導讀：只用微波爐就搞定！節假日在家輕鬆端出7道手作甜點
節假日不一定要上高級餐廳，來一份手作甜點，也能讓對方感受到滿滿的心意。今天就別再找藉口了，無論你是平常沒有在下廚烘焙的人，或者煩惱於家裡沒有專業的烤箱，還是忙到沒時間的上班族，都能用微波爐輕鬆做甜點！
免烤箱！微波爐做甜點
法式吐司
改良後的懶人版法式吐司，只要簡單的材料以及微波爐，就能輕鬆做，成品有別於一般的法式吐司，有著類似麵包布丁的口感。
食材（1人份）：
牛奶100ml、吐司2片、雞蛋1顆、砂糖2大匙
做法：
將牛奶、砂糖、雞蛋充分混合均勻。吐司撕成小塊，泡入混合好的牛奶中，靜置一下，充分吸收後，放入微波爐加熱3分鐘即可。
馬克杯蛋糕
微波爐最適合用來製作「馬克杯蛋糕」，食材、口味自由多變，只要混勻基礎食材，再加入喜歡的配料，進微波爐烤熟就完成了，搭配可愛的杯子就能省略擺盤的麻煩！可以加入冷凍水果，不宜加入新鮮水果（含有水份，會影響成品），可以烹調完再點綴。
食材（1人份）：
無鹽奶油30g、砂糖20～25g、蛋1顆、低筋麵粉40g、泡打粉1／2小匙
【喜歡的食材】（水果乾、果醬、巧克力豆、香草精、抹茶粉、抹茶粉等等）
做法：
將無鹽奶油微波30秒融化呈液態，再加入砂糖、雞蛋打散均勻，接著篩入低筋麵粉、泡打粉混勻成麵糊，最後加入【喜歡的食材】，微波1分30秒即可。
布丁蛋糕
簡單到極致的懶人甜點，適合買太多布丁回家，想變化吃法的人，口感鬆軟有Q度，可用蜂蜜、打發鮮奶油、水果丁、巧克力醬妝點。搭配卡士達醬，美味更升級，而且用微波爐也能輕鬆製作卡士達醬喔！
食材 （1人份）：
市售布丁1個、鬆餅粉（等同於1杯布丁杯的量）
做法：
將布丁倒出（選用圓形容器），微波爐2分鐘使其融化，加入鬆餅粉攪拌均勻，再微波爐2分鐘，取出放涼就可以享用。
熔巖巧克力
微波爐甜點開始流行的「始祖」就是熔巖巧克力蛋糕，也是情人節不敗的經典款，看著濃鬱的巧克力流下特別誘人。加入麵粉的食譜需要用烤箱，不過用鬆餅粉就能改用微波爐製作了！可以使用模具或一般的馬克杯製作。
食材（1人份）：
可可粉25g、鬆餅粉90g、蜂蜜25g、牛奶130c.c.、70%巧克力25g、無鹽奶油（或橄欖油）1/2大匙
做法：
容器中加入可可粉、鬆餅粉、蜂蜜、奶油（微波30秒融化）、牛奶拌勻，再直接放入剝碎的巧克力，微波2分鐘（1000W）即可。
焦糖布丁
香甜柔軟的焦糖布丁最是討喜，除了電鍋版本也有微波爐的做法，需要注意的細節比較多，因為每臺微波爐的功率不同。
食材（1人份）：
雞蛋1個、砂糖1大匙、熱開水1大匙、鮮奶130c.c.、香草精幾滴
做法：
將砂糖、熱開水倒入容器中，微波2～3分鐘至呈現金黃淺褐色（一次微波1分鐘，拿出來確認焦糖化的程度），取出，靜置凝固。鮮奶微波30秒至微溫，打入雞蛋，接著過濾，再倒入焦糖中，微波3分鐘（同樣一次1分鐘），表面稍微膨脹、凝固即可，建議放涼冰鎮15分鐘，風味更佳。
起司蛋糕
濃鬱綿密的起司蛋糕，感覺好像很複雜？這次用微波爐就能製成，可以說是懶人們的福音！喜歡蛋糕底脆脆的口感：將消化餅乾打碎，混入融化奶油，鋪在容器底部，用湯匙整平。
食材（1人份）：
奶油乳酪（室溫軟化） 60g、優格2大匙、雞蛋1顆、檸檬汁1/2小匙、香草精1/2小匙、砂糖2～4大匙（甜度自由調整）
做法：
將食材通通倒入容器中混勻，微波1分30秒，每隔30秒取出攪拌一次即可。表面可以灑上榖片、果乾、糖粉裝飾。
雪見大福
想不到日式大福也能用微波爐製作？餡料選用現成的水果丁、豆沙餡，再用微波爐搞定Q彈的大福外皮，包起來就搞定了！如果家裡有白玉粉，加入糯米粉的一半量，可以讓口感更Q。
食材（1人份）：
糯米粉50g、水100g、細砂糖30g、喜歡的內餡
做法（無白玉粉）：
將食材拌勻，蓋上保鮮膜，微波5分鐘成為糯米糰，杆開後包入內餡即可。
做法（有白玉粉）：
將食材拌勻，將100c.c.開水分2次加入揉勻，蓋上保鮮膜，留一個小縫隙，微波2分鐘，取出拌勻，再微波2分鐘，冷藏2小時凝固後，再包入內餡。
PLUS 如何清潔微波爐？
可以在微波爐中放一小碟水，裡面滴幾滴白醋（或放1片檸檬），微波加熱1分鐘後，利用蒸氣，以抹布將內部擦拭乾淨，同時還有除臭的作用。