10種養胃粥食譜,讓你的胃越來越好!

2020-12-19 小雨家的美食屋

夫胃氣者,既後天元氣也,以谷氣為本。又故經曰:脈有胃氣曰生,無胃氣曰死。又曰:安谷則昌,絕谷則亡。養生的根本是把身體調理的更加健康,使正氣充盛,方可不被病邪所侵害。胃好,身體才健康。但不少人腸胃虛弱,不妨喝粥來養胃。那麼養胃粥有哪些呢?今天推薦10款養胃粥幫你養好胃,胃不好的人一定不能錯過!養好胃的人,長壽離你更近一步!記得收藏哦

一、八寶粥

簡介:將富含蛋白質,食用纖維,維生素的各種果仁,豆類,穀類用小火慢煨,香糯甜潤,養胃又養顏。

材料:紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,幹紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克

做法:

1.將紅豆及花生洗淨,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋裡,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄乾洗淨。

2.糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。

3.取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄乾,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。

二、皮蛋瘦肉粥

材料:大米50克,瘦肉80克,皮蛋2個,薑絲2克,油幾滴,鹽適量,蔥花適量,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1/2勺,白胡椒粉適量,雞粉適量

做法:

1、準備材料

2、大米洗淨,加入水、滴入幾滴色拉油,浸泡30分鐘。(竅門在這裡,用油浸泡過的大米可以快速的煮到軟糯,開花。)

3、瘦肉切絲,用生抽、料酒、澱粉醃製15-20分鐘。

4、皮蛋切小丁。

5、鍋裡倒入米和浸泡的水。再加入清水(米1:水10的比例)、薑絲 ,大火煮開後,轉中火,不停的攪拌,防止糊鍋。15-20分鐘就好了。這個時候米粒已經開花,粥已經很糯。如果喜歡更軟糯一點的,可以繼續煮10分鐘。如果覺得太稠的話,可以再加入一點點的開水。

6、煮到米粒開花,變稠的時候,加入一半分量的皮蛋。轉小火煮10分鐘 。

7、再加入瘦肉絲和剩下一半的皮蛋

8、大火煮約2-3分鐘。

9、調入鹽、白胡椒粉、雞粉攪勻。

10、撒上蔥花即可

三、山藥粥

簡介:山藥健脾養胃,滋補肺腎。早晚空腹食用最好,也可當作點心,四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。

材料:懷山藥片60克或鮮山藥120克,粳米50克

做法:

1.將粳米淘洗後,同山藥片一併放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好),加入適量清水,煮成稀薄粥。

2.也可先將幹山藥研粉,待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。

3.如用新鮮山藥,削去外皮後,洗淨,切成丁狀,同粳米一起煮。

四、紅糖黑米粥

材料:

主料:黑米150克,調料:赤砂糖15克

做法:

1.黑米淘洗乾淨,在冷水裡浸泡3小時,撈起,瀝乾水分。

2.鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時。

3.待粥濃稠時,放入紅糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

五、鱸魚蔬菜粥

簡介:鱸魚含有蛋白質、維生素A、B群和D及鐵等,豐富的維生素D,可強化牙齒和骨骼及加速傷口恢復。

材料:無刺鱸魚肉片2小塊,小白菜適量,五倍粥適量

做法:將小白菜洗淨切段,而因梗的部份纖維較粗所以去除掉。用滾水燙熟撈起,不要燙到整鍋變綠色的這樣營養會流失掉。將燙熟後的黑葉白菜打成泥備用。將鱸魚肉放入滾水中燙熟撈起。魚肉用叉子一邊剁碎一邊檢查魚刺。接著與適量的小白菜泥及五倍粥混合即完成 。

鱸魚富含維生素A及維生素D,而小白菜能加速人體的新陳代謝和增強身體的造血功能,兩種食物一起食用對幫助造血功能很好唷

六、桂圓木耳粥

簡介:鎖住木耳豐富的天然植物膠質,搭配優質特選桂圓,香甜可口、營養健康。

材料:桂圓木耳粥2包,牛奶200cc

做法:

1.取鍋,倒入250cc的水。

2.將桂圓木耳粥2包倒入鍋內,煮5-8分鐘,過程中需要不停的攪拌,避免粥品燒焦。

3.完成後,倒入200cc的牛奶,即可食用。

七、桂花紫薯粥

材料:紫薯一個,大米半小碗,桂花少許,清水

做法:

1.大米提前泡一下,紫薯去皮切小塊。

2.鍋中一次放足量的清水,加入泡好的大米和紫薯,大火煮開後轉中小火煮至大米粘稠即可,中途要經常攪拌一下,紫薯很容易煮爛,等大米粘稠時紫薯都已化到鍋裡面了,喝時放適量的桂花。

八、香菇雞肉粥

材料:雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克

做法:

1.大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。

2.雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。

3.鮮香菇洗淨切絲,蔥姜切末。

4.鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。

5.大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。

6.加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。

7.調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。

提示:煮粥時加入一匙的橄欖油,煮成的粥米粒飽滿,色澤鮮亮,同時也讓粥更香, 更滑, 更醇厚

九、芒果木瓜燕麥粥

簡介:燕麥美白,熱量低,加上牛奶,對皮膚更好了。給寶寶喝好好哦!寶寶也很喜歡,營養高!

