俗話說「月子坐不好,後患少不了」,中國自古以來就有「月子文化」。媽媽在月子期間的身體狀況很可能會影響以後的健康,所以月子期間的飲食、個人護理、出行、衣著等各方面都有很大的講究。今天,我們就來說一下月子期間媽媽吃什麼好。
首先,我們要知道月子期間媽媽的身體狀況和營養需求。在寶寶出生的時候會消耗媽媽很多元氣,所以媽媽們剛剛生完孩子的時候身體會比較虛弱,沒什麼力氣。
一般來說,媽媽在月子期間主要有兩點需求,身體的恢復和哺乳。所以月子期媽媽飲食不宜大補,不宜吃高油、高鹽、調味品過多的食物。
接下來,我們就給大家推薦一些在坐月子期間吃的食譜。
小米雞肉粥
小米含有豐富的葉酸和維生素b族,可以調節腸胃,還可以補氣血。雞肉性溫,蛋白質含量很高,可以幫助媽媽補充元氣。
需要食材:小米,大米,雞胸肉,鹽
做法:大米提前浸泡半小時左右。雞胸肉放進水裡,用手抓一下,洗出血水,剁成肉泥。小米稍微淘洗一下,跟大米一起放進鍋裡,加適量的水,先用大火煮開,然後再開小火繼續煮到米粒開花,加入雞肉泥,出鍋前加入適量的鹽即可。
老薑鱸魚湯
姜可以驅寒祛溼,可以有效調節腸胃,刺激食慾。鱸魚是高蛋白的食物,肉質細嫩,刺少,可以補充體力。
需要食材:鱸魚,老薑,鹽
做法:殺好的鱸魚洗乾淨,抽出脊背上的腥線,這樣可以有效地去除土腥味,切成大塊。老薑洗乾淨去皮,切大片。把鱸魚塊、薑片一起放進鍋裡,加入適量的涼開水大火煮沸,轉小火繼續熬至湯色微白。出鍋前加入適量的鹽即可。
番茄菠菜牛肉湯
番茄含有豐富的維生素和番茄紅素,而且口感酸甜,可以刺激食慾。菠菜鐵含量豐富,可以補氣血。牛肉蛋白質含量豐富,可以補充體力。
需要食材:牛腩,菠菜,西紅柿,鹽,冰糖,油
做法:西紅柿去皮切成小丁備用。菠菜洗乾淨,切掉根部,切小段備用。牛腩過水洗幾遍,切塊,焯水,撇去浮沫。鍋裡加點玉米油,油燒到六七成熱再把西紅柿丁放進去,翻炒出汁,炒到西紅柿起沙冒小泡,然後加入適量的水,把牛腩放進去,加入冰糖,蓋上蓋子,燉煮一個小時。把菠菜段下到鍋裡,大火煮開,臨出鍋的時候放點鹽就可以了。
需要注意的是,在月子期間,媽媽不要太早吃一些可以催乳的食物,過早地吃「催乳餐」,很可能會適得其反。
另外,除了飲食,媽媽還要調節好自己的情緒,做好從「小女孩」到「媽媽」的角色轉變。家人的支持和理解是對一個新手媽媽最好的鼓勵,好的情緒是產後恢復最好的良藥!