提起她，喜歡田園生活的人都會想起陶淵明的「採菊東籬下，悠然現南山」吧！不少外國友人也因她喜歡上了我們的傳統文化。知名美食博主李子柒，此次卻因為泡菜而被網友質疑，並喊話，泡菜是韓國的！溫馨提示：本文約1000字，閱讀需要一分鐘左右。
據樂了冷知識了解，子柒1月9日在國內外社交帳號發布了一段錄像，分享蘿蔔的「一生」。
她把蘿蔔切成小碎塊，用鹽將水分離，然後脫水製成蘿蔔泡菜。她還用了兩種方式處理白菜並密閉封存，一種是只用鹽泡白菜，另一種是用辣椒塗抹白菜。
這段錄像在各大社交平臺受到廣大網友的歡迎，播放量達千萬。如此簡單的日常傳統美食，韓國網友卻不淡定了。紛紛在評論中發出質疑：中國菜沒有什麼可做的了嗎？還有人聲稱，這種韓國菜餚已很知名，不需要她介紹了。
說到泡菜，不少人以為是韓國的美食？為什麼會有這樣的誤解呢？有人說，古時韓國那邊物資匱乏。為滿足生活需要，只能在蔬菜豐收的季節大量囤菜，如果不做成泡菜，那麼囤的蔬菜就會壞掉。所以，泡菜就成了韓國國菜。
也有人說是唐朝時傳過去的。薛仁貴位於韓國時，其幾位部下是四川重慶人，會做四川的泡菜，韓國泡菜便由此而來。由於缺少相關資料考證，這些說法真實性不得而知。
泡菜是中國的！韓國進口泡菜百分之99來自中國！年進口泡菜6億斤，6億斤什麼概念，如果把泡菜當主食吃夠六十萬人吃一年（此數據根據1點2萬億斤糧食是十三億人一年的左右的口糧推算）。
泡菜起源於中國！泡菜又名鹽漬菜，起源於3100年前的商周時期。《商書說明》曾有記載「若作和羹，爾惟鹽梅」，說明在3100年前，我國就出現了用鹽醃製泡菜來食用。
另外，作為泡菜中的主流四川泡菜，在製作歷史上，有文字記載的記錄，可以追溯到1500多年前的北魏，賈思勰所著《齊民要術》中就有製作泡菜的記錄。泡菜文化發展到清代，四川還將泡菜作為嫁妝。凡是女兒出嫁的，均贈予上好泡菜數壇。目前，仍有一些地區保留著泡菜作為嫁妝的習俗。
泡菜歷史可謂悠久，幾乎人人會做，盛宴上也要上幾道泡菜。樂了冷知識小學在北京就讀，課程中就有專門學習泡菜做法的知識，不知道大家是不是也有學習做泡菜的經歷呢？
說回韓國泡菜，辣白菜。韓國泡菜品種單一，泡菜又不是一種，是有很多種。而且，他們泡菜還得用冰箱？那古人怎麼吃呢？李子柒此次不僅分享了泡菜的做法，還傳播了傳統美食文化，值得大家學習。對此，你們怎麼看？歡迎在評論區留言討論。
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