鼠年即將到,這幾道菜步驟簡單,吃過才有年味

2020-12-19 燕然愛歷史

1、白灼芥蘭:看到一碟綠油油的青菜,我想絕對是大受歡迎的。芥蘭的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,含有豐富的維生素C和多種礦物質,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜

2、香芋扣肉:有增強人體的免疫機制、滋補身體、補充皮膚養分、美容的等功效。說了這麼長時間,無非就是和大傢伙分享菜品罷了,分享美食菜餚也是非常幸福的,如果你喜歡也和你的朋友分享吧!

3、酸蘿蔔炒粉:一次和同事們去飯店聚餐,有個同事點了這個菜,當時我還覺得一個蘿蔔有啥好吃的,可是一桌子的菜,只有它是第一個光碟的,所有人都愛吃這個菜,而且真下飯。和大魚大肉比它更受歡迎。俗話說蘿蔔賽海參,對身體非常好啊!

4、通心腸番茄意面:這份意面我命名為通心腸意面,也是有一定的原因的,因為我用的是百味來通心意面,並且又用通心意面穿過了熱狗腸,所以顧名思義就是通心腸了,哈哈哈,還可以吧,而這裡用的醬料則是百味來的羅勒風味的番茄醬

5、麻婆牛脊髓:牛髓,中藥名。為牛科野牛屬動物黃牛或水牛屬動物水牛Bubalus bubalis Linnaeus 的骨髓。遍及全國。具有補血益精,止渴,止血,止帶之功效。常用於精血虧損,虛勞羸瘦,消渴,吐衄,便血,崩漏,帶下。說了這麼久,不過是和大家分享食物罷了,我看完差點流口水了,以後我會繼續和大家分享的!

6、香辣牛仔骨:這道菜一定要注意,牛仔骨一定要醃夠時間,味道才能進牛肉裡,炒的時間不宜過長,否則牛肉容易老。分享了這麼多,不過是和大家分享食物罷了,推薦美食也是很開心的,如果你喜歡也和你的朋友分享吧!

7、紅油筍尖:吃火鍋買了特別大的一袋密封的嫩筍,扔冰箱就忘了吃,而每次吃火鍋總是忘了提前準備嫩筍,食用說明上寫要提前用水泡30分鐘才能去掉嫩筍特有的苦澀,回回都嫌麻煩沒吃,而且只要開封不儘快吃完容易壞,實在不划算

8、紐奧良烤五花肉:烤五花肉是韓國菜的經典菜。在韓國料理店,烤五花肉是食客點的最多的一道菜餚。五花肉無論用什麼醬料醃製烤焙,只要是你喜歡味道,做出來都同樣誘人。烤肉時開中小火,切莫開大火烤制。

9、茶樹菇爆魷魚絲,這道菜非常鮮美,且搭配很合理。這是一道爆炒菜,因為魷魚炒的時間過長,會發硬而無法嚼得動,因此要注意預先將茶樹菇炒制熟透進味後再加入魷魚絲翻炒, 時間短, 火要大,動作快速,千萬不要炒老啦。

10、青瓜烙:青瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。營養美味的菜品,不要錯過哦!

11、苦瓜炒蛋:把苦瓜表層的肉削下來,將削下來的瓜肉切碎。雞蛋打入碗中調勻,再將苦瓜碎加入拌勻。加入適量鹽,花椒粉調勻。鍋下適量油,倒入拌勻的苦瓜蛋汁,中火慢慢翻炒。待蛋液凝固,再翻炒一會,嘗一嘗,苦瓜熟了還有點微脆的時候,就可以出鍋啦。

12、撈汁全家福:魚肉緊實細膩,營養健康、冰鎮涼爽、口感鮮美。此菜營養豐富、美味可口!說了這麼久,無非就是想向大家推薦美食罷了,分享美食菜餚也是非常幸福的,如果你喜歡也和你的朋友分享吧!

13、炒豬肝:家常菜。豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,貧血患者經常食用,不但開胃口,而且可補充各種營養素,尤其是鐵和蛋白質。分享了這麼多,無非就是想同大家探討食物罷了,分享美味也是非常幸福的,以後我會繼續和大家分享的!

14、珍珠丸子:珍珠丸子是用豬肉做餡,外邊裹上一層糯米,放入蒸籠蒸製而成,口感軟,糯,鮮,香,營養豐富,並且具有暖肝,補中益氣,健脾止瀉的功效!特別過癮。只要有了它,通常一碗飯都是收不住嘴的。

15、孜然羊肉:羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。孜然羊肉這道菜質地軟嫩,鮮辣鹹香,營養豐富,趕緊為家人做起來吧!營養豐富的孜然羊肉,做法兒超簡單哦!

16、糖醋排骨:是一道色香味俱全的名餚,屬於浙菜系。主料是豬排骨,主要烹飪工藝是炒,色澤油亮,口味酸甜。在熬製糖色的時候,時間不宜過長,顏色稍有變化就應及時倒入調料,放入小排,否則就變成拔絲排骨了。分享了這麼多,說白了就是同大家探討菜品罷了,用它招待好友再好不過了,愛美食的小夥伴有福了!

17、茶雞蛋是一種民間的街邊小吃,現在在大學食堂、火車站等人流比較多的地方都會看到它的身影。從科學的角度分析,雞蛋和茶葉略有相剋,所以食用的時候不宜過量,也不建議長時間食用。口感尚佳,做法簡單,自己做的更加健康一點。

18、豆腐炒菠菜:菠菜和豆腐都是很普通的家常食材。菜中的維生素K具有促進骨鈣形成的強大功效。豆腐乳黃,菠菜翠綠,豆腐菠菜其味相合,其色悅目,清素爽口,鹹鮮香軟。這道菜簡單好做,味道獨特。

19、芥味海靈菇:海靈菇是一種遠洋深海頭足類軟體動物,因其形似菇,故取名海靈菇。海靈菇含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益。分享了這麼多,無非就是想向大家推薦美食罷了,分享美味也是非常開心的,各位「吃客」們看完後想不想嘗嘗呢?

20、肥牛粉絲煲:其實我並不是一個無肉不歡的人, 但是奇怪的是, 非素食主義的人,是不是都和我一樣, 即使不會對肉本身狂熱的迷戀, 但是對帶有肉香和葷味的菜餚, 就是無法抗拒呢? Q彈的粉絲, 吸滿了肥牛和番茄香的湯汁, 這道菜裡的粉絲, 總是比肥牛本身受歡迎。

(以上圖片均來自網絡)

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