其實我們中國的菜式和其他國家的菜式，是有很明顯的樣式上的差距的。雖然中國的菜式在表面上看起來不如日本料理更加吸引人，但是中國菜式的味道也是與眾不同的，因為中國人的烹飪食物的方式技巧和別人不同，所以中國的菜味也是很棒的。
那麼為什麼中國的菜式看起來很糟糕不美觀呢？這也是中餐文化的一部分嗎？為什麼日本料理如此精緻呢？下面就和小編一起了解一下這些小知識吧。
其實日本料理和中國菜是兩個類型的食物，但是有很多日本料理都是受中國菜的影響，所以才那麼美觀，受中國人的歡迎的，比如日本料理中的筷子和麵條等等，都是從中餐裡學過去的，只是他們用的食材是不一樣的，因為在日本四面環海，所以他們的海產品是非常豐富的，所以大多數的食物都是用海產品做主食，而且食物上的味道和中國菜也是有些差距的。
如果我們在中餐裡吃飯，肯定會看見那些比較精美的瓷器碗筷，而顏色各不相同，如果站在外國人的飲食文化裡，他們覺得吃飯的時候最好用白色的盤子是最好的，因為他們欣賞不了也不會欣賞我們中餐講究的精美。
日本料理和中餐還有一個最大的差距，就是不管在我國北方還是南方，人們都喜歡吃比較熟的食物，因為這東西還是讓人很不舒服的，無論是哪種海產品或者是肉類煮熟了才會吃，因為在中國我們都會感覺只有熟透了的食物吃了才會對人的身體有營養，但是在日本卻比較流行吃生的東西，生魚片、生雞蛋等。這對他們來說，就是比較健康的美味，但是對於中國人來說就是很難接受的。
我們在中國吃飯的時候，喜歡吃鹹一點的食物，所以在做飯的時候，喜歡多放一些鹽，但是不知道你們發沒發現，在日本料理中大部分都是一些清淡的食物，應該大部分的中國人都不喜歡不在飯菜裡放鹽吧，日本料理，才不會像中國菜式一樣放那麼多鹽，他們最喜歡吃清淡的食物了。
看了這些你應該都知道了中國菜式和日本料理的差距在哪兒了吧？如果你喜歡我的文章，記得關注喲，小編會每天給大家更新美食小知識的。