夏天怎能少了一碗清熱去火的廣式糖水？這一款，你絕對值得品嘗！如果說其他地方的人體內大部分都是水分的話，那麼廣東人的體內大部分都是糖水。到了夏天的時候廣東人喝糖水，簡直就是喝到了瘋狂的地步，一天不喝糖水就感覺渾身難受。在廣東，只要是正宗的廣東人，都會做上幾樣拿手的糖水。
近幾年來糖水也開始走入了其他地方人的生活當中，夏天的時候他們也開始喝起了糖水。在廣東人看來，夏天怎能少了一碗清了去火的廣式糖水呢？今天來給大家分享一款非常簡單的糖水，也是廣東最為知名的一款糖水，那就吃綠豆海帶糖水。在我們看來的話，綠豆海帶簡直就是無法搭配的。在北方人到心目當中，海帶都是用來做菜的，做成的食物都是鹹的，但是糖水難道不是甜的嗎？怎麼把海帶也放進去了呢？
但是廣東人就這麼做，而且做出來意外的味道不錯，流行了幾百年到現在廣東人依然愛喝，夏天的時候人的體內容易生火，因為太燥熱了，下火最好的東西當之無愧就是綠豆了，所以北方人到了夏天的時候也喜歡喝綠豆粥。但是北方的綠豆粥和南方的這種綠豆海帶糖水，相比的話簡直就是弱爆了。
下面來和大家分享一下具體的做法，做這種糖水的話只需要三種食材，當然如果你想多加一些食材的話也可以，最基礎的食材就是綠豆，海帶還有糖。首先需要把綠豆提前浸泡上幾個小時，這樣比較容易煮爛。然後把海帶也進行泡發，把好的綠豆和海帶放入高壓鍋裡，裡邊放上大約兩碗水，再放上少量的陳皮或者枸杞，調到豆類那一檔，一會兒就做好了，出鍋再放糖就可以了。
這樣一碗糖水熬出來的話非常的清熱去火，而且你會感覺海帶和綠豆好像也很搭，喝了一次之後你就會喜歡上這種糖水，這絕對是一款你知道平常的糖水，不信你就試試吧！