大江網/大江新聞客戶端訊 記者左陽天報導：11月18日，江西省政府新聞辦舉行打造贛菜品牌新聞發布會，會上宣布將開展贛菜「十大名菜」和「十大名小吃」評選活動。
為契合贛菜品牌打造工程，江西省商務廳積極謀劃推動贛菜「十大名菜」和「十大名小吃」評選活動，出於什麼考慮江西啟動這次評選？
江西省商務廳黨組成員、副廳長饒芝新介紹，首先，希望通過名菜名品評選，打造美味贛菜的「風雲榜」。計劃評選20道最具江西特色、最受大眾喜愛、最有文化內涵的贛菜名菜和名小吃，讓消費者更直觀了解贛菜美食，更方便品嘗經典贛菜。其次，希望通過名菜名品評選，吹響贛菜推廣的「衝鋒號」。以評選活動為契機，調動政府、行業、企業、媒體和社會各界力量，挖掘提升贛菜品牌，大力推廣贛菜，打造全國知名地方菜系。另外，希望通過評選贛菜名品，按下餐飲復甦的「加速器」。疫情發生後，江西通過發放消費券、舉辦美食節、打造夜經濟消費區等系列舉措，推動餐飲消費復甦回暖。本次評選活動，就是要培育餐飲消費新熱點、打造消費新品牌、營造濃厚消費氛圍，進一步促進餐飲業繁榮發展。
記者從發布會上獲悉，前期，經過充分調研、廣泛徵求各方意見，各地商務局、行業協會、龍頭企業等推薦了一批贛菜名菜和名小吃。在此基礎上，江西省商務廳邀請了省內知名行業專家，初評出進入候選的贛菜名菜和名小吃各30道。
江西省商務廳將在「江西商務」微信公眾號上開設贛菜評選專欄，對候選30道贛菜名菜和30道名小吃開展為期15天的大眾在線投票。投票窗口開啟時間為11月19日9時，截止投票時間為12月4日9時。為鼓勵社會各界積極參與，江西省商務廳專為投票活動設立了40萬元獎金，分別是參與獎20萬元和特別獎20萬元。特別獎20名，各獎勵1萬元，將從投票結果與「十大贛菜」「十大名小吃」評審結果完全一致的網友中各隨機抽取10人。最終，結合網絡投票結果，將組織業內專家進行終審，確定贛菜「十大名菜」和「十大名小吃」最終名單，並向社會公布。