家常必備菜炒菜花,做法簡單又下飯,學會了再也不要點外賣了

2020-12-23 陳小紅紅

hi~~~大家好，今天我做了一道家常必備菜小炒菜花，做法簡單，配上米飯吃超級下飯，保證你能多吃好幾碗米飯。

準備一朵菜花，把菜花切成小朵，放在盆中清洗乾淨，

準備木耳，用溫水泡開

準備一個西紅柿，切成小塊

準備一個空碗，碗中打入兩個雞蛋，把雞蛋打散

再切點小蔥花，

蒜末

把鍋清洗乾淨以後加入清水，加人一勺食用鹽，加人一點色拉油，把水燒開，水開以後放入菜花和泡好的木耳，焯一下水，不要焯時間長，焯兩分鐘差不多就可以出鍋了，然後再過一下涼水，

下面咱們就開始炒制了

鍋中倒入色拉油，加入雞蛋，咱們先把雞蛋炒熟，炒熟之後盛出備用

然後鍋也不要清洗，繼續倒入色拉油，放入蔥和蒜炒香，炒香以後放入西紅柿，把西紅柿炒軟以後加入一勺生抽，一勺蠔油，翻炒均勻，翻炒均勻以後放入菜花和木耳，炒熟的雞蛋，翻炒均勻

加入適量的食用鹽，一勺雞精，一勺白糖，放入青紅辣椒，最後淋入水澱粉勾芡一下，翻炒均勻以後就可以出鍋了，

我們的小炒菜花就做好了，配上米飯吃超級的下飯喔，家常必備菜小炒菜花，做法簡單又下飯，學會了再也不要點外賣了

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