-
農民種甘藍,結球甘藍都啥時種?看完你就知道了,隨學隨用
結球甘藍又叫洋白菜，圓白菜、捲心菜等，在我們當地，人們習慣叫它包菜。
-
如何種出高產優質的早春結球甘藍?
結球甘藍，屬於十字花科>蕓薹屬，是甘藍種中頂芽或腋芽形成葉球的變種，二年生草本植物，有包菜、捲心菜、蓮花白等別稱，在我國各地廣泛栽培。結球甘藍富含粗蛋白、粗纖維、維生素等營養元素，有炒煮、涼拌、醃製、做乾菜等多種吃法，深受消費者喜愛。
-
高產抗病油菜種子 永榮靚綠青梗菜種子
品種名稱： 高產抗病油菜種子 永榮靚綠青梗菜種子 商品屬性： 熟期：早熟；形狀：圓葉；顏色：深綠 質量標準： 純度
-
蔬菜檔案甘藍菜類(1)捲心菜
mod=viewthread&tid=18188作者：青草記蔬菜檔案甘藍菜類（1）捲心菜一、基本資料中文名：捲心菜學名：BrassicaoleraceaL.var.capitataL.別名：包菜、結球甘藍、洋白菜、圓白菜、高麗菜、包心菜、蓮花白、大頭菜科屬：十字花科芸苔屬分布：在中國各地普遍栽培，是東北、華北和西北等地區春夏秋三季主種的蔬菜之一。用途：莖葉可炒食、打湯、下麵條、做乾菜和醃菜
-
「迷你」蔬菜系列報導(一)——孢子甘藍、玉米筍成餐桌新寵 它們的...
而有些生物活性物質，例如番茄紅素和葉黃素只有蔬菜成熟時才能形成。 另一類是由特殊品種培育出來的，如聖女果、櫻桃番茄、胡蘿蔔、西芹、黃瓜、茴香、洋蔥、辣椒、白蘿蔔、大頭菜等。這類迷你蔬菜的營養價值通常高於相應的大個頭蔬菜，例如聖女果所含的具有抗氧化作用的活性物質類黃酮含量就明顯高於大番茄，而且膳食纖維含量也高於大番茄。
-
大頭菜是我國著名的特產蔬菜,在種植時需要掌握哪些管理技術呢
本期主題：大頭菜是我國著名的特產蔬菜，在種植時需要掌握哪些管理技術呢三農導語：大頭菜其實就是我們常說的花菜和包菜，它的學名叫做甘藍，屬於十字花科的一種多年生草本植物，由於它的外形像一個大球一樣，所以在日常生活中常被稱作大頭菜
-
究竟是包菜搞事情,還是葡萄變了心?網友:這是「抱子甘藍」!
究竟是包菜搞事情，還是葡萄變了心？網友：這是「抱子甘藍」！大千世界，無奇不有，生活中，我們可以看到天上飛的，地上跑的還有水裡遊的，但是那些藏在深處的「秘密」，你知道多少呢？今天小編要跟大家講的是一種蔬菜，一種被大家稱為「抱子甘藍」的蔬菜，喜歡吃手撕包菜的各位小夥伴們，相信這個認知又會刷新你們的美食觀，所以，一定要認真聽喲！看到這個蔬菜的時候，小編就想默默的說一句，究竟是包菜搞事情，還是葡萄變了心？
-
捲心菜和紫甘藍同樣是甘藍,含鈣量相差3倍,一直以來都吃錯了
捲心菜和紫甘藍同樣是甘藍，含鈣量相差3倍，一直以來都吃錯了甘藍是我們常見的蔬菜之一，因為顏色不同分為紫甘藍和綠甘藍。顧名思義，紫色的捲心菜就是紫甘藍，又稱紅甘藍、赤甘藍，是結球甘藍中的一個類型。而綠甘藍就是綠色的甘藍，就是我們通常說的包菜，也叫捲心菜或者大頭菜，它屬於結球甘藍。
-
火爆大頭菜炒的不好吃?掌握以下4個小技巧,清脆爽口又香又入味
火爆大頭菜在飯館的菜單上，有個非常響亮的名字——火爆甘藍，它是一道極為普通的素菜，以清脆爽口、香辣鹹香而著稱，特別是用它來配蒸米飯，吃起來格外的香，任何時候，在餐桌上遇見它，不僅不會被人嫌棄，而且非常受歡迎，但是要想把它炒得又香又入味，還是需要一點點技巧的。
-
火爆大頭菜的家常做法,簡單易學,清香爽口,又好吃又下飯
火爆大頭菜大頭菜是我們大連當地的叫法，其實應該稱之為捲心菜。捲心菜 （cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（Brassica oleracea L.）的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。捲心菜的水分含量很高，熱量很低，很適合想要減肥的小夥伴，捲心菜的做法也很多，這種直接爆炒是最家常的一道了。
-
大頭菜怎麼做?包菜,捲心菜怎麼炒才好吃?幹煸大頭菜怎麼做?
魯道子專用LOGO大頭菜俗稱包菜，捲心菜，是一種家庭，酒店常見的青菜，也是我們在家或者去酒店經常吃的一道菜，好吃不貴，經濟實惠。網絡圖片，侵權必刪幹煸大頭菜，看似簡單，但是真正能夠做好的不一定多。首先我們在選擇大頭菜的時候，儘量選擇空心的，不要實心的。因為實心的大頭菜比空心的大頭菜含水量要高，炒出來水分太大，口感不好，選擇好大頭菜以後，去掉外面的髒葉子，洗乾淨，儘量選擇用手撕，不要用刀切，在手撕大頭菜的同時，把葉子上面那個梗去掉。
-
環球旅居| 歐洲這些奇奇怪怪的蔬菜都是什麼鬼?