材料:250ml牛奶,2把燕麥片,芒果,木瓜,蜜棗,核桃

做法:

1、鍋裡倒入250ml牛奶,加入2把燕麥片,中火煮開,小火繼續煮5分鐘。

2、然後加入芒果、木瓜塊,煮2分鐘,關火。

3、灑切碎的蜜棗和若干核桃,待涼後入冰箱冷藏。冰爽清涼後,開吃~

十、南瓜山藥牛肉粥

簡介:山藥健脾益胃,能改善脾胃虛弱,南瓜補中益氣,牛肉不僅美味還能補血補脾,老少鹹宜。南瓜山藥牛肉粥,是一款非常適合秋季養生的滋補粥。

材料:大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。

做法:

1、大米淘洗洗淨,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;鍋中注入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。

2、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;牛肉剁成細末,用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻。

3、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;放入醃好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

胃病重在養,希望以上10種養胃粥能幫助您調養腸胃,養出好身體!

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  • 常吃4種「殺菌」菜,殺菌排毒,胃越來越好
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  • 這幾道養胃食譜,比胃藥還管用,胃不好的趕緊看看吧
    面對不公平的東西,不要抱怨,你的不公平可能恰恰是別人的公平。所以,你不如去努力的奮鬥,爭取你自己最合適的公平。大部分人都是忍一忍就過去了,但是得了胃病如果不早日治療,會影響身體的消化系統,症狀會越來越嚴重,極有可能發展成胃穿孔等疾病。有胃病的人除了藥物治療外,還應該注意平時的飲食,注意養好自己的胃,那如何養胃呢?首先要改變一些不良的生活習慣,切不可暴飲暴食,要做到按時吃飯,吃飯的時候最好是坐著吃,不能端著飯一邊走一邊吃,否則會引起胃部不適。
  • 吃什麼粥養胃 ? 推薦4款養胃粥食譜
    ,除了藥物治療和食物的飲食療法之外,注意生活的細節對於養胃也十分重要,那麼養胃要注意什麼呢?日常應該怎樣養胃呢?下面就告訴你養胃要注意什麼,日常應該怎樣養胃吧。飲食要規律1、患者的飲食不規律是引發胃病的重要原因,胃病患者的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主。2、應以飲食規律,勿過飢過飽,少食多餐為原則。
  • 中醫認為:常用這4樣中藥泡水喝,抑制幽門螺桿菌,胃也越來越好
    中醫人認為,常用這4樣中藥泡水喝,能夠抑制幽門螺桿菌的生長,從而還可以改善胃部功能,胃也會越來越好。1、茯苓:茯苓性平,具有健脾養胃的作用,能夠利水祛溼,還具有抗衰老的作用,經常用茯苓泡水喝可以改善胃部的功能,還可以抑制幽門螺桿菌的生長,預防炎症之類的症狀發生,日常生活中還可以將茯苓打磨成粉以後放入粥當中食用,或者攪拌蜂蜜一起食用也可以,比較適合日常養生。
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  • 胃不好的人,多半是因為這個,多用它泡水喝,胃會越來越好!
    胃不好的人,首先會影響人體進食的消化與吸收,不能及時的從食物中吸取能量與營養提供給人體的各個器官與身體機能,所以胃不好的人,還容易造成其它的健康問題。現代人群胃不舒服,很有可能是腸胃內出現了幽門螺旋桿菌滋生造成的,容易引起胃炎以及胃潰瘍等常見胃病,胃不好的人,多用它泡水喝,胃會越來越好!胃不好的人群想要養胃,首先要確定腸胃不好是否是由於幽門螺旋桿菌造成的,並且抑制其繼續滋生。今天小編給大家介紹這種用它泡水喝的養胃方法,每天喝一杯,胃會越來越好。
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    長期吃麵條,會導致身體胃功能退化,達不到鍛鍊胃的目的,而且麵條的營養相對比較單一,長期吃,就會造成營養跟不上,久而久之,增加身體患病風險。提醒早餐喜歡吃麵條的人,不要再盲目認為吃麵條,就能達到養胃的效果。
  • 經常吃2種食物,養胃又殺菌,胃越來越好
    胃是我們體內的核心器官,雖然長得不大卻有著很大的容量,存儲著我們進食的食物。再經過自身分泌的胃酸和機械蠕動來消化分解食物,維持著人體的基本需求。老人常言:30歲前胃養人,30歲後人養胃。所以,養胃就相當於在養命,胃部健康是延年益壽的前提之一。而幽門螺旋桿菌是導致胃病的主要「元兇」之一,我們常見的幾類腸胃疾病都與幽門螺旋桿菌感染有關。所以想要胃健康,就要注意幽門螺旋桿菌了。幽門螺旋桿菌感染率在中國高達40%,也就是說,10個人就會有4個人是幽門螺旋桿菌的攜帶者。多個年齡階段人群都逃不掉幽門螺旋桿菌的魔爪。
  • 飯後半小時是養胃黃金期!記住:飯後「3不要」,腸胃越來越好!
    01飯後記住「3不要」,腸胃越來越好1.03養胃2件事,堅持做好,胃越來越喜歡你1、常吃養胃食物中醫認為,調理胃病是一個很長期的過程,平時不妨吃一些養胃的食物,對胃病會有很好的防治效果。為了保持胃的健康,多喝溫水是一個不錯的選擇,或者在溫水中加入少許火麻油。更有利於調理脾胃,是養胃更便捷的方式。種油在溫水的浸泡下,可以將其中的亞麻酸、卵磷脂、亞油酸等物質激活,堅持每天飲用,能有效舒緩胃部不適,保護胃黏膜,促進胃部健康。2.