芝初胡麻拌麵，蘿蔔糕，醇厚濃鬱的風味讓人一吃就停不下來！
蘿蔔糕
之前看電視說，火鍋加了德國香腸可以讓湯頭變更好喝，我買了一包，火鍋吃完了，但是德國香腸沒有吃完～剛好最近白蘿蔔好便宜喔～就用剩下的德國香腸取代臘肉，來做做蘿蔔糕吧！
份量：8人份。時間：60分鐘。食材。蘿蔔餡料：白蘿蔔720g、生飲水440g、乾香菇22g、紅蔥頭25g、蒜頭22g、洋蔥100g、蝦米25g、德國香腸100g、香油或色拉油3大匙、鹽1大匙、白胡椒粉1小匙。粉漿：在來米粉440g、生飲水390g、砂糖42g、香油8g。裝飾用：水煮雞蛋2顆、香菇4朵、蝦米15g。
模型：鋁製模型2個、色拉油適量。將紅蔥頭、蒜頭、洋蔥切片，將德國香腸切片在切成約1公分大小，香菇先用水泡軟，再切小丁，留比較漂亮的來裝飾。蝦米洗淨後，先用水泡軟，取一個炒菜鍋，開中火，加入色拉油，熱油後加入紅蔥頭、蒜頭、洋蔥片。炒香之後加入德國香腸、蝦米、香菇炒香。再加入白蘿蔔和水，炒至白蘿蔔變半透明，可以開始加鹽、白胡椒調味，之後再煮滾備用。
將粉漿材料用打蛋器混合均勻，然後整鍋衝進粉漿糊中，用打蛋器混合均勻。將準備好的模型抹上色拉油防沾，將混合好的粉漿倒入模型，上方用刮刀或刮板抹平，擺上雞蛋（可用切蛋器切比較漂亮）、香菇、蝦米裝飾。放入大同電鍋，記得底下要墊蒸盤，外鍋放2杯水（480cc），大功告成！請先冷卻放入冰箱至少2小時定型，再切片，煎上色就可以享用囉！
芝初胡麻拌麵
好吃的拌麵醬絕對是乾麵最好的隊友，可說是決定神隊友與豬隊友的重要關鍵角色，如神一般的拌麵醬還能讓你廚藝加分！「芝初Wholesale」的胡麻拌麵醬！除了原味胡麻，還有獨一無二椒麻口味，醇厚濃鬱的風味讓人一吃就停不下來。
份量：1人份。時間：15分鐘。食材：芝初胡麻拌麵醬1包、麵條100g、雞胸肉50g、蛋1顆、青蔥一根、紅蘿蔔1/3根。分享我的乾拌麵吃法，配料依照冰箱食材為主，如果沒有任何食材，只要有主食與芝初胡麻拌麵醬，簡單四步驟──煮揉淋拌，就能輕鬆完成美味胡麻乾拌麵。紅蘿蔔與青蔥洗淨切絲備用。
首先備一鍋滾水，將雞胸肉下鍋用小火煮10分鐘後，關火繼續悶10分鐘，接著取出放涼，再將雞胸肉絲成雞絲備用。同一鍋熱水，攪拌讓水面成漩渦，將蛋慢慢放入水面，蛋白呈現半熟後熄火，靜等約兩三分鐘再撈起，完成水波蛋備用。同一鍋熱水，投入麵條，煮熟撈起盛入碗裡。
將食材組合。搓揉胡麻拌麵醬料袋，讓醬料融合（芝初胡麻拌麵醬沒有添加乳化劑，久置後會自然沉澱屬自然現象）。將拌麵醬細細淋在麵條上，即完成一碗具備人體五大營養素，有醣類、維生素、礦物質、蛋白質與好脂肪的胡麻乾拌麵。