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大青溝是遼寧一處保存完好的古代殘遺森林植物群落，水資源豐富。是當地集山、水、沙、林於一體的自然旅遊風景區。水清、溝深、藻類繁多的天然環境為魚類的生息、繁衍創造了良好的環境。除了常見的淡水魚類，大青溝還出產30多重塞外魚類，當地的清溝魚宴更是久負盛名。繼江蘇射陽湖的全藕宴之後，遼寧彰武的清溝魚宴成為了第二選擇。
良好的自然環境賦予了魚類細膩的肉質和香甜的美味，也讓大青溝的魚類有著天然綠色食品的美譽。清溝魚宴以當地特產的鯉魚、鰱魚、鯽魚、鯰魚、草魚、甲魚等30多種魚類為原料，魚鮮味美、口味純正。不同的魚選取不同的部位，採用紅燒、幹炸、糖醋、清燉、清蒸、醋溜、垮燉等不同的烹調方法，打造出清溝魚宴色、香、味、形樣樣俱全的特色。
自古魚羊是為鮮，大青溝不僅有全魚宴，同樣有讓人大快朵頤的全羊宴。其中手把羊肉、烤羊腿等大餐讓人垂涎欲滴。
作為國家3A級旅遊風景區，大青溝裡有著諸多奇特的自然景觀，連綿的沙丘、斷裂的峽谷、蕩漾的碧波、廣袤的草原、沙丘植物以及珍禽異獸為這裡增添了別漾風光。獨特的自然環境與地域特點為大青溝蒙上了一層面紗，在沙海碧波中品魚宴、遊森林成為當地頗具特色的體驗。
奇特的植物與秀麗的景色讓這裡每年都吸引了大量的遊客、專家和學者，溝內各種植物多達七百餘種，其中藥植物二百餘種，觀賞植物四十餘種，一年四季花開不斷。野生果樹、野菜植物等資源也較豐富。猴頭菇、雲芝、黑木耳等山珍資源也有著較大的產量。
大青溝歷史悠久綿長，漢唐時期，此地就是東胡、烏桓、肅慎、鮮卑、契丹、女真等少數名族活動區域，在隨後的數千年中，當地逐漸從遊牧為主變成了農牧並舉之地。
粉沙築壩堪稱大青溝的一絕，大清溝水庫的沙壩全部用當地特有的粉沙修築，建成至今已經70餘年，仍然屹立不倒。
大青溝的細沙屬於矽砂，即可生產玻璃，也可健身，且沙質潔淨，含有多種礦物質。烈日之下埋於其中，有著治療腰腿疼痛的奇效。
作為「指針上的中國」系列第十五輯，大青溝是一個物產豐富的奇特區域，憑藉獨特的地理優勢養育了美味的淡水魚和鮮嫩的牛羊，讓魚羊鮮相交匯。
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