澆了水。「我們這些都有專門的銷售渠道，現在種蔥的散戶少了，大戶多了。原來都是走市場，從總體來說，大蔥的需求還是比以前大了，對未來還是挺有信心。」
而不少蔥農也對記者表示，現在大蔥剛剛上市，還不是上市的最佳時間，需要再等等看看。「現在的價格不代表將來就是這個樣子，前幾年盛傳章丘大蔥價格低，結果導致那年菜農損失很大。」一位蔥農對記者說。
齊魯晚報·齊魯壹點記者 劉雅菲 劉飛躍