雞扒蓋飯、日式烤青花魚、三色糯米餈……好吃到停不下來!

2020-12-20 城市觀察員

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# 小蔓鰻 #

黃金船壽司、芒果沙拉軍艦

叉燒蓋飯、日式烤青花魚、三色糯米餈

……

一口接一口，根本停不下來

現人均￥10+，正宗日式料理馬上get！

老闆下料超大方，雞扒蓋飯上鋪了滿滿一層料，外表炸至金黃焦酥，淋上醬汁酸甜可口，鮮香嫩滑！越嚼越入味！

叉燒蓋飯選用厚切叉燒，肥美而不油膩，入口即化，淋上鹹香醬汁讓人回味無窮！食肉獸超愛！

壽司個頭大，食料足，款款都是經典美味！黃金船壽司、芒果沙拉軍艦……散發著誘人的鮮氣光澤！一口接一口，好吃到停不下來！

清脆美味的海草，搭配炒香的白芝麻更添風味，章魚須新鮮料足，吃起來一點都不腥，口感脆爽有彈勁，淋上秘制醬汁味道超鮮美！

招牌鴨屎香檸檬茶來啦，檸檬現切製作，茶水新鮮衝泡，入口檸檬清香怡人，酸甜清爽中帶著茶韻，解膩又好喝！幸福蹭蹭蹭往上漲！

· 吃正宗日料 感受日式風情·

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店面裝修主打日式食堂風格，桌凳擺放寬敞整齊，運用櫻花和各種日本文化元素點綴，溫暖黃燈設計，格調非常精緻溫馨！隨手一拍特別有感覺！

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    後油法就是除黃油外所有麵團材料混合揉光後再加黃油揉至出膜的狀態 我這次買的高粉好像吸水性不太好。大家可以考慮增加椰漿的用量；2. 第一次發酵至中間按下去一個孔不會縮也不凹陷的狀態；3. 分割成9個劑子。取一個擀扁擀長；4. 捲起來。依次做好每一個；5. 把卷好的麵團兩頭往下收，攏成一個球狀；6. 排在模具中二次發酵至1.5倍大 我沒有深烤盤~所以用了一個活底模具。