印度美食一直給人的印象都是相當的出奇古怪的，很多我們平常都不會料想到底美食搭配方式，在很多印度人的心中卻是是輕而易舉，如果你有機會到印度沿街看上一看的話，估計你也會十分的驚奇印度人做美食習慣，完全用出挑神奇來形容都一點不為過的。像是最近見到一個印度大叔，他在街邊叫賣現炸香蕉片就非常的吸引人，對比很多人覺得香蕉採摘直接就能吃的道理，在印度人心中卻不以為然。印度大叔沿街叫賣現炸香蕉片，香蕉片又酥又脆，吃過的都說好吃。
對比他們傳統美食的製作古怪，大叔做的這種炸香蕉片倒也是另一番風味，沿街售賣並沒有專門的店鋪，推個小車就當街油炸了起來，熱鬧非凡的製作場面就吸引了不少人前來圍觀。這位印度大叔做這香蕉片也不是一天兩天的事了，有兩個夥計幫忙，自己就負責炸就好，偶爾削個香蕉皮也毫不費力。他們做炸香蕉片選用的是尚未成熟的青香蕉，既硬身也沒有成熟香蕉那麼容易糜爛。
花樣百出的削片方式也是十分惹眼，不少人停下駐足圍觀的，油炸香氣怡人，又是沿街現做現賣，所以很快就吸引了一大幫的人群來。國內也有類似的香蕉片乾果美食，但是基本都是流水線製作出來的那種果乾製品，口感又硬又脆，吃著稍微有點香蕉的味道。對於印度人這種現炸的香蕉片來說，倒是要顯得他們更加好吃了，現場去皮切片，然後油炸入鍋，如此新鮮的製作方式在國內可是非常少見的。
不少人更是衝著這味道而來，畢竟同為印度人他們對於這種美味倒是更加能接受，炸出來的香蕉片光是色澤就足夠誘人胃口，許多印度人認為這種炸香蕉是又酥又脆的，更甚至吃過的都說好吃。國內人可能很多對於印度美食本身就接受無能，所以第一眼看到這種非常新鮮的炸香蕉片，也就是抱著個好奇心理罷了。吃貨們看完覺得如何呢？你們會不會有大膽嘗試一二的決心呢？歡迎將你們看完的想法一起分享下來哦~