早餐沒吃完的剩饅頭，你是不是會放在冰箱裡，等晚上下班回家做飯的時候熱一熱再吃？或是乾脆第二天早上煎一煎當早餐？再不就是遺忘在冰箱等想起來已經硬邦邦只好丟掉？
今天就教你一個不一樣的吃法，讓剩饅頭變身中式漢堡，剩饅頭怎麼做，簡單有營養，好吃不浪費，厚厚的雙層豬排，讓你吃得更盡興~
先來看看都需要用到哪些食材哈：（剩）饅頭，豬肉，雞蛋，生菜，燒烤料（選用），另外還需要一點點黑芝麻（選用）。註：燒烤料是醃肉用，不喜歡可以自己加生抽，蠔油，料酒，五香粉或黑胡椒粉等。
豬肉剁成肉餡，加入適量燒烤料（或生抽，料酒，蠔油，五香粉或黑胡椒粉），抓勻，攪拌上勁（我是抓起來又往碗裡摔，然後又抓起來摔x N次）；生菜洗淨；饅頭切為3片；雞蛋敲入碗中，劃散（鹽可加可不加）。肉餡裡我沒有加澱粉，這個想加就自行添加。
鍋裡熱油，把肉餡團成肉餅（大小厚薄自定），下鍋煎熟後盛出備用，記得不時翻面；也不要太厚，適當厚一些，怕熟不透，邊煎邊用叉子插一些小眼兒。
將鍋裡多餘的油倒出，小火熱鍋，趁著熱鍋的時候 ，把饅頭皮撕掉（不然裹不上蛋液）；鍋熱後，饅頭片沾裹上雞蛋液，下鍋小火慢煎，不時翻面，煎至金黃就盛出；最頂上那一張饅頭片，裹好蛋液後撒一點黑芝麻，再下鍋煎（當然不加也可以的）。
煎好的饅頭片底部上，鋪生菜，生菜上放一塊豬排。
鋪上饅頭片中間一片，再繼續鋪生菜和豬排。想放番茄片，芝士片，沙拉醬之類的，自行添加。
最後蓋上頂層的饅頭片，搞定，超簡單的有木有~自家做的，分量也足，一個就能吃得飽飽的~喜歡的小夥伴，動手試一下哈！以上。