春天到了,來電小清新的食物吧,一年之計在於春,在個美好的春天來個健康的橙汁冬瓜條真的是個不錯的選擇,脆脆的冬瓜,加上酸酸天天的橙汁,真的非常美味了!
用料:橙子3個,冬瓜150克
橙汁冬瓜條的做法
1.準備好所有食材
2.橙子去皮切小塊
3.將橙子塊放進榨汁機中,榨取橙汁
4.榨好的橙子倒入碗中鮮榨橙汁甜中稍帶苦,跟我們平常吃橙子的味道是不一樣的,因為是連皮一起榨的(橙子裡面的皮,不是表皮,別誤會了)
如果想要甜一點,可以加少許糖中和一下,如果想吃酸一點,可以擠一點檸檬汁進去調味,根據寶寶月齡和自己喜好調整我什麼都沒加,就吃的原味
5.冬瓜去皮切條狀,0.5一0.8cm厚度,皮的部分可以多切一點,太靠近皮的地方口感不太好
處理冬瓜的時候,鍋中先燒水
6.水開後將冬瓜倒入鍋中,煮2-3分鐘至8成熟即可,撈出過一下涼水,晾乾
不要煮太爛,太軟了容易斷
7.將煮好的冬瓜條放進橙汁碗裡面,浸泡2小時以上
橙汁的用量一定要沒過冬瓜條,以保證每一根都能吸收到足夠的味道
8.切幾片橙子片,蓋在上面
9.蓋上一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔
放置2小時以上,讓冬瓜條無味
10.取出冬瓜條。很清爽的感覺
清脆的冬瓜帶著橙汁的味道,家裡有小孩的話也可以一起吃的哦!