從營養成分看，它含有比普通蔬菜高出很多倍的維生素C，是非常健康的蔬菜。做法跟普通花菜一樣，清炒、拌沙拉、各種烤都可以。 第二個塊根芹也是小編見過最醜的蔬菜，也很難吃，無論是在飯店還是自己做，都不好……據說如果像醃大頭菜一樣吃它的話，味道能稍微好點。 甜菜根 經常被切成細絲拌在沙拉裡，營養豐富的份上。
-
包菜的栽培技術,選好合適的種子,更加科學的進行育苗
包菜的栽培技術，選好合適的種子，更加科學的進行育苗導語：包菜是人們非常喜歡的一種蔬菜，因為營養豐富，口感不錯,所以成為了人們餐桌上必備的一道菜餚。不僅如此，包菜還可以做成泡菜，給人們的餐桌提供更多風味。
-
下飯的火爆大頭菜,喜歡吃包菜的,快點點進來看看吧!
我們一說到包菜就可以想到各式各樣用包菜做出來的食物，而今天我所說的這一道火爆大頭菜想必也是有很多人都已經在家裡面做過了，但是我們要如何，把這一道火爆大頭菜做得更加美味呢，相信這也是很多人都想知道的！而且喜歡吃辣的朋友們都可以選擇拿這一道菜當成自己的家常菜，而且它的營養價值也是非常高的，相信有很多人都已經想趕緊學起來了吧，那麼今天我就在這裡教大家火爆大頭菜的做法。首先我們要準備的材料有半顆的大頭菜，如果食量比較大的，可以準備更多一點的。之後，我們要在準備適量的蔥，還有少許的花椒適量的大蒜，適量的姜還有少許的紅辣椒還有少許的香油。
-
蔬菜檔案甘藍菜類(3)抱子甘藍
mod=viewthread&tid=18198作者：青草記蔬菜檔案甘藍類（3）抱子甘藍中文名：抱子甘藍學名：Brassica oleracea L. var. gemmifera Zenker別名：小圓白菜、小捲心菜、芽捲心菜、芽甘藍科屬：十字花科芸苔屬分布：原產地中海沿岸，歐美各國廣泛種植。
-
大頭菜用上這做法,比火爆大頭菜好吃多了,酸爽開胃,特下飯
大頭菜的叫法有好多，捲心菜、圓白菜、包心菜、包菜、甘藍等等，通常我們東北人就喜歡叫大頭菜，這個季節的大頭菜，水分含量較高，炒出來的菜，水水的，特好吃。大頭菜有很多種做法，火爆大頭菜、西紅柿炒大頭菜，還可以作為很多菜的輔菜來食用，不論是營養方面還是口感方面，都得到了人們的青睞，大頭菜裡的營養很豐富，尤其西方人也特別喜歡吃，西方人更喜歡把大頭菜切成絲或者塊，拌成沙拉吃。
-
源自地中海沿岸的綠色蔬菜——抱子甘藍,蔬菜沙拉的主要食材之一
前言 抱子甘藍又名芽甘藍、子持甘藍，是十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種，二年生草本植物，原產於地中海沿岸，是歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一。生長習性 莖幹直立，植株高大，葉片為長柄匙狀葉，每葉的腋芽均可以形成桌球大小的完整甘藍球，每個小葉球均由40多片球葉包裹而成。喜冷涼氣候，生長的適宜溫度為18~22℃。耐寒性強，可耐-3℃的短期低溫而不受凍害。但耐熱性較弱，溫度高於23℃，結球不良。不耐乾旱，適宜在黏質、深厚、肥沃、排水良好的土壤上栽培。
-
酸甜脆辣、好吃到停不下口的醃製包菜絲
包菜，又名捲心菜，也叫結球甘藍，為十字花科植物甘藍的莖葉。包菜的名字很多，各地叫法不同，比如：大頭菜、圓白菜、洋白菜、鋼白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，蓮花白等。包菜含有豐富的維生素C，特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。此外包菜還含有大量的葉酸，對孕婦及貧血患者很好，是女士的美容佳品。另外，包菜還可以有效地改善睡眠，對睡眠不佳、多夢易醒有很好的調節作用。
-
大頭菜,減肥瘦身的好幫手
大頭菜屬於十字花科的蔬菜，所含的果蔬氰酸鹽，具有抗氧化功效。大頭菜富含維生素C、菸鹼酸等營養成分，可以美化肌膚，促進食慾，保持細胞壁的完整；對於有輕微消化性潰瘍的患者，吃大頭菜能使潰瘍處快速癒合，而成分中的鉀，也可調節血壓。
-
動森裡的大頭菜到底是啥?能吃嗎好吃嗎怎麼吃?
雖然看起來長得像，但大頭菜還真不是白蘿蔔，它其實是一種叫蕪菁的蔬菜。蕪菁和蘿蔔都是十字花科的植物，但蘿蔔屬於蘿蔔屬，而蕪菁則屬於蕓薹屬，跟芥菜、白菜、油菜的關係更近。蕪菁是一種古老的蔬菜，種植歷史在3000年以上，從地中海沿岸到中國均有種植